178319. lajstromszámú szabadalom • Eljárás mikroorganizmusok tenyésztésére fehérje kinyeréséhez
5 178319 6 1. példa Egy 500 literes, az élesztők folyamatos, aerob tenyésztéséhez szükséges minden eszközzel és méréstechnikával ellátott keverős kísérleti fermentorban Lodderomyces elongisporus (Candida guilliermondiit) tenyésztünk tisztított n-paraffinokon a következő körülmények között: az n-paraffin-frakció kezdeti forráspontja: 300 °C, az n-paraffin-frakció végső forráspontja: 380 °C, az n-paraffinok átlagos szénatomszáma: 19, a fermentorban levő fermentációs keverék súlya: 200 kg, a fermentációs keverék tartózkodási ideje: 8 óra, n-paraffin hozzávezetés: 1,05 kg/óra, hőmérséklet: 34 °C, pH-érték: 4,2. A fermentációs keverék táp- és nyomelem-koncentrációját megfelelő tápoldat folyamatos adagolásával a következő értékeken tartjuk: NH| : 100—155mg/l; Mg2+: 20—30 mg/1 ; PO|-; 200—300 mg/I; Zn2+: 3—6 mg/1; SOl~: 50—100 mg/1; Mn2+ : 3—6 mg/1; K+: 60—90 mg/1 ; Cu+: 0,02 mg/1; Ca2+: 10—15 mg/1; Fe2+: 5—7 mg/1. Fajlagos levegőztetési arány: 70 1 levegő/kg fermentációs keverék. A keverőmű által bevitt fajlagos teljesítmény (nettó): 10 Watt/kg fermentációs keverék. A kísérletet mintegy 10 napon át folytattuk. Közben a biomasszát eltávolítottuk, tisztítottuk, megszárítottuk, és analitikára valamint a megfelelő vizsgálatokhoz leadtuk. A következő táblázat „2” oszlopában vannak az elért eredmények. A táblázat „1” oszlopában egy szokásos fermentáció során elért eredményeket tüntetjük fel. Itt egy 200—380 °C forráspont fekvésű n-paraffin keveréket használunk a szokásos 4 órás tartózkodási idő betartásával. 1 2 Dimenzió Biomassza-koncentráció 17,0 40,5 g/kg Biomassza termelés: 0,85 1,01 kg/óra Fajlagos oxigénfelhasználás: 2,5 2,1 kg 02/kg száraz élesztő Fajlagos n-paraffin felhasználás: 1,23 1,04 kg n-paraffin/ kg száraz élesztő Nyers protein-tartalom: 58,0 64,0 % Tiszta protein:____________47,0 56,0 % A felhasznált nitrogén részaránya a tiszta proteinben: 81,0 87,5 % 2. példa Az 1. példa szerinti berendezésben az ott megadotthoz hasonló körülmények között Lodderomyces elongisporust (Candida guilliermondiit) tenyésztünk. Levegőztetési arány: 70 1 levegő/kg fermentációs keverék. A keverőmű által bevitt fajlagos teljesítmény: 8 Watt/kg fermentációs keverék. A táp- és nyomelemsók koncentrációját az 1. példában megadott módon tartottuk az ottanival analóg értéken. Hőmérséklet: 33 °C. pH-érték : 4,2 . Tartózkodási idő: 7 óra. A fermentációban egy 295—370 °C forráspont fekvésű gázolaj frakciót használtunk egy olyan kőolajból, amely 20,1 súlyszázalék 18 átlagos szénatomszámú n-paraffint tartalmazott a 15—23 szénatomszám tartományban. A fermentációs közegben a gázolaj-koncentráció: 26,5%. A kísérletet 8 napon át folytattuk. A fermentáció után a fel nem használt gázolajat egy folyamatosan működő tányéros szeparátorral leválasztottuk. A gázolajtól a legmesszebbmenően megszabadított élesztő szuszpenziót megszárítottuk. Ezután szakaszos sarasokban szerves oldószerkeverékkel (benzin/izopropanol) extraháltuk, megszárítottuk és megfelelően analizáltuk. A kapott eredményeket a táblázat „2” oszlopa tartalmazza. A táblázat „1” oszlopában összehasonlításképpen egy analóg kísérletben szokásos eljárás szerint 230—350 °C forráspont fekvésű gázolaj frakcióval kapott eredményeket tüntettük fel. Ebben a kísérletben a tartózkodási idő 4 óra volt, a gázolaj-koncentráció pedig 14%, 19,8% nparaffin-tartalom mellett a gázolaj frakcióban. A gázolaj frakcióban levő n-paraffinok átlagos szénatomszáma a 9—22 tartományban 15 volt. 1 2 Dimenzió .___-dfc. Biomassza-koncentráció : 14,2 28,1 g/kg Biomassza termelés: 0,71 0,804 kg/óra Fajlagos oxigénfelhasználás: 2,4 2,12 kg 02/kg Fajlagos n-paraffin felhasználás: 1,13 1,00 száraz élesztő kg n-pa-Nyers protein-tartalom: 63,0 67,0 raffin/kg száraz élesztő % Tiszta protein-tartalom : 51,7 57,5 % A felhasznált nitrogén részaránya a tiszta proteinben: 82,0 86,0 %• 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
