174041. lajstromszámú szabadalom • Hajtó- és vezérlőszerkezet szőllősajtókhoz
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG i SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY 174041 Bejelentés napja: 1974. I. 14. (MO—893) Nemzetközi osztályozás: B 30 B 15/00, G 05 D 17/00 ORSZÁGOS Közzétel napja; 1979. III. 28. TALÁLMÁNYI HIVATAL Megjelent: 1980. III. 31. Feltalálók: Szabadalmas: Németh Tibor oki. gépészmérnök 40%, Szombathely, Szekszárdi Mezőgazdasági Gépgyártó és Kovács Endre okL gépészmérnök 30%, Szombathely, Szolgáltató Vállalat, Szekszárd Horváth Gábor technikus, 30%, Mosonmagyaróvár. Hajtó- és vezérlőszerkezet szőlősajtókhoz 1 A találmány tárgya hajtó- és vezérlőszerkezet — különösen horizontális, mechanikus — szőlősajtókhoz, amelyeknek rögzített, vagy hajtott menetes főorsón menesztett legalább egy nyomólapja, a főorsó körül forgathatóan ágyazott, perforált köpenyű hengeres préskosara, ez utóbbi legalább egyik végtartományán elrendezett fogaskoszorúval kapcsolódó, legalább egy villamos motorról hajtómű közbeiktatásával hajtott fogaskerékből álló hajtóegysége, valamint a sajtoló ellenállást érzékelő és előválasztható érték(ek)re behatároló elemekkel is ellátott vezérlőegysége van. A szőlőfeldolgozás területén elterjedten alkalmazzák a horizontális mechanikus szőlősajtókat. Ezeknél a hengeres perforált köpenyű sajtolókosárba töltött szőlőcefréből, a sajtolókosár tengelyét képező menetes orsóra menettel csatlakozó nyomólap vagy nyomólapok fejtik ki a sajtoló hatást. A nyomólapok mozgatása a főorsón vagy a sajtolókosár, vagy az orsó, vagy pedig mindkettő egyidejű forgatásával érhető el. A nyomólap, vagy nyomólapok egymáshoz közelítésével térfogatcsökkenés következik be, ezáltal a betöltött szőlőcefréből a létartalom eltávozik. Mivel azonban a cefre szilárd alkotórészeket is tartalmaz, ezek tömődése következtében a léfolyás nem egyenletes, — a cefr&en kialakuló léutak eltömődnek —, a sajtolás folyamán a kosárban 2 túlnyomás létesül, amely az anyag tömörödésének mértékében növekedik. E túlnyomás, behatárolás nélkül, a gép szerkezetében károsodást okozhat, súlyosabb esetben a gép teljes tönkremeneteléhez vezethet. A sajtolási nyomás behatárolása tehát szükséges és megoldandó feladat. Borkémiái szempontból a nyomáshatárolásnak még fontosabb feladata van, ugyanis az elváló lé kémiai összetétele függ az alkalmazott sajtolási nyomástól. Túlsajtolás esetén az elváló lé káros anyagokat tartalmaz, és ez a kierjesztett bor minőségcsökkenését vonja maga után. Az eddig forgalmazott ismert horizontális mechanikus sajtóknál alkalmazott megoldások egyrésze a nyomólapra szerelt nyomásérzékelő membrán és hidraulikus nyomásvezérlés útján kontaktmanométerrel vagy nyomáskapcsolóval oldja meg a gép védelmét, és automata vagy félautomata sajtóknál a jeleket vezérlés céljára is alkalmazzák. Más ismert módszer a gépet hajtó elektromos motor üzemi áramának behatárolása, így a nyomás közvetve történő behatárolására. A fenti ismert megoldások súlyos és eddig nem 25 kiküszöbölt hibája a nem kielégítő üzembiztonság és a pontatlan működés. A hidraulikus rendszereknél tömítési problémák miatt, az áramfelvétel mérésén alapuló rendszereknél a hálózati feszültség ingadozása, valamint a nyomáshatárok széles ská- 30 Iáját követni nem képes érzéketlenség miatt e 174041
