178646. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukorgyári utótermék pép centrifugálhatóságának javítására
5 178646 6 1. példa 76% tisztaságú utótennék pépet, melyet utókristályosodás céljából 36 óra alatt 40 °C-ra lehűtöttünk, folytonos centrifugán centrifugálunk. A pép 5 szárazanyagtartalma 92 Bx° és a kristálytartalma 40%. Ekkor a pép viszkozitása kb 1200Pbise. A pép a centrifugába gravitációs úton pépsugár formájában folyik be. Ennek a pépsugárnak a közepébe koaxiálisán 60-95 °C-ra, célszerűen 90 °C-ra 10 melegített melaszt vezetünk, pépre vonatkoztatva 10-40%-os, előnyösen 30%-os mennyiségben. A melaszt a centrifugából kifolyó melaszból vesszük vissza, habtalanítjuk és hőcserélőn melegítjük feL A visszavett melasz nyomása a centrifuga előtt 15 1,5 ata. A pépsugárba vezetett melegített melasz a péppel annyi ideig érintkezik, míg a bevezetés helyétől a pépsugár a centrifugában szétterül. Ez az idő példánkban 5—6 mp. A melegített melasznak a péppel való érintkezése jó hőátadást biztosít 20 úgy, hogy a centrifugálás 60-63 °C-on zajlik le. A pép-melasz keveréknek a centrifugában való szétterülésekor a keverék viszkozitása kb 150 Poise. A centrifugából kifolyó melasz tisztasága 58%, szárazanyagtartalma 85-86 Bx°. A centrifugából tá- 25 vozó utótermék nyerscukor tisztasága 92-93%. A centrifugálás teljesítménye üyen körülmények között 2,9 tló pép volt. összehasnlításul ugyanennek a pépnek, ugyanilyen gépen való centrifugálásakor, de a szóban- 30 forgó eljárás alkalmazása nélkül elérhető eredmények a következők: 61%-os melasztisztaság, 85-86%-os utótermék nyerscukor tisztaság és 1,8 t/ó centrifugálási teljesítmény. 35 2. példa Az előző példában is szereplő 76% tisztaságú és 40 C-ra lehűtött utótermék pépet szakaszos 40 működésű centrifugán centrifugáljuk. A pép szárazanyagtartalma 93 Bx°, kristálytartalma 40% és viszkozitása kb 1200 Poise. A pép mielőtt centrifugába kerülne egy úgynevezett, pépelosztóba folyik csővezetéken. A pépelosztcba jutás előtt a csőveze- 45 tékben az áramlási keresztmetszet közepébe 60—95 °C-ra, célszerűen 90 °C-ra melegített melaszt vezetünk, pépre vonatkoztatva 10-40%-os, előnyö*n 20%-os mennyiségben. A melaszt a centrifugából kifolyó melaszból vesszük vissza, habtala- 50 •útjuk és hőcserélőn melegítjük feL A visszavett melasz nyomása a beomlás helyén 1,5 ata. A Pépáramba vezetett melegített melasz a péppel a pépelosztóban jól összekeveredik és annyi ideig érintkezik, míg a pép a bevezetés helyétől a pépelosztón keresztül a centrifugába jut és szétterül. Ez az idő ebben a példában 12—15 perc. A melasznak a péppel való érintkezése jó hőátadást biztosít úgy, hogy a centrifugálás 48-54 °C-on zajlik le. A pép-melász keveréknek a centrifugába való szétterülésekor a keverék viszkozitása kb 200 Poise. A centrifugából" kifolyó melasz tisztasága 58,5%, szárazanyagtartalma 85 -86 Bx°. A centrifugából kiürített utótermék nyerscukor tisztasága 91-93% és a tiszta centrifugálási idő 4 perc. összehasonlításul ugyanennek a pépnek, ugyanilyen gépen való centrifugálásakor, de a szóbanforgó eljárás alkalmazása nélkül elérhető eredmények a következők: 60,5%-os melasztisztaság, 84-85%-os utótermék-nyerscukor tisztaság és 8 perces centrifugálási idő. A centrifugálási időket és a ciklushoz tartozó egyéb műveleti időket is figyelembe véve a teljesítmény növekedés hozzávetőlegesen 60% az eljárás alkalmazása esetén. A találmány szerinti eljárás gazdasági eredménye tehát abban jelentkezik, hogy jelentős melaszcukor hányad csökkenés, nagyobb cukor tistaság és magasabb centrifugálási teljesítmény érhető eL Ez utóbbi egyben beruházási megtakarítást is eredményez. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás cukorgyári utótermék pép centrifugálhatóságának javítására, melynél az utókristályosodás céljából lehűtött utótermék pépet folytonos, vagy szakaszos centrifugába visszük azzal jellemezve, hogy a centrifugába, illetve a pépelosztóba bevitt utótermék péphez 60—95 °C-ra — célszerűen 90 °C-ra - melegített melaszt keverünk oly képpen, hogy a melaszt előnyösen koaxiálisán a pépsugár közepébe vezetjük úgy, hogy a pépsugárba vezetett melegített melasz a péppel célszerűen annyi ideig érintkezik ameddig a pép a centrifugában szétterül, majd az eljárást ismert módon folytatjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az utótermék péphez vezetett melegített melasz az utótermék pép mennyiségére számított 10—40%, előnyösen 30%. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az utótermék péphez adagolandó melaszt a centrifugából kifolyó melaszból vesszük vissza, előnyösen habtalanítjuk, és célszerűen hőcserélőn melegítjük feL 55 A kiadásért felel: a Kfiagazdasági és Jogi Kflayvkiadd ipsgrtója 824588 - Zrínyi Nyomda, Budapest 3
