178784. lajstromszámú szabadalom • Eljárás monoszacharid elválasztására monoszcharid-oligoszachrid keverékből szelektív adszorpcióval
MAGTÁR SZABADALMI 178784 NÉPKÖZTARSASÁG LEÍRÁS 0 Bejelentés napja: 1977. VIII. 01. (UO-137) Amerikai Egyesült Államok-beli elsőbbsége: 1976. Vili. 02. (710,830) Nemzetközi osztályozá*: C 07 H 1/00, C 07 H 3/00 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Közzététel napja: 1981. IX. 28. Megjelent: 1983. VII. 30. Feltalálók: Szabadalmas: Neuzil Richard William fizikus, Downers Grove, Priegnitz James William ve- UOP Inc., Des Plaines, gyésztechnikus, Elgin, Illinois, Amerikai Egyesült Államok Illinois, Amerikai Egyesült Államok Eljárás monoszacharid elválasztására monoszacharid-oligoszacharíd keverékekből szelektív adszorpcióval 1 A találmány tárgya eljárás cukrok nyugvóágyas adszorpcióval való szétválasztására, közelebbről eljárás monoszacharid elválasztására egy monoszacharidot és oligoszacharidot tartalmazó keverékből a monoszacharidot a betáplált keverékből szelektíven ad- 5 szorbeáló X vagy Y típusú zeolit adszorbenssel. Ismeretes, hogy egyes kristályos alumíniumszilikátok alkalmasak különféle szénhidrogénvegyületek vagy izomerek keverékeikből való kivonására. „A” típusú zeolittal például normál paraffinok választ- 10 hatók el elágazó szénláncú paraffinoktól, vagy X vagy Y típusú zeolitok olefin-szénhidrogéneknek paraffin-szénhidrogénektől való elválasztására használhatók. Hasonlóképpen, X és Y zeolit adszorbenseket használnak alkilszubsztituált benzol-izomerek, alkil- 15 -tetraszubsztituált monociklusos aromás izomerek és alkilszubsztituált naftalinok szétválasztására. Talán a legelterjedtebb szénhidrogén izomer szétválasztási eljárások a p-xilolok kivonására vonatkoznak Cs-aromások elegyéből p-xilolokra szelektív zeolitok segít- 2o ségével. (3 690 107 USA szabadalom). Ettől eltérően, a jelen találmány tárgya cukrok szétválasztása. Alapja az a felismerés, hogy a kicserélhető kationok helyein egy vagy több megfelelő 25 kationt tartalmazó X vagy Y zeolit adszorbensek monoszacharidra szelektívek az oligoszacharidokhoz viszonyítva. Az eljárás igen hasznos egy vagy több monoszacharid elválasztására keményítőszirupból, például keményítőnek általában ásványi savak vagy 30 2 enzimek jelenlétében végrehajtott részleges hidrolízisével kapott kukoricaszirupból, amely glükóz, maltóz és nagyobb molekulasúlyú szacharidok keveréke. A kukoricaszirup glükóz-tartalmának egy része izomerizáló enzim segítségével izomerizálható, és ennek során nagy fruktóztartalmú kukoricaszirup keletkezik, jellegzetes összetétele 40-45% fruktóz, 50—55% glükóz és 5—10% nagyobb molekulasúlyú szacharid vagy oligoszacharid. Ilyen kukoricaszirupot eljárásunk szerint feldolgozva olyan extraktumot kapunk, amelyben a monoszacharid koncentrációja nagyobb, mint a tápkeverékben, valamint olyan raffinátumot,- amelynek oligoszacharid koncentrációja nagyobb, mint a tápkeverékben. Mindkét tennék felhasználható az élelmiszeriparban nemcsak édesítő hatásánál fogva, hanem viszkozitása, higroszkópossága, továbbá a cukor kristályosodását késleltető hatása miatt is, pontosabban, egyik vagy mindkét termék cukrászati- és pékárukban, gyümölcs- és főzelékkonzervekben és italokban használható fel. Találmányunk tárgya tehát eljárás egy monoszacharid elkülönítésére egy mono- és oligoszachandot tartalmazó keverékből a keveréknek adszorpciós feltételek között X vagy Y zeolit adszorbenssel való érintkeztetésével, a monoszacharid szelektív adszorbeáltatásával, majd a monoszacharid kinyerésével. A találmány egy előnyös kiviteli módja szerint a monoszacharidot egy monoszacharid-oügoszachand keverékből a következő lépésekkel különítjük el: 178784
