172604. lajstromszámú szabadalom • Eljárás L-lizin kinyerésére fermentáció útján
21 172604 22 don, kiindulási törzsként Corynebacterium acetoacidophilum 410 ATCC 13870-et használva nyertük. A Corynebacterium glutamicum AJ-3463 (FERM P—1987) törzset, amely AEC-rezisztens, de megfelelő tápanyagigény nélküli mutáns, a 3. kísér- 5 letben megadottak szerint Corynebacterium glutamicum ATCC 13032 törzsből nyertük, és ebben a példában ezt használjuk kontrollként. A 72 órás fermentáció során képződött L-lizin mennyiségeket a 15. táblázat tartalmazza. 10 15. táblázat Terméshozam az 15 A termelt elhasznált Törzs L-lizin glükózra g/dl-ben vonatkoztatva %-ban 20 AJ-3397 3P 30 AJ—3458 3,0 30 AJ—3461 4,1 41 25 AJ—3460 3,1 31 AJ—3464 2,9 29 30 AJ-3465 3,2 32 AJ-3463 2,0 20 35 12. példa Corynebacterium glutamicum AJ-3397 (FERM P—1613), AJ-3458 (FERM P-1982), AJ-3460 (FERM P—1984), AJ-3461 (FERM P-1985), 40 Corynebacterium lilium AJ-3464 (FERM P-2026) és Corynebacterium acetoacidophilum AJ-3465 (FERM P-2027) törzseket használunk inokulumként a fermentációhoz, szénforrásként a 2. példában megadottak szerint ecetsavat használva. Kü-45 lönbség a 2. példához képest, hogy még 0,5% élesztőkivonatot is adunk az inokulumtáptalajhoz, melynek a pH-értéke 7,0, és 2,5% szójababfehéije-hidrolizátumot adunk a főfermentáció táptalajéhoz. 50 55 órás fermentáció során képződött L-lizin mennyisnek a 16. táblázat mutatja (hidrokloridként mérve). 16. táblázat 55 Törzs A termelt L-lizin g/dl-ben Az elhasználódott ecetsav %-ban AJ-3397 Sfi 60 22 AJ—3458 sa 23,5 AJ—3460 4,7 25 65 16. táblázat folytatása Törzs A termelt L/lizin g/dl-ben Az elhasználódott ecetsav %-ban AJ-3461 6,4 23 AJ-3464 5,5 24 AJ-3465 5,8 22 13. példa Corynebacterium glutamicum AJ-3396 (FERM P-1613), Corynebacterium lilium AJ-3464 (FERM P-2026) és Corynebacterium acetoacedophilum AJ—3465 (FERM P—2027) oltunk az alábbi összetételű inokulumtáptalajra, és a törzseket 31 C°-on, 18 órán keresztül, levegőztetés és keverés közben tenyésztjük. Az inokulumtáptalaj összetétele a következő: glükóz 14% karba mid 0,3% kh2po4 0,1% MgS04 • 7H20 0,04% Fe** 2 ppm Mn*+ 2 ppm biotin 0,05 mg/liter tiamin hidroklorid 0,2 mg/liter szójababfehérje-hidrolizátum (7% nitrogéntartalommal) 14% pH = 7,5 A főfermentáció tétele a következő: során használt táptalaj összeglükóz 1% etanol 1% (NH4)2S04 04% karba mid 0,2% KHjPOí 0,1% MgS04•7H20 0,04% Fe** 2 ppm Mn** 2 ppm biotin 0j05 mg/liter 11
