170002. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés szárnyasok főleg baromfiak feldolgozására

3 170002 4 forgatható csiga menethornyaiba lelógó részüknél, például nyakuknál fogva befogjuk és a csiga révén a szárnyasoknak ezt a részét is mozgatjuk. A találmány szerinti eljárás további jellemzője, hogy a szárnyasok nyakbőrét a nyak csigahoronyban fekvő állapotában, a csigában levő kés révén hosszirányban bevágjuk. A találrhány a kitűzött feladatot olyan berendezés létesítése révén oldja meg, amelynél a feldolgozni kívánt szárnyasok lábaiknál vagy nyakuknál fogva egy szállítószerkezetre függeszthetők fel és a szárnyasokat e szállítószerkezet keresztülszállítja a feldolgozó gépsoron, feldolgozó vonalon, és amely berendezés jellemzője, hogy a szállítószerkezet haladási irányával párhuzamos tengelyű, a szárnyasok lelógó részét, például nyakát befogó és ezzel kapcsolódó, a szárnyasoknak e befogott részét is a szállítási irányban mozgató, forgatható csigája van. A berendezés más jellemzője, hogy a szárnyasok csigával kapcsolatban levő nyakának bőrét bevágó, a csigában levő kése van. A találmány szerinti berendezés másik jellemzője, hogy a csigának a szárhyasok nyakát befogadó, állandó menetemelkedésű spirális horonnyal kialakított kúpos része, továbbá a szárnyasok nyakrészével először találkozó és ezeket a kúpos részbe vezető csúcsa van. A berendezés további jellemzője, hogy a csiga mentén elnyúló, egymástól térközzel elválasztva elhelyezett, a csiga kerületének egy részén a horonyban levő nyak külső felületével kapcsolódó több vezetőrúdja van. A találmány szerinti berendezés jellemzője végül, hogy a vezetőrudak forgathatók. A találmány szerinti eljárást és berendezést részleteiben a rajzokon vázolt példaképpeni berendezés-kivitellel kapcsolatban ismertetjük. Az 1. ábra a találmány szerinti berendezés olyan példaképpeni kiviteli alakjának nézetét szemlélteti, amely nyakbevágás végzésére alkalmas. A 2. ábra az 1. ábrán vázolt berendezés II—II vonal" menti nézete, amelyen a szállítószerkezet is fel van tüntetve. A 3. ábra a 2. ábra III—III vonal felőli nézet. A 4. ábra a példaképpeni berendezéskivitel vezető csigája egy részének nagyított méretarányú nézete. Az 5. ábra a 4. ábrán feltüntetett V-V vonal menti részletmetszet. A találmány szerint a szárnyasok feldolgozására szolgáló berendezés 1. és 2. ábrákon vázolt példaképpeni kiviteli alakjánál csupán a berendezés legfontosabb alkatrészeit tüntettük fel. Ezeket az alkatrészeket helyzetükben egy megfelelő keret vagy hasonló tartja, amelynek legnagyobb részét nem ábrázoltuk. Ez a példaképpeni kivitel csupán az általános találmányi gondolatot szemlélteti, ami szerint, miközben a feldolgozni kívánt szárnyas lábait vagy nyakát egy ismert típusú szállítószerkezetre felerősítjük és e szállítószerkezet révén a szárnyast szállítjuk, előre mozgatjuk, a szárnyas lelógó részét, például a nyakát egy csiga révén megfogjuk, kellő helyzetbe hozzuk. Az ábrákon az is látható, hogy maga a csiga is alkalmas lehet valamely feldolgozási művelet elvégzésére, a rajzon vázolt esetben a szárnyasok nyakán egy hosszirányú hasítás létrehozására. Az 1. ábrán látható vezető 1 csiga alkalmas arra, hogy a 2 szállítószerkezetet képező végtelenített lánc vagy szalag egyik egyenes ágán befogó körmök révén ismert módon lábaiknál fogva felfüggesztett szárnyasok nyakait felfogja, befogadja és szállítsa. Az 1. ábrán a 2 szállítószerkezet nincs feltüntetve. E szállítószerkezet a szaggatott vonal mentén a 3 nyíl irányában mozog. A 2 szállítószerkezet egy részletét a 2. ábra mutatja. A szárnyasok nyakait befogadó és vezető 1 csiga lényegében 4 kúpos részből és a szárnyasok haladási irányában nézve hátsó végén egy rövid hengeres 5 szakaszból áll. A hengeres 5 szakasz a csiga legnagyobb átmérőjű része. Az 1 csigának azon a végén, amelyen a feldolgozni kívánt szárnyasok a csiga felé közelednek, egy sima, kúpos 6 vezetőcsúcs van. Ez az 1 csiga 4 kúpos részének külső végéhez csatlakozik. Az 1 csiga felületébe csavarvonal alakú 7 horony van bemunkálva, melynek menetemelkedése, mélysége és tengelyirányú szélessége állandó. Az 1 csiga előnyösen öntéssel készíthető. A csavarvonal alakú 7 horony a szárnyasok nyakrészének befogadására és vezetésére szolgál. A horonyban a szárnyasok nyakának hátrésze sugárirányban befelé, a horony feneke felé van. A csavarvonal alakú horony utolsó meneteinek egyikében, azaz a berendezés kimenő vége mellett a horony fenekébe egy tárcsa alakú 8 kés van beépítve. A kés és ennek tartószerelvénye legjobban a 4. ábrán látható, amelyet a továbbiak folyamán még ismertetünk. Az 1 csiga megfelelő, a rajzon nem ábrázolt csapágyak révén tengelye körül forgathatóan van ágyazva és tengelye, középvonala párhuzamos a szállítószerkezetnek feldolgozni kívánt szárnyasokat feldolgozó gépsor mentén szállító ágával és ez alatt van. Egy megfelelő motorról például lánckerekekből és láncból álló 9 közlőművön keresztül 1 csigára átvitt forgás iránya olyan, hogy a csavarvonal alakú 7 horonyban a szárnyas nyaka ugyanabban az irányban halad, mint amilyen irányban a szállítószerkezet viszi a lábait, és a csiga olyan sebességgel forog, hogy a befogott, vezetett nyak mozgási sebessége lényegében azonos a szállítószerkezet ugyanolyan irányú mozgási sebességével. A szállítószerkezeten felfüggesztett szárnyasok nyakait úgy vezetjük, hogy ezeket a berendezés 10 és 11 vezetőrúdjai a 7 horonyba irányítsák. A vezetőrudak bemeneti oldalon levő végei vissza vannak hajlítva úgy, hogy ezek 12 bemenő nyílást képeznek, amely a nyakakat a berendezés bemeneti végénél a 6 bevezető csúcs egyik oldalához terelik. A 10 vezetőrúd visszahajlított vége egytengelyű a 6 bevezető, csúccsal és az 1 csiga végén levő 6 bevezető csúcs közvetlen közelében helyezkedik el. Ali vezetőrúd forgatható 14 vezetőrúd 13 végének közelében végződik. A 14, 15 és 16 vezetőrudak (1. és 2. ábra) a szárnyas nyakát maguk és az 1 csiga között befogják, és amikor a nyak a késhez közeledik, a nyakat — a 3. ábrán látható módon - a csiga hornya kerületének megfelelő alakra hajlítják. 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 2