184096. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés állati eredetű hulladékból történő húspép készítésére
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY (10 184096 Nemzetközi á g k A bejelentés napja: (22) 82.10.25. (21) 3392/82. osztályjelzet: (51)NSz03 A 22 C 18/00; A 23 N 17/00; A 23 J 1/10: A 23 K 1/10 ORSZÁGOS TALÁLMÁNY! HIVATAL A közzététel napja: (41) (42) 1983.09.28. Megjelent: (45) 1987. december 31. (. Szabadalmi Tár. ' ^'•^yUJDONA 5^ Feltalálóik): (72) HIRTH József, oki .gépészmérnök, 50% RINGBAUER Endre, oki .gépészmérnök, 20% MAJOR Sándor, gépésztechnikus, 15% Budapest KRUPPA Gyula, old .gépészmérnök, 15% Kiskunfélegyháza Szabadalmas: (73) AGROBER Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Tervező, Beruházási Vállalat, Budapest, 85%, Április 4 Gépipari Művek, Kiskunfélegyháza, 15% (54) ELJÁRÁS ÉS BERENDEZÉS ÁLLATI EREDETŰ HULLADÉKBÓL TÖRTÉNŐ HÚSPÉP KÉSZÍTÉSRE (57) Kivonat A találmány állati eredetű hulladékból történő húsgép készítésére vonatkozik. Lényege, hogy az előírásszerű időn pl. 20 percen át a mintegy 130-140°C hőmérsékleten történt sterilezés után a hulladékból nyert aprózott húspépet kinyerve a sterilezés során keletkezett fehérjetartalmú párát folyadékban kondenzáljuk és az így nyert, felmelegedett, fehérjetartalmú folyadékot a következő adag hulladékkal együtt sterízeljük s ezt a folyamatot tovább ismételjük. Az eljárás foganatosítására szolgáló berendezésnek az eddig is alkalmazott, zárható hulladékbeöntő nyílással, zárható kibocsátó pép- és páravezetékkel, hulladékkeverő-aprító eszközzel pl. késes keverőlapáttal, valamint fűtőberendezéssel ellátott sterilezőedényen kívül nyűt felszínű folyadék-tartálya, az ebben levő folyadékba a sterilező tartályban keletkezett párát bevezető, a tartályban perforált szakasszal végződő pára vezetéke, valamint a folyadéktartályban levő folyadékot a hulladékbeöntő nyílásba vezető, csappal ellátott folyadékvezetéke van.
