173822. lajstromszámú szabadalom • Eljárás takarmányélesztő valamint fonalasgomba tenyésztésre alkalmas talajok és/vagy fehérje előállítására növényi hulladékokból
7 173822 8 5. példa 300 g száraz, felaprított kukoricaszárat (a kiindulási anyag azonos a 4. példában megadottal) 2 térfogatszázalékos kénsav-oldattal főzünk 1 órán keresztül 1 atmoszféra túlnyomáson, majd a savas oldatot leszűrjük. A savas oldat a kiindulási anyag 19,3%-ának megfelelő mennyiségű redukáló cukrot tartalmaz glükózban kifejezve. Ez az oldat az 1. példában megadott módon hígítva és ammónium-hidroxid hozzáadása után nátrium-hidroxiddal semlegesítve táptalajként használható élesztő termeléséhez. A savas feltárás során kapott szilárd maradékot semlegesítjük, majd 0,2%-os nátrium-hidroxid-oldattal 15 percig főzzük, végül a zagyot megszűrjük. A szüredékkel a nátrium-hidroxidos feltárást a fenti módon még kétszer megismételjük. A lúgos feltárás során kapott három oldatot egyesítjük és sósavval a pH-ját 1,5-re állítjuk be, mire pelyhes csapadék válik ki. A csapadékos folyadékot egy éjszakán át állni hagyjuk, a tiszta felülúszót elöntjük, a csapadékot centrifugáljuk, vízzel semlegesre mossuk, és ismételt centrifugálás után megszárítjuk. 29 g, 5,17% nitrogén-tartalmú terméket kapunk. Ez a kiindulási nyersanyagra számítva 2,52%-os fehérje-kitermelésnek felel meg, 26% fehérjét tartalmazó fehérje-készítmény formájában. 6. példa 53,5 g, az illóolaj-gyártásból visszamaradt, porított, száraz eukaliptusz-levelet 1 óra hosszat főzünk 100°C-on 2 térfogatszázalékos kénsav-oldattal. A savas zagyot megszűrjük. A szűrlet glükózra számított redukáló cukor-tartalma a nyersanyag súlyának 6,8%-a. A szilárd szüredéket semlegesítjük, és 0,2%-os nátrium-hidroxid-oldattal 15 percig főzzük. A lúgos feltárás során kapott zagyot szűrjük, és a szilárd szüredékkel a lúgos feltárást még kétszer megismételjük. A három lúgos feltárás során kapott szűrleteket összeöntjük, és sósavval a pH-ját 1,5-re állítjuk. A kiváló csapadékot ülepítés után mossuk, centrifugáljuk és szárítjuk. 4,05 g, 2.4% nitrogén-tartalmú terméket kapunk. A nitrogén-tartalom alapján számított nyers-fehétje-tartalom a kiindulási anyag 11,2%-a, 15% nyers-fehérjét tartalmazó készítmény formájában. 7. példa 400-400 g anyagot mérünk be az alábbi mezőgazdasági hulladékanyagokból, és a 2. példa szerint kénsavas hidrolízisnek vetjük alá. A kapott hidrolizátumok elemzésével a következő eredményeket kapjuk: A felhasznált hulladék Glükózra számított redukáló anyag kinyerése a légszáraz nyersanyag százalékában Napraforgószár (+ üres tányér) 11,9% Vadgesztenye levél 11,6% Platánfa levél 12,0% Eukaliptusz levél (illóolaj-mentesített) 6,8% Hínár (balatoni vegyes) 4,0% Zöld fonalalga 2,4% Szárított cukorrépa-szelet (cukorgyári melléktermék) 30,8% A nyert hidrolizátumok a redukáló cukor-tartalommal arányos mennyiségű Candida-élesztőt szolgáltatnak. 8. példa Úgy járunk el, mint az 5. példában, de azzal a különbséggel, hogy a lúgos extraktum megsavanyításakor kapott csapadékos folyadék tiszta felülúszóját nem öntjük el, hanem pH-ját 4,5-re állítjuk be, kiegészítjük a gombatermeléshez szükséges, szokásos tápsókkal, célszerűen ammónium-hidroxiddal vagy ammóniumszulfáttal és kálium-dihidrogénszulfáttal és beoltjuk az Aspergillus niger törzzsel. Levegőztetett, süllyesztett tenyészetben 48 óra alatt dús tenyészet képződik, amelyet megszárítva, a kiindulási nyersanyagra (szárazanyagban) számítva 14,6% micéliumot kapunk. Ennek nitrogéntartalma 3,5%. (Fehérje-tartalomra átszámolva 22% nyers fehérje.) Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás takarmányélesztő valamint fonalasgomba tenyésztésre alkalmas táptalajok és/vagy fehérje előállítására növényi hulladékokból, azzal jellemezve, hogy poliszacharidokat tartalmazó felaprított növényeket vagy növényi részeket, előnyösen kukoricaszárat, napraforgót, elszáradt növényi leveleket, algákat vagy nádat a) szerves vagy szervetlen savak, előnyösen kénsav híg vizes oldatával 80-140 °C-on, pH 1,5 alatt hidrolizálunk, a kapott folyadék és szilárd fázist szétválasztjuk, a folyadék fázis pH-ját 3,0—6,0 közé állítjuk be, és szervetlen ammonium és foszfát vegyületekkel célszerűen ammónium-hidroxiddal vagy ammóniumszulfáttal és kálium-5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 4
