180790. lajstromszámú szabadalom • Eljárás föcstej tartósítására
5 180790 6 de a borjaknak mégis hasmenést okozott. Ez arra utalt, hogy az alkalmazott tartósítószer mennyisége nem volt elegendő. A tartósítószer mennyiségét ezután fokozatosan növeltük, és azt tapasztaltuk, hogy legalább 1 ml-t kell literenként a föcstejhez hozzáadni ahhoz, hogy az a szükséges sterilitást már elétje. 5. példa A beta-propiolakton töménységének hatását is megvizsgáltuk. A biztonság kedvéért a kísérletet először egerekkel és patkányokkal végeztük el. Azt tapasztaltuk, hogy a közülük kényesebb egerek is 1000 mikrogramm/ml tartósítószert még minden egészségi károsodás nélkül elviseltek. A szarvasmarha-borjaknál a tartósítószer töménységét szélső esetben 1800—2000 mikrogramm/ml mennyiségig növeltük, és azt találtuk, hogy ennek hatására a föcstej már 30 napig megőrzi sterilitását, emellett nem is alvad meg. Azt is tapasztaltuk, hogy milliliterenként 800 mikrogramm hatóanyagtartalom esetén is már kb. 5 napos eltarthatóság érhető el. 6. példa Az 1. példában említetthez hasonló módon 38%-os töménységű formaiinból 4 ml mennyiséget, tehát összesen 20 ml-t adtunk egy 5 literes kannányi föcstejhez. Ez a menynyiség az 1. példához képest 100%-os túladagolást jelentett. Megkíséreltük az így kezelt föcstej megitatását, de sikertelenül. A borjú kiérezte a föcstej szagán a túladagolt tartósítószer mennyiségét, és ezért nem volt hajlandó azt elfogyasztani. Ezután ugyanehhez a föcstejhez 0,3 g (tehát az 5 literes mennyiséghez összesen 1,5 g) nátrium-hidroszulfitot adtunk közömbösítőszerként. A közömbösítőszer hozzáadása után a föcstejet újból összekevertük, majd ismét megkíséreltük a megitatást, amely ezúttal már sikeres volt. A jelenség jól mutatta a túladagolt formaiinnak közömbösítőszerrel oly mértékben való hatástalaníthatóságát, hogy az a borjú számára elfogyaszthatóvá váljék. Tapasztalataink azzal összegezhetők, hogy a beta-propiolakton íztelen és szagtalan voltára tekintettel elvileg kedvezőbb tartósítóanyagnak látszik, mert a vele kezelt föcstejet a borjak valamivel szívesebben fogyasztják. Hátránya a formaiinnal szemben az, hogy ahhoz képest számottevően költségesebb. A találmány szerinti eljárás gazdasági elemzése azt az egyértelmű eredményt szolgáltatta, hogy annak alkalmazása minden „tejelő” és ún. „kettős hasznosítású” marhatartótelepen célszerűen bevezethető. Jelentősége nem csupán abban mutatkozik, hogy növekszik a borjúállomány, de vele együtt fokozódik a tehenészet értékesíthető tejmennyisége, miközben a borjúnevelés takarmányozási költsége — éppen a tejpójló tápszerek nagymértékű megtakarításával —jelentősen csökken. Az eljárással adagolt tartósítószer egyébként 5 a föcstéjeknél szokásos literenkénti 10 milliós csíraszám hatástalanítására is alkalmas. Szabadalmi igénypontok 10 1 Eljárás föcstej tartósítására, főleg szarvasmarhaborjaknak, azok 70 napos ún. választási koráig való táplálására és életképességük fokozására, melynél az anyaállatból kifejt tejet tárolóedénybe helyezzük, és abban tartjuk, azzal 15 jellemezve, hogy a tárolóedénybejuttatás során a föcstejhez tartósítószert, pl. formaiint vagy beta-propiolaktont adunk, a tartósítószer hozzáadása után a föcstejet keverés útján homogenizáljuk, majd a tárolóedényt lezárjuk, és a fölhasználás időpontjáig kinyitástól mentesen tároljuk. 20 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a tárolóedényt a föcstej bejuttatása előtt fertőtlenítjük, a fertőtlenítést követően pedig legalább két ízben, előnyösen előbb meleg-, majd hidegvízzel kiöblít-25 jük. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a formaiint célszerűen 38— 40% os töménységben használjuk, és abból a kifejt föcstej minden literjéhez 1,75—2,25 ml, előnyösen 2,0 ml mennyisé-30 get adunk. 4. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy beta-propiolaktonból 1 ml mennyiséget adunk a kifejt föcstej minden literjéhez. 5. Az 1 —4. igénypontok bármelyike szerinti eljárás foga-35 natosítási módja, azzal jellemezve, hogy a tartósítószerrel kezelt föcstejet 40 C° alatti hőfokon, előnyösen szobahőmérsékleten tároljuk. 6. \/ 1-5. igénypontok bármelyike szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a táplálékként való 40 fölhasználás előtt a tartósított föcstej természetes hőmérsékletét visszaállítjuk. 7. Az 1—6. igénypontok bármelyike szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy a tartósítószemek, pl. formaiinnak szaglással megállapítható túladagolása ese-45 tén a fölösleges mennyiségű tartósítószert nátrium-hidroszulfit vagy kálium-hidroszulfit hozzáadásával közömbösítjük. 8. A 7. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy a tartósítószernek, pl. formaiinnak 50 100% os túladagolása esetén a föcstej minden literjéhez 0,3—0,4 g közömbösítőszert keverünk. A kiadásért felel a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 84.1278.66-4 Alföldi Nyomda, Debrecen — Felelős vezető: Benkő István igazgató
