175429. lajstromszámú szabadalom • Eljárás triacilglicerolok finomítására
15 175429 16 A táblázat adataiból megállapítható, hogy 0,003 súly % mennyiségű citromsavoldat felhasználása esetén a víz-olaj elegy érintkeztetési ideje nem befolyásolja a foszfatidok eltávolításának mértékét, míg ha a citromsavoldatot 0,01 súly% mennyiségben alkalmazzuk, a legjobb eredményeket 2 órás érintkeztetési idő betartásával érhetjük el. Az adatokból megállapítható továbbá, hogy a foszfatidokkal együtt a kalcium- és magnéziumionok is eltávolíthatók a rendszerből. összehasonlító példa 50 kg szójaolajhoz 20 °C-on vagy 70 °C-on 2 s % vizet vagy 2 s % citromsavoldatot (5 s %-os oldat) 5 adunk, és az elegyet vibrációs keverőberendezésben 5 percig keverjük. Ezután az olajat ugyanazon a hőmérsékleten 15 percig 3000 g gyorsuláson centrifugáljuk, végül szűrőpapíron keresztül szűrjük. A kísérletek eredményeit a 8. táblázatban ismertetjük. 10 8. táblázat Kísérlet jele Iszapmentesítés I— (knndulási olaj) 968 a 2 s % víz, 20 °C 163 b 2 s % víz, 70 °C 203 c 2 s % citromsav, 20 °C 165 d 2 s % citromsav, 70 °C 198 Foszfortartalom, milliomodrész 11 III IV V VI VII 882 646 645 910 999 758 156 131 53 119 144 85 173 141 65 133 140 113 136 115 62 133 163 80 138 135 14 47 45 100 A 8. táblázat adataiból megállapítható, hogy ha az iszapmentesítéshez csak vizet vagy csak híg vizes citromsavoldatot használunk fel, és az iszapmentesítést egyetlen lépésben végezzük, az elért eredmé- 30 nyék a kiindulási anyag foszfortartalmától és minőségétől függően igen nagy mértékben változnak. 35—37. példa 35 Az előző összehasonlító példában felhasznált olajmintákat a találmány szerinti módszerrel kezeltük. A 80 °C-os vagy 90 °C-os olajmintákhoz 0,1 súly% citromsavoldatot (citromsav-tartalom: 50 súly %, illetve 25 súly %) adtunk, majd a rendszert vibrációs keverőberendezésben 5 percig kever- •' tűk. Az elegyet 20 °C-ra hűtöttük, 1,0 súly% vizet adtunk hozzá, ismét 5 percig kevertük, majd 15 percig időközönkénti keverés közben állni hagy-’ tűk. Ezután az olajat 15 percig 3000 fordulat/perc fordulatszámmal centrifugáltuk, "majd az elkülönített olajat szűrőpapíron szűrtük. Az eredményeket a 9. táblázatban közöljük. 9. táblázat A citromsavas A citromsav- Az iszapmentesített olaj maradék foszfortartalma, Példa kezelés oldat konmilliomodrész száma hőmérséklete, centráció- _______________________________________________ 0/1 ío ciili rffi. ^ ^ — 1 ja, suiyyo I II III IV V VI VII 35. 80 50 31 24 41 9 10 15 30 36. 80 25 54 31 69 6 nv 34 37 37. 90 25 58 30 50 nv nv nv nv nv = nem vizsgáltuk A 9. táblázat adataiból megállapítható, hogy a találmány szerinti eljárással tetszés szerinti eredetű 55 és minőségű kiindulási anyagot egyaránt igen jó eredménnyel iszapmentesíthetünk. 38. példa 60 700 g 20 °C-os szőlőmagolajhoz 0,3 súly% 1 :1 súlyarányú vizes citromsavoldatot adunk, majd az oldatot 15 percig mechanikus keverővel (fordulatszám: 600/perc) keverjük. Ezután az olajhoz 5 súly % vizet adunk, további 15 percig keverjük, 65 majd az olajat centrifugálással elkülönítjük és szárítjuk. Az analitikai eredményeket a 10. táblázatban közöljük. 10. táblázat Foszfor Viaszok milliomodmiOtotnodrész rész Kiindulási olaj 24 8170 Iszapmentesített olaj 8 175 8
