177079. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés szemestermény nedves őrlésekor kapott malmi keményítőfrakció kezelésére fehérjében ús és keményítőben dús termékek egyidejű előállítása céljából

MAGYAR

SZABADALMI

177079

NÉPKÖZTÁRSASÁG

LEÍRÁS

Nemzetközi osztályozás:

Bejelentés napja: 1977. X. 21. (CE-1144)

Amerikai Egyesült Államok-beli elsőbbsége:

1976. X. 22. (734 683)

C 13 L 1/00, C 23 J 1/12, C 23 J 1/16

ORSZÁGOS

Közzététel napja: 1981. I. 28.

1 - ‘ . .. \

TALÁLMÁNYI

V 7

HIVATAL

Cl , i c

Megjelent: 1982. VI. 30.

Feltalálók:

Szabadalmas:

Chwalek Vincent Paul vegyészmérnök. Spanks, Schwartz William vegyés/mér- CPC International INC., ENGLEWOOD nők, Willowbrook, Amerikai Egyesült Államok CLIFFS, New Jersey,

Amerikai Egyesült Államok

Eljárás és- berendezés szemestermény nedves őrlésekor kapott malmi keményitőfrakció kezelésere, fehéijében dus és keményítődén dús termékek

egyidejű előállítása céljaitól

I

A találmány tárgya eljárás és berendezés szemestermények, elsősorban kukorica nedves őrlésekor kapott malmi vagy üzemi keményítőfrakció (az áztatott kukoricából a csíra és a rostok eltávolítása után kapott keményítő és fehérje keverék) kezeié- 5 sére, fehéijében dús termék és keményítőben dús termék egyidejű előállítása céljából.

Régóta kísérleteznek azzal, hogy a szemestermények nedves őrlése során kapott malmi keményítőfrakciót oly módon válasszák szét főbb fehér- 10 je és keményítő komponenseire, hogy ezen összetevőket egyrészt gazdaságosan, másrészt kereskedelmi szempontból megfelelő minőségben nyerjék ki. E kísérletek során számos eljárást és berendezést alkalmaztak már. 15

Az eddig alkalmazott eljárásoknál és berendezéseknél a malmi vagy üzemi keményítőfrakciót előbb dúsítják, majd többfokozatú elválasztásnak vetik alá, amelynek során mechanikus centrifugális szeparátorokat alkalmaznak, például a Dorr-Oliver 20 Corp., Stamford, Conn., Amerikai Egyesült Államok á'tal gyártott, „Merco” jelzésű centrifugákat.

Ez a megoldás azonban nem adott teljesen kielégítő eredményeket, minthogy e centrifugális szeparátorok viszonylag nagyméretűek, beruházási 25 költségigényük nagy, karbantartásukhoz hosszú idő, üzembe állításukhoz bonyolult beállítás kell, energiaszükségletük pedig viszonylag nagy. E szeparátorokban ugyanakkor olyan anyagokat lehet a leggazdaságosabban feldolgozni, amelyeknek az átlagos 30

2

malmi keményítő anyagáramánál, azaz a malmi keményítőfolyásánál nagyobb a fajsúlyúk és következésképpen nagyobb a szárazanyag-tartalmuk.

A Merco centrifugális szeparátorokat hidrociklonokkal együtt is alkalmazzák, igy például a kereskedelemben „DorrClone” védjegyzett néven kapható, ugyancsak a Dorr-Oliver cég által gyártott hidrociklonokkal. A hidrociklonok alkalmazása ilyen és más hasonló célokra, ismert. így például a

2 689 810. lajstromszámú Amerikai Egyesült ÁUamok-beli szabadalmi leírásból ismert, hogy hidrociklonokat alkalmaznak a keményítő/sikér szétválasztás javítására. Ebben a leírásban jellegzetes hídrociklont ismertetnek. A 3 029 168. és a

3 072 501. iajstromszámú Amerikai Egyesült Államok-beli szabadalmi leírásokban hidrociklonok alkalmazását mutatják be gyökerek keményitőtartal mának elválasztására szolgáló eljárásban, míg a 2 642 185. lajstromszámú Amerikai Egyesült Államok-beli szabadalmi leírás szerint a hidrocíklonokat különböző méretű keményítőszemcsék elválasztására használják. Bár a centrifugális szeparátorok és a hidrociklonok kombinált alkalmazása javulást eredményezett a centrifugális szeparátorok egyedüli alkalmazásához képest, az így kialakított berendezés beruházási költségigénye még mindig nagy és az üzemeltetés is meglehetősen költséges.

Azt hitték, hogy ezek a problémák kizárólag hidrociklonok alkalmazásával kialakított berendezéssel megoldhatók. Ilyen berendezéssel olyan fehér-177079