183702. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fűszerpaprika nyers termése szárítására és beltartalmi értékének növelésére
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁR8A8ÁG SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL A közzététel napja: (41) (42) 83. 11. 28. Megjelent: (45) 87. 04Î 10. 1,11183702 Nemzetközi osztályjelzet: (51 ) NSZOj A 23 L 1/22 Feltaláló(k): (72) Szabadalmas: (73) Ir. KAPELLER Károly, oki. mezőgazdasági mérnök, Kalocsa Zöldscgtermesztési Kutató Intézet, Kecskemét ELJÁRÁS FŰSZERPAPRIKA NYERS TERMÉSE BELTARTALMI ÉRTÉKÉNEK NÖVELÉSÉRE ÉS SZÁRÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány fűszerpaprika nyers termése beltartalmi értékének növelésére és szárítására vonatkozik. Lényege, hogy az ismert módon történő csipedés, mosás, szeletelés után, de a forró levegővel való szárítás előtt a termést centrifugáljuk.
/
