173261. lajstromszámú szabadalom • Berendezés datolya extrahálására
3 173261 4 datolyával úgy,hogy közben a lé a datolyát állandóan ellepi, így igen hatékony extrakció biztosítható. Az eljárás folyamatos így könnyen automatizálható. A találmányt részletesebben a rajzok alapján ismertetjük, amelyek a találmány szerinti berendezés példakénti kiviteli alakját tüntetik fel. Az 1. ábra a találmány szerinti berendezés hosszmetszetének vázlatos rajza. A 2. ábra a találmány szerinti berendezés tálcasorának egyik tálcáját ábrázolja hosszmetszetben nagyobb léptékben. A berendezés főrészét a végtelenített 1 láncra szerelt 2 tálcasor képezi, amely idomacélból kialakított 4 vázra van szerelve. Az 1 láncot két 3 lánckerék hajtja, amelyeknek fordulatszáma változtatható. A 2 tálcasor 5 tálcákból áll, amelyek felül nyitottak, alsó részükön pedig perforált 6 lemez van elhelyezve. Ez alatt helyezkedik el az 5 tálca 7 fenéklemeze, amelyen szabályozható méretű 8 nyílás van. A perforált 6 lemez és a 7 fenéklemez által határolt térből belül 9 túlfolyó emelkedik fel a tálca 10 oldalfala mellett a tálca felső peremének közeiéig. A 2 tálcasor felső vízszintes szakasza alatt 11 tartály van elhelyezve, amelyet 12 válaszfalakkal nyolc rekeszre osztunk. A rekeszeket elválasztó 12 válaszfalak a 2 tálcasor haladási irányával ellentétes irányban csökkenő magasságúak. A 11 tartály utolsó rekeszén 15 elvezető nyílás van. Minden rekeszhez tartozik egy-egy 13 szivattyú. Ezek a 2 tálcasor felett elhelyezett 14 permetezőfejekkel 20 csövek útján vannak összekötve. A berendezés azon a végén, ahol a 15 elvezetőnyílás van, 16 rostfeltárót tartalmaz. Ez a 2 tálcasor felett elhelyezett két 17 hengerből áll. A 17 hengerek egymással szemben forognak és a 18 házban vannak csapágyazva. A két 17 henger fordulatszáma különböző, felületük pedig recézett. A két 17 henger közötti 19 rés szabályozható azáltal, hogy a hengerek egymástól való távolságát változtatjuk. A találmány szerinti berendezés a következőképpen működik: A 3 lánckereket megindítjuk, aminek következtében a 2 tálcasor folyamatosan körbefut. A 16 rostfeltáró tölcsérbe betöltjük a datolyát, amely a különböző kerülei sebességgel szembenforgó 17 hengerek közé jut. Ezek felszakítják a datolya héját és a dörzsölő hatásra a rostok fellazulnak. Az ilymódon feltárt datolya a 2 tálcasor elejére hullik a 18 tölcséren át. Az ectrakció a vízszintesen mozgó 2 tálcsasoron megy végbe. Az extrakciót végző víz a 2 tálcasor végénél lévő első 14 permetezőfejen át 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 érkezik a 2 tálcasorra, amelynek 5 tálcáit datolya és extrakciós víz tölti meg. A víz a datolytölteten át leszivárog, áthalad az 5 tálca perforált 6 lemezén és az 5 tálca alján lévő 8 nyíláson át távozik. Az a vízfelesleg ami ezen a nyíláson nem tud kifolyni, a 9 túlfolyón át a 11 tartályba jut. Az ásó szabályozható 8 nyílást úgy kell beállítani, hogy a 9 túlfolyón át kis mértékben, de állandóan lé folyjon ki, mert ezzel biztosítható, hogy a datolyát az extrakciós víz mindenkor teljesen ellepi. Az 5 tálcákból távozó, már cukros lé a nyolc rekeszes 11 tartály első részébe jut. Az egyes rekeszekből a levet 13 szivattyú nyomja a 2 tálcasor felett lévő 14 permetezőfejekbe. így a lé a datolyát többször is átmossa. Az állandóan érkező friss extrakciós víz miatt az első rekesz megtelik és a léfelesleg a 12 válaszfalon átömlik a második rekeszbe. Itt a cirkuláció tovább folytatódik a második szivattyú és a második porlasztófej segítségével. A már kis cukortartalmú lé folytatja az extrakciót a kevésbé extrahát datolyával. Ez a folyamat ismétlődik a többi rekeszen át, míg az extrakciós lé cukorban feldúsulva az utolsó rekesz 15 elvezető nyílásán át távozik. A berendezésben a leghígabb lé mindig a legjobban extrahát datolyává, a legtöményebb lé pedig mindig a friss datolyávall érintkezik, mivel a kettő egymássá ellenáramban mozog. A berendezésnek a 15 elvezető nyílássá ellentétes végén lévő 3 lánckeréknél a 2 tácasor 5 tácá megbillennek és a datolya kihullik a berendezésből. Mivel a keringésben lévő lé a cirkuláció folyamán lehűl, ez pedig az extrakció hatásfokának romlásához vezet, célszerű a tartály minden egyes rekeszéhez fűtőtestet társítani, amelynek segítségével a keringő lé hőmérsékletét állandó értéken tudjuk tartani. SZABADALMI IGÉNYPONT Berendezés datolya extraháására, amelynek végtelenített láncra erősített tácákból álló tácasora és ez áatt elhelyezett tartáya és a tácasor felett elhelyezett permezetőfejei vannak, azzá jellemezve, hogy a tácasor (2) bevezetőrésze felett két, különböző kerületi sebességgel egymássá szembenforgó, állítható, recézett hengerből (17) álló rostfel tárója (16) van a tácasor (2) tálcái (5) áján lévő szabályozható méretű nyílás (8) felett pedig perforât lemez (6) van elhelyezve és a tálca feneke (7) valamint a perforât lemez (6) közötti térből túlfolyó (9) nyúlik fel a táca felső belső peremének a közelébe. 2 db rajz A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 790186, OTH, Budapest
