176368. lajstromszámú szabadalom • Vízszintes forgókád különösen bor előállításához
MAGYAR SZABADALMI 176368 népköztársaság LEÍRÁS Nemzetközi osztályozás: Bejelentés napja: 1977. XII. 19. (BE—1312) Franciaország-beli elsőbbsége. 1976. XII. 24. (76 39517) C 12 L 11/00, C 12 G 1/02 Közzététel napja: 1980. VIII. 28. ORSZÁGOS Megjelent: 1981. VII. 31. TALÁLMÁNYI HIVATAL Beüocq Jean-Piene üzletvezető, Merignac, Franeiaország Vízszintes forgókád, különösen bor előállításához 1 A találmány tárgya vízszintes forgókád. különösen bor előállításához, amelynek görgőkkel megvezethető, egyik oldalon fenéklappal, másik oldalon csonkakúppalásttal határolt hengerpalástot tartalmazó törzse, a csonkakúppalástnak a fenéklappal 5 szembeni végén kialakított, hermetikusan lezárható és nyitott állapotában előnyösen leemelhető ajtaja, lezárható betöltőnyílása, lezárható gázelvezető nyílása van, továbbá a fenéklaptól az ajtóig a törzs belső felületén spirális vagy csiga alakú első terelő- 10 borda van kialakítva, valamint a törzsben lecsepegtető szűrő van elhelyezve és a lecsepegtető szűrő valamint a törzs belső felülete közötti tér a törzsön kívülre van vezetve. A találmány szerinti forgókád borok előállítására, erjesztéses folyamatok végzésére, stb. alkalmas, az erjesztés során keletkező szilárd termékek (például törköly) könnyű eltávolíthatóságát biztosítja. A 7 404 752 lajstromszámú francia szabadalmi leírás olyan forgókádat ismertet bor előállításához, 20 amelynek forgatását görgők biztosítják és törzsének belső palástfelületén lapátszerü terelőborda van kialakítva. A lapátszerű terelőborda spirális mentén húzódik a forgókád egyik végét lezáró fenéklaptól a másik végét alkotó kúpos meghosszabbítás leg- 25 szélső pontjáig. A forgókádnak a kúpos meghosszabbítás végén levehető ajtóval hermetikusan lezárható nyílása van. A törzs hengeres részén a forgókáddal együtt mozgó és tömítetten zárt rész van kialakítva, amely anyag betöltésére szolgál. 30 2 Ugyancsak a hengeres részen szabályozó szerkezetek vannak, mint például gázlevezető szelep, valamint lefejtő szelep. A szabályozó szerkezetek a forgókád hengeres részének belsejében elhelyezett elvezetőcsővel össze vannak kötve. Az ismert forgókádban a bor előállítása, vagyis a must erjesztése szempontjából kétségkívül jó minőség biztosítható. Az előnyök mellett azonban jelentős hátrányok is mutatkoznak. Különösen vonatkozik ez a száraz törköly eltávolítására, ami nehézségekbe ütközik. Az eltávolítás a forgókádból a belső spirális terelőbordák segítségével csak megszakításokkal, egy-egy teljes körülfordulás után hajtható végre. Ennek következtében az ürítés időigényes. További hátrány, hogy a betöltő nyílást elzáró kisajtó, a szabályozó szerkezetek, a lefejtésre szolgáló nyílások a kád hengeres részén vannak elhelyezve, így több forgókád helymegtakarítás céljából nem helyezhető el egymás felett. Legnagyobb hátrányt a kád hengeres részében henger alakban elhelyezett perforált falú elvezetőcső jelenti. A törköly egy része ugyanis az eltávolítás során az elvezetőcsövön megakad, visszamarad. Ezért a lecsepegtetés és az elvezetés sem megfelelő, hiszen az elvezetőcső felületi lyukai szükségszerűen eltömődnek és így a hatásos felület egyre csökken, amilyen mértékben a visszamaradó anyag a forgókád térfogatát csökkenti. 176368
