178745. lajstromszámú szabadalom • Eljárás üdítőitalok és szörpök készítéséhez alkalmas keserű koncentrátumok előállítására

178745

I

1-10% glicerint és 10—40% vizet tartalmazó oldószerkeverékkel szobahőmérsékleten, 3—4 napon át történő áztatással, majd szűréssel készített szőlőmag-extraktummal keverjük össze, ahol az aroma-8

kivonat és a szőlőmag-extraktum aránya 80 :20-90 :10, majd az így kapott keverékhez narancs- vagy citromkoncentrátumot, valamint antioxidánst és emulgeátort adunk.

A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 824649 - Zrínyi Nyomda, Budapest

4