175822. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés hígtrágyalé hasznosítására
11 175822 12 A kapott termék napi mennyisége: 1620 kg. Összetétele : nyers fehérje 75% Bj-vitamin 20 y/g B2-vitamin 110 y/g B6-vitamin 45 y/g kobamidkoenzimek 1500 y/g nikotinsavamid 145 y/g kolinklorid 1450 y/g biotin 5 y/g 3. példa Mindenben az 1. példa szerint járunk el, azzal a változtatással, hogy 1500 mg/1 ammónium-nitrogén tartalmú híg sertéstrágyaléből indulunk ki, ezért mind az inokulum készítésénél, mint a dúsításnál, valamint a félfolyamatosan üzemelő fermentációnál annyi ammónium-hidrogénkarbonátot és diammónium-hídrogén foszfátot adunk a táptalajhoz, hogy a táptalajjal kevert híg sertéstrágyalé ammónium-nitrogén tartalma 2000 mg/1 legyen. Ez az 1. példában megadott mennyiségek esetében (1000 m3-es fermentáció) a következő ammónium-só. mennyiségeket jelenti: inokulum készítése: ammónium-hidrogénkarbonát 400 kg diammónium-hidrogénfoszfát 100 kg dúsítás: ammónium-hidrogénkarbonát 2000 kg diammónium-hidrogénfoszfát 500 kg fél folyamatos üzemelő fermentáció: ammónium-hidrogénkarbonát 200 kg diammónium-hidrogénfoszfát 50 kg 4. példa A példában 1500 mg/1 ammónium-nitrogén tartalmú híg sertéstrágyalé feldolgozását írjuk le. A) Inokulumkészítés 4 liter 10 percig forralt, majd 30 °C-ra hűtött híg sertéstrágyaléhez az alábbi anyagokat adjuk : 7.5 g diammónium-hidrogénfoszfát 2.5 g ammónium-szulfát 2.5 g ammónium-klorid 5 g dinátrium-hídrogénfoszfát 5 g magnéziumklorid 10 g kálium-dihidrogénfoszfát 5 g pékélesztő hidrolizátum A fentiek szerint készített táptalajhoz 7 ml metanolt adunk, s a keveréket 10 1 térfogatú inokulum-üvegfermentorba töltjük, amelybe megelőzően 1 liter városi szennyvíztisztító telepről származó, friss, anaerob módon rothasztott iszapot helyeztünk. Az inokulum fermentor tartalmát összekeverjük, majd 1,5 tf/perc (fermentor tf/perc sebességgel levegőt fúvatunk bele. Egy napig 34 °C-on fermentálunk, ügyelve arra, hogy a fermentlé pH-értéke 6—6,5 között legyen, szükség esetén 10%-os nátriumhidroxid vizes oldatával a pH-értéket korrigáljuk. Egy napi fermentálás után 4 liter fermentlevet elveszünk a fermentorból, így megmarad 1 liter inokulum. B) Fermentálás a) Dúsítás 4 liter hőkezelt híg sertéstrágyaléből a fentiek szerint készített táptalajt, valamint 7 ml metanolt adunk. Öszszekeverés után 24 órán át fermentálunk. Ez idő alatt összesen 80 g metanolt adagolunk be úgy, hogy a fermentlé metanol koncentrációja 0,2 0,4 térfogat% között legyen. b) Üzemelő fermentálás A harmadik átoltás 24 órájától folyamatosítjuk a fermentációt úgy, hogy 0,25 l/ó folyamatos elvételt és 0,25 l/ó tápanyagbeadagolást (D 0,05 óra ”') végzünk. A tápanyag készítése: 1 liter 10 percig 100 °C-on forralt, majd 30 °C-ra visszahűtött híg sertéstrágyalében feldolgozunk : 3.2 g diammónium-hidrogénfoszfátot 1.0 g ammónium-szulfátot 1.0 g ammónium-kloridot 5.2 g káliumdihidrogénfoszfátot 4 g dínátrium-hidrogénfoszfátot 4 g magnéziumkloridot 4 g élesztő hidrolizátumot A fermentációhoz naponta összesen 80 g metanolt adagolunk oly módon, hogy a fermentlé metanol koncentrációja 0,2—0,4 térfogat% legyen. A folyamatos fermentációt 1,5 tf/tf/perc levegőztetéssel, 400 ford/perc keverés közben, 34 °C-on végezzük. A folyamatosan elvett fermentlé összes szárazanyagtartalma 26 g/1. Egy liter fermentléből centrifugálással (8000 ford/perc) 100 ml 20% szárazanyag-tartalmú sűrítményt (biomassza) és 950 ml 0,63% oldott szárazanyag-tartalmú szupernatanst kaptunk. A biomasszát megszárítjuk. A kapott termék menynyisége 19,5 g 10% nedvességtartalmú por. A termék összetétele a szárazanyag-tartalomra vonatkoztatva: Nyers fehérje: 65% Vitaminok : B,-vitamin 5 Y/g B2-vitamin 170 y/g B6-vitamin 15 y/g nikotinsavamid 175 y/g 5. példa Mindenben az 1. példában leírtak szerint járunk el, azzal a változtatással, hogy mivel a hőkezelés során a híg sertéstrágyalé pH-értéke a lúgos tartomány felé eltolódott (pH-érték=8,2), a hőkezelt és lehűtött híg sertéstrágyaléhez a 13 tartályban keverés közben annyi tömény sósavoldatot adunk, hogy a pH-értéke 6,6 legyen Az e példához tartozó anyagforgalmi diagram egyébként a 3. ábrán látható. Esetünkben e pH-korrekcióhoz 300 kg tömény sósavoldatra van szükségünk. A továbbiakban mind az inokulum készítésénél, mint a fermentáció során (dúsítás és üzemelő fermentáció) az 1. példában leírt módon járunk el. 1600 kg 10% nedvességtartalmú terméket kapunk. A termék összetétele (száraz anyagra számítva): nyers fehérje 71% Bj-vitamin 18 y/g B2-vamin 170 y/g B6-vititamin 25 y/g kobamidkoenzimek 310 y/g nikotinsav 120 y/g 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 6
