176354. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés vágott sertés nyúzására
17 176354 18 teli alakot ismertettünk. A találmány oltalmi körét azonban az alábbi ismertetésre kerülő igénypontok határozzák meg. Szabadalmi igénypontok: 5 1. Eljárás vágott sertés bőrének nyúzására, azzal jellemezve, hogy a sertést leölése és kivéreztetése után hátsó csánkjainál fogva elfordíthatóan fel- 10 akasztjuk, majd a hátsó csánk és a fej körzetében a sertés bőrének egy részét kézzel lefejtjük, ezután a sertés csecsvonala mentén a bőrt felmetsszük és bőrszélt képezünk, majd a bőr szélét a bőrszélmegfogó és -előtoló egységbe helyezzük, ezt köve- 15 tőén a bőrszélmegfogó és -előtoló egységet a dob kerülete félé nyitott, hosszirányú csatornába húzzuk vissza, amikor is a dobban a bőr szélét rögzítjük, ezután a dobot forgatjuk és a bőrt a vágott sertésről lefejtjük, miközben a bőrt a sertés forgása 20 közben a dob köré húzzuk és a lefejtőkés alkalmazott eltérítését változtatjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a vágott sertés forgása közben a lefejtőkést a dob felé fordítjuk és 25 attól eltávolítjuk, valamint a lefejtőkést a dob irányában változóan térítjük el. 3. A 2. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a lefejtőkést először a bőrhöz képest eltérítjük, majd amikor a lefejtő- 30 kés a sertés hátkörzetéhez jut, az eltérítést csökkentjük, azután pedig az eltérítést újból növeljük. 4. Berendezés az 1—3. igénypontok szerinti eljárás foganatosítására, függőleges sertéstámasztó és csúsztató felülettel (26), ezzel szomszédosán, közel 35 függőlegesen elrendezett forgatható dobbal (20) és a dob kerülete mentén állványon elrendezett lefejtőkéssel (222), ahol a dob (20) kerületén tengelyirányú csatornával (38) van ellátva, amelyben bőrszélbefogó szerkezet (40) van elrendezve, azzal 40 jellemezve, hogy a lefejtőkés (222) állványa (200, 220, 224) a lefejtőkés (222) és a dob (20) kerülete közötti távolság változtatását lehetővé tevő módon elmozdíthatóan van elrenchpve, és hogy a lefejtőkés állványa (200, 220, 214) a lefejtőkést 45 (222) a dob (20) kerületéhez képest szabályozhatóan eltérítő egységgel (242) van ellátva. 5. A4, igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az eltérítő egységnek (242) első meghatározott értékre eltérítését szabá- 50 lyozó eleme (578), a dob (20) meghatározott értékkel történő elfordulása után második meghatározott értékre eltérítését szabályzó eleme (580), valamint az eltérítését harmadik meghatározott értékre szabályozó eleme (582) van. 55 6. A 4. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az eltérítő egységnek (242) az állványon (200, 220, 224) elrendezett felfújható eleme van, amely a szabályzó elemeken (578, 580, 582) át szabályzóit cseppfolyós, vagy légnemű közegforrással van kapcsolatban. 7. A 4. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a lefejtőkés (222) bőrrel érintkező széle tompa élként van kialakítva. 8. A 4. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az eltérítő egység (242) pneumatikus egységként van kialakítva. 9. A 8. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a pneumatikus eltérítő egység (242) felfújható hengeres eleme van. 10. A 9. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy pneumatikus nyomásszabályzó egységei (578, 580, 582) vannak, amelyek a felfújható hengeres elemben levő nyomás szabályzására a hengeres elemmel vannak összekötve. 11. A 4. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a csatorna (38) a csatornából kinyújtható és abba visszahúzható bőrszélmegfogó és -előtoló egységgel (52) van ellátva. 12. A4, igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a befogószerkezetnek (40) a csatornában (38) elrendezett helytálló befogórúdja (46) és ezzel együttműködő, a helytálló befogómétól (46) eltávolított nyitott helyzete és a helytálló befogórúddal összezárt helyzete között elmozdítható befogórúdja (48), az elmozdítható befogórudat (48) menesztő egysége (140), valamint a dob (20) kerületén belül a dobhoz képest sugár irányban kifelé elmozdítható és ezáltal az elmozdítható befogórudat (48) zárt helyzetében befeszítő szerkezete (160), valamint ezt menesztő egysége (162) van. 13. A 12. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a helytálló befogórúd (46) a csatorna (38) egyik oldalán, a feszítőszerkezet (160) pedig a csatorna (38) és az elmozdítható befogórúd (48) másik oldalán van elrendezve, ahol a feszítőszerkezet (160) feszítőgörgőkkel (172, 174, 176) van ellátva, ezek az elmozdítható befogórúdon (48) rögzített támlappal (180) való kapcsolódáshoz elmozdíthatóan vannak kialakítva. 14. A 4. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy bőrleszedő eleme (304) van, amely működésen kívüli helyzetéből a dob (20) kerületéhez közeli működési helyzetébe eltolhatóan van kialakítva. 14 rajz, 27 ábra A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 814148 - Zrínyi Nyomda, Budapest 9
