176609. lajstromszámú szabadalom • Berendezés főtt étkezési gesztenye feldolgozására
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI 176609 * LEÍRÁS w Bejelentés napja: 1979. III. 5. (SA—3165) Nemzetközi osztályozás: A 23 N 5/00 A 47 J 19/00 Közzététel napja : 1980. VIII. 28. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Megjelent: 1981. XII. 31. Szabadalmas: Szample Tibor, nyugdíjas, Pilismarót Berendezés főtt étkezési gesztenye feldolgozására 1 A találmány tárgya főtt étkezési gesztenye feldolgozására alkalmas berendelés. Mint ismeretes, a főtt étkezési gesztenye feldolgozása a gesztenyehéj eltávolításából, a gesztenyeanyag áttöréséből és annak tisztításából áll. 1 * * * 5 Gesztenyepüré-massza ipari előállításánál alkalmaznak olyan főtt gesztenye héjának eltávolítására való szerkezetet, amelynek adagológarattal és elforgatható tengelyen rögzített, verőlécekkel ellátott héjtalanító dobja van. Ennél a tengely 10 forgatóhajtással van hajtókapcsolatban. Továbbá, a fekvőtengelyű dob alsó palástfelülete nyílásokkal van ellátva, egyik véglapjának felső fele pedig nyitó-záró elemmel nyitható héjkiadónyílásként van kialakítva. Ilyen megoldást ismertet 15 például a 160 539 számú magyar szabadalmi leírás. A fenti szerkezettel a főtt gesztenye héjtalanítása ugyan gyorsan elvégezhető, hiányossága ennek a megoldásnak, hogy az így nyert massza 20 nem kívánatos módon viszonylag sok törkölyt is tartalmaz, ami a gesztenye gerezdek közötti szöszből áll, és amitől a gesztenyemasszát meg kell tisztítani. Továbbá, a fenti szerkezettel nyert gesztenyemassza a gyakorlati tapasztalatok alap- 25 ján csak járulékos finom áttörés után kerülhet cukorral, ízesítővel, tartósítóanyagokkal stb. öszszedagasztható kész állapotba. A tisztítást főleg szitával, a járulékos finom áttörést pedig ugyancsak további külön műveletben végzik, amivel a 30 2 gyártás hatékonysága nem éri el a kívánt szintet, ugyanakkor az élőmunka ráfordítás és a veszteség nő. A találmánnyal célunk a fent említett hiányosságok kiküszöbölése. A találmánnyal megoldandó feladat ennek megfelelően olyan berendezés létrehozása, amelylyel a főtt gesztenye teljes feldolgozása termelékenyebben, az élőmunka csökkentése és a lehető legkisebb veszteségek mellett egyetlen munkafolyamatban valósítható meg. A kitűzött feladatot olyan főtt gesztenye héjtalanítására alkalmas szerkezet továbbfejlesztésével oldottuk meg, amelynek adagológarattal és elforgatható tengelyen rögzített verőlécekkel ellátott héjtalanító dobja van, ahol a tengely forgatóhajtással van hajtókapcsolatban, valamint a fekvőtengelyű dob alsó palástfelületén nyílásokkal van ellátva, egyik véglapjának felső fele pedig nyitó-záró elemmel nyitható héjkiadónyílásként van kiképezve, ahol a továbbfejlesztés, azaz a találmány abban van, hogy a héjtalanító dob tisztító-áttörő egységgel van társítva, amelynek hengeres házban elforgathatóan ágyazott szállítóeleme van, ez forgatóhajtással van hajtókapcsolatban, ahol a ház egyik végéi a nyílások alatti körzetben elrendezett garattal, a másik végén törkölykiadónyílással van ellátva, a tisztítóáttörő egység leadási körzetében pedig perforált cső van kiképezve, valamint a szállítóelem a ga-176609
