180388. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés fűszerpaprika szárítmány és vetőmag tisztítására minőségi osztályozására
180.388 vált ismertté a fűszerpaprika félkészáru - őrlés előkészítő szakasz - előállításnál az úgynevezett kefegépsor használata, melynél már felvetődött a légtechnika és mechanikai műveletek együttes megoldáskénti alkalmazása. Ezen megoldás azonban nem tudta biztosítani a megkövetelt termék összetételében elfogadható minőségű részecskék válogatottságát. Ismert még ezen utóbbi csuma válogatására készült berendezés is. mely azonban a válogatást, szétválasztást leginkább kefélő módszer alkalmazása mellett oldja meg. ami a gyakorlatban a várt eredményt nem tudja biztosítani. Mindemellett a berendezés viszonylag bonyolult és felállítása jelentős költséggel jár. Az alkalmazott módszerek es ezek gyakorlatának hátránya a következőkben foglalható össze. Az alkalmazott és ismert eljárások, valamint ezek berendezései a félkésztermék feldolgozási szakaszban nem biztosították a termelékeny, jó minőségű, folyamatos feldolgozás lehetőségét. Az egyes feldolgozási szakaszokban végzett kézi műveletek munkaerőigényesek, melyeknek biztosítása mind nagyobb gond, és melyek az 1 fő 60 kg/müszak teljesítmény mellett a feldolgozást nagyban lelassítják. Ebből adódóan a módszerek jelentős mennyiségű száritmány raktározását és ezzel járó szállítását, rakodását teszi szükségessé. További hátrányként említhető meg, hogy szárított fűszerpaprika félkésztermék laza szerkezetű, ebből adódóan helyigényes, mely ugyancsak nem elhanyagolható raktározási problémákat, úgymint jelentős raktározási helyszükségletet, tárolási költségeket /villany, hűtés, fűtés, szellőztetés/ okoz. Ezzel szorosan összefüggő hátránya az adott módezernek, hogy sem a minőségi válogatást, sem a tisztítást emelt szintű követelmények kielégítéseként nem képes biztosítani. Mindezen hátrányok realitását; igazolja, hogy az ismert fejlesztést képviselő, eddig kialakított eljárások és berendezések a gyakorlatban nem terjedtek el, és továbbra is a fejlesztés előtti, sok kézi munkát és raktározást igénylő módszerek az alkalmazottak. A találmány szerinti eljárás és berendezés célja, hogy megvalósítsa a fűszerpaprika feldolgozás folyamatában a felkésztermék előállítás nagy termelékenység melletti folyamatos gyártását, mlmellett az emeltebb minőségi szinteket kielégítő válogatást és tisztítást. Célja továbbá, hogy az eddigi raktározási gondokat, költségeket csökkentse, illetve megszüntesse. A találmány célja továbbá annak megvalósítása, hogy a nagy termelékenységű, folyamatos félkésztermek gyártás munkaerő szükséglete a lehető legkevesebb legyen. Célja továbbá, hogy az őrlésre előkészített félkéaztermék részek osztályozott válogatottsága, minősége, tisztasága a 100^-os szintet mindjobban megközelítse. A találmány azon a felismerésen alapul, hogy a füszerpaprikaréezek a csuma, bőr, derce, mag, magház alapjában is fajsulykülönbééggel rendelkezik, ez egyrészt már lehetőséget nyújt légtechnikai módszer alkalmazására, amely különbség úgy növelhető, ezáltal a válogatás finomsága és sebessége úgy fokozható, ha az adott fajsuly különbséget meghaladóan az eljárás módszere alatt további fajtérfogat növelést hajtunk végre a fűszerpaprika célszerű nedvességtartalom melletti többszöri tördelése, zúzása révén, majd a kialakított fajtérfogatnak megfelelően a válogatást és tisztítást durva és finom válogatási rendszerben hajtjuk végre. A találmány eljárás és berendezés száritmány, különösen 3
