183152. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nyúlbőrök feldolgozására, enzimatikus szőrkinyerő eljárás alkalmazásával
1 183 152 2 sere az eddig ismert eljárások, valamint az ott alkalmazott enzimek, enzimkeverékek nem alkalmazhatók. A találmány szerinti eljárás kidolgozása során úgy találtuk, hogy nyúlbőrök esetében a legkedvezőbb eredményt cukorbontó enzimrészt nem tartalmazó neutrális vagy enyhén lúgos proteázok alkalmazásával érhetjük el, szigorúan adott pH, hőmérséklet és időtartam mellett. A bőrök feláztatása és zsírtalanítása során tehát úgy kell eljárnunk, hogy az epidermis lebomlásából származó oldott fehérjék mennyiségét olyan szinten tartsuk, hogy azok ne segítsék elő a jelenlevő rothasztó baktériumok elszaporodását. Ezért az eljárás során egy baktericid adalékanyagot — ami célszerűen NaOCl vagy bórax — alkalmazunk, az enzimmel egyidejűleg. Az enzimhatás abban nyilvánul meg, hogy a megfelelő paraméterek (pH, hőfok, idő) mellett végzett kezelés során az enzim hidrolizálja a szőr külső gyökérrészének fehérjéit, s ezután a szőr a bőrről mechanikus úton könynyen eltávolítható. Az áztatás és zsírtalanítás során egy erőteljes zsírtalanítással első lépcsőben a rostközi zsiradékok kioldásával tesszük a bőrt az enzimek részére átjárhatóvá. Az áztatásnál megfelelően ' adagolt enzim semleges pH-n hatva a rostközi fehérjék lebontásával és kioldásával lazítja, puhítja fel a bőrt, szemben a szokásos, bőripari savas kezeléssel (pikkel), mely közismert módon az intermolekuláris kötőerő megszüntetésével lazítja, puhítja a bőrt. Ez egyébként az alapja a bőriparban közismert hosszú pikkelezési eljárásoknak is. A találmány szerinti eljárás biztosítja a szőrök kellő mértékű fellazulását, anélkül, hogy a szőrt és a bőrt károsítaná, ugyanakkor a kezelési idő lerövidíthető. A találmány szerinti eljárás lényege, hogy az áztatást és zsírtalanítást olyan fürdőben végezzük, ahol a zsírtalanító anyag mennyisége 1—2 s% és a specifikus, fehérjebontó, tripszin-típusú enzim (NOVOTRIPSYN, gyártó cég: NOVO, Dánia) mennyisége 0,02-0,08 s%. Az ezt követő fő szőrtelenítésnél a proteolitikus enzim s%-os mennyisége 0,01—0,1 %, a kezelt bőr súlyára számítva. Az eljárás alkalmas bármely szőrszín esetében jó minőségű szőr és bőr kinyerésére. Az értékesebb fehér szőrzetű bőrök fő szőrtelenítését azonban a szőr fehérségének fokozására célszerűen olyan fürdőben végezzük, ahol kétféle specifikus, proteolitikus enzimet használunk, melyek mennyisége a bőr súlyára számítva: 0,01-0,1 %, illetve 0,01-0,02 %. Az alkalmazott enzimek célszerűen: Maxetase P. (gyártja a GIST-BROCADWS IW., Hollandia) és Aramos BS (gyártja a Rohm GmbH, NSZK). A találmány szerinti eljárást az oltalmi kör korlátozása nélkül az alábbi példák kapcsán szemléltetjük. 1 1. példa A duda formában lenyúzott friss, vagy valamilyen módon konzervált (szárított, sózott stb.) nyúlbőrt a hasrész vonalán felvágva alkalmasság szerint válogatjuk, szőrmés kikészítés céljára, valamint az arra alkalmatlan (szőreresztő) bőröket tímáripari célra használjuk. Tapasztalataink szerint a válogatási arány 15-20 % szőrmésbőr, 80-85 % tímáripari bőr. Válogatás után lemérjük a szőrtelenítésre kerülő bőrök súlyát és a következők szerinti vegyianyag-adagolás erre a súlyra történik. A bőröket hordóba vagy motollába rakba 18-20 "C-os vízzel 30 percig mossuk, majd a bőröket kiszedve hagyjuk 5 lecsöpögni. Ezután a bőrök húsoldaláról a hájashártyát megfelelő gép alkalmazásával eltávolítjuk. A bőröket ismét a berendezésbe rakjuk, az alábbi anyagokat tartalmazó flottába: 25 °C-os víz önmagában ismert zsírtalanító anyag tripszin típusú fehérjebontó enzim, éspedig Novotripsyn, kereskedelmi néven forgalmazott termék (NOVO cég, Dánia) NaOCl 20 A zsírtalanító anyag lehet zsíralkoholszulfát, így Tergolix D (Sandoz-cég gyártmánya Svájc); Iragol DA (Ciba-Geigy cég gyártmánya, Svájc); Sinadept OS (Fettchemie, NDK). A bőröket a flottába beforgatjuk, 5-10 perces tovább- 25 forgatás után 2 órát pihentetjük. A lé leeresztése után 25—28 °C-os vízzel mosás következik. A bőröket az edényzetbő! kiszedve simán kocsira teregetjük. Ekkor végezzük el a fő szőrtelenítést oly módon, hogy az alábbi enzimet tartalmazó elegyet a bőrök 30 húsoldalán kefével felhordjuk (2-3 dkg/db), a bőr súlyára számítva az alábbi összetételekben: 10 a) 500 % 1 % b) 500 % 2 % 15 0,02 % 0,08 % 0,03 % 0,12 % 35 40 45 50 55 a) b) 0,045 % + 0,1 % 6,0 % 0,03 % + 0,04 % 0,06% +0,10% Maxetase P — proteolitikus enzim Síkpor Na2C03 NaOCl A felhordásra kerülő elegy pH-ja célszerűen 9,0-9,4. Az adagolt Na2C03 a pH pontos beállítását célozza. A bőröket a lekent oldalukkal összeforgatva lerakjuk és 28—30 °C-os helyiségben legalább 16, legfeljebb 20 órát pihentetjük. Ezen idő alatt az enzim a szőrhagyma fehérjéit részben lebontja anélkül, hogy a szőr vagy a bőr károsodna. A fellazult szőrt ezután kppasztógéppel vagy tompakésű húsológéppel eltávolítjuk. A lenyert szőrt a következők szerint kezeljük: A szőrt megfelelő edényben (kád, vesszőkosár, dézsa stb.) hideg vízzel alaposan mossuk, majd a szárítóberendezésben szétterítve 35-40 cC-on leszárítjuk. Szükség szerint a szőrt zsírtalanító kezelésnek is alávethetjük. A szőrtelenített tímáripari bőrt további feldolgozása során flottában meszezzük. A kezeléshez alkalmazott anyagok a nyersbőr súlyára számítva: a) b) 60 300 % 300 % 25 °C-os víz 0,5 % 0,8 + Na2S (60 %-os), forgatás60perc, 4,0 % 5,0 % Ca(OH)2, forgatás60perc. Ezt követően a bőrök 16—18 óra hosszat a lében állnak, majd a levet leengedve friss, 300 % mennyiségű 65 25 °C-os vizet és 3-5 % Ca(OH)2-ot adagolunk, kevés 3
