179332. lajstromszámú szabadalom • Eljárás takarmányfehérje előállítására
4 MAGYAR népköztársaság ORSZÁGOS talAlmAnyi HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1978. VIII. 22. (VA-1534) Közzététel napja: 1982. I. 28. Megjelent: 1983. XII. 30. 179332 Nemzetközi osztályozás: NSZ03: C 12 N 1/32 A 23 K 1/00 '^ÚOUiV'í'.x Valu József gyógyszervegyész szakmérnök, Budapest Eljárás takarmányfehéije előállítására A találmány takarmányozásra alkalmas fehérjék előállítására vonatkozik. Közelebbről megjelölve, a találmány tárgya eljárás takarmányfehérje előállítására természetes eredetű, önmagában ismert rendeltetésű és általánosan használt vegyes baktérium-populációknak illetve ezek ismert módon továbbtenyésztett vegyes populációinak a növekedés elősegítéséhez szükséges tápanyagokat tartalmazó vizes tenyésztési közegben történő asteril fermentációja, a képződött fehérjetartalmú anyagok leválasztása, kinyerése és szárítása, kívánt esetben csíramentesítése útján. Az olcsó fehérje előállítására irányuló törekvés - a mezőgazdaság intenzív fejlesztésével - mindinkább előtérbe kerül. A fehérjetartalmú takarmány közismerten az állatok húshozamának a növekedését segíti elő. A takarmányozás hagyományos fehérjeforrásai, amilyen a szója, lucerna, gabonafélék, ipari élesztő, halliszt stb., a növekvő felhasználás miatt ma már kevésnek bizonyulnak, és éppen ezért új források felkutatása válik szükségessé. Ismeretes, hogy az olcsó szénforrásként szolgáló metán felhasználása igen kedvezőnek bizonyult fehérjét termelő mikroorganizmusok szaporítására [J. Bacteriol. 72, 646 (1956), Archiv. Microbiol. 30, 91 (1958)]. Az ily módon előállított fehérjét az irodalom SCP (single cell protein) néven említi. Ismeretes továbbá, hogy a metanol is alkalmas fehérjét termelő mikroorganizmusok elszaporítására. T. Kaneda és munkatársa [Can. J. Microbiol. 5, 87 (1959)] leírták az izolált Pseudomonas sp. PRL-W4 törzs aerob steril körülmények közötti metanol fogyasztását, melyet egyedüli szénforrásként alkal- 5 maztak a növekedéshez. A metanolt mint energiaforrást mikroorganizmusok szaporításánál, más eljárások évek óta alkalmazzák. Ily módon állítanak elő például B12-vitamint anaerob tenyészetekben. A szennyvízderítő 10 berendezések metánképző vegyes baktérium-flórája — mint ismeretes — metanol, anorganikus sók és egyéb adalékanyagok jelenlétében, anaerob körülmények között képes magas szinten Bi2-vitamint bioszintetizálni [H. Neujahr: Acta Chem. 15 Scand. 14, 1 (1960), 151 065, 153 740, továbbá 163 342, 168 293, 168 658 lajstromszámú magyar szabadalmi leírások szerint eljárva]. Az ezekből izolált B,2-vitamin, illetve maguk a Bi2-vitamin hatással rendelkező elölt és leválasztott 2o baktériumsejtek - takarmánykiegészítők komponenseként alkalmazva a fiatal állatok gyorsabb és erőteljesebb fejlődését eredményezik. Ilyen termék egyik előállítási módját adja meg a 158 172 lajstromszámú magyar szabadalmi leírás. Az eljárásban a 25 biológiai szennyvíztisztítási, illetve anaerob szennyvíziszap rothasztási műveletnél tápanyagokkal és Bj2-vitamin prekurzorokkal egészítik ki a szennyvíziszapot, hogy ezáltal magasabb fehérje és kobalamintartalmat érjenek el. A 0,2-0,5 súly/térfogat% metanol, kukoricalekvár, melasz és/vagy szulfit-179332
