175950. lajstromszámú szabadalom • Eljárás új egymagvú coriolus versicolor micelium előállítására
MAGYAR népköztársaság SZABADALMI LEÍRÁS 175950 Bejelentés napja: 1977. VIII. 30. (KU-523) Japáni elsőbbsége: 1976. Vili. 30. (51 — 103379) ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Közzététel napja: 1980. V. 28. Megjelent: 1981. IV. 30. Nemzetközi osztályozás: C 12 K 1/02 1 * Feltalálók: Szabadalmas: Yoshikumi Chikao, vegyészmérnök, Omura Yoshio, vegyészmérnök, Tokió, Kureha Kagaku Kogyo Kabushiki K: sha. Wada Toshihiko, vegyészmérnök, Tochig-ken, Makita Hiromitsu, vegyészmérnök, Tokió, Japán Ando Takao, vegyészmérnök, Toyoda Noriyuki, vegyészmérnök, Matsunaga Kenichi, vegyészmérnök, Tokió, Japán Eljárás új egymagvú Coriolus versicolor micélium előállítására 1 2 A találmány tárgya eljárás új egymagvú micélium előállítására Coriolus versicolor (Fr.) Quél-ből, amely a Pdyporaceae Coriolus genushoz tartozó ismert bazidiumos gomba. A Coriolus versicolor (Fr.) Quél vagy tenyésze- 5 tének extrahálásából kapott poliszacharidokról nemrég derült ki, hogy milyen nagy jelentőségűek mint gyógyszerek és ételek, valamint italok alkotó komponensei és különböző módon próbálkoztak, hogy megoldják a bazidiumos gombák mesterséges 10 tenyésztését jó termeléssel. Mégsem sikerült még mindezidáig egy olyan előnyös eljárást kidolgozni, amely jó termeléssel szaporítaná a bazidiumos gombákat. Tanulmányoztuk a Coriolus versicolor (Fr.) 15 Quél. szaporításának megvalósítását jó termeléssel és azt találtuk, hogy ha a bazidiumos gombákat szubmerz (süllyesztett) tenyésztésnek vetjük alá, miközben mechanikus kezelésnek tesszük ki, dy módon, hogy folyékony közegben őröljük vagy 20 nyírjuk, a bazidiumos gombák elvesztik belső morfológiai jellegzetességüket a „clamp” kapcsdást és egymagvú micéliummá alakulnak. Ezáltal az így keletkezett egymagvú micélium állandó és még egy jellegzetes tulajdonságot mutat, mégpedig az ismert 25 dikarionos (magpáros) micéliummal összevetve a szaporodási sebessége igen nagy. Ismeretes eljárás egymagvú gomba-micéliumok előállítására gomba-spedes magpáros mkéliumából. Az egymagvúvá alakítás kulcsa néhány esetben egy 30 toxikus vegyidet, pl. nátrium-arzenát, réz-szulfát vagy epepor alkalmazásával Lentinus edodes magpáros micéliumokat alakítottak át egymagvúvá (1. Proceedings of XXth Annual Meeting of the Mycologjcal Society of Japan, kivonat: Tokomoto: 32, 15—17 old., 1976). Ez a módszer azonban néhány gomba-törzs egymagvúsításában nem vált be és az egymagvúsítás toxikus vegyületei is károsak. A találmány tárgya tehát új monokarionos (egymagvú), „clamp” kapcsolás nélküli micélium előállítására szolgáló eljárás, oly módon, hogy ismert dikarionos micéliumbói álló Coriolus versicolor (Fr.) Quél-ből származó bazidiumos gombákat folyékony közegben mechanikus kezelésnek vetünk alá vagy a bazidiumos gombákat mechanikus keverés közben süllyesztett tenyésztésnek vetjük alá.. A találmány részletes leírása az alábbiakban következik. A rajzok rövid magyarázata: Az 1. ábra egy, a találmány szerinti eljárással Coriolus versicdor (Fr.) Ouél.-ből származó monokarionos micélium levegőztetett és kevert tenyészetben kapott szaporodási görbét mutat az ismert dikarionos micélium hasonló szaporodási görbéjével összevetve. A 2. és a 4. ábra a Coridus versicolor (Fr.) Quél. ferde tenyészetéből kapott dikarionos micélium mikrofényképei. A 3. ábra a találmány szerint kapott monokarionos micélium mikrofényképe. 175950
