170002. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés szárnyasok főleg baromfiak feldolgozására

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1971. XI. 03. (GO-1175) Nagy-Britanniai elsőbbsége: 1970. XI. 09. (53.214/70) Közzététel napja: 1972. VIII. 28. Megjelent: 1977. XI. 30. 170002 Nemzetközi osztályozás: A22C 21/00 r"%. Feltaláló: Taylor John mérnök, Gloucester, Nagy-Britannia Tulajdonos: Gordon Johnson-Stephens Limited cég, Gloucester, Nagy- Britannia Eljárás és berendezés szárnyasok, főleg baromfiak feldolgozására 1 A találmány eljárás és berendezés levágott szárnyasok, főleg baromfiak feldolgozására. A szárnyasok eladáshoz való előkészítésére, feldolgozására szolgáló műveleteket a modern feldolgozó üzemekben sorban egymás után elhelyezett 5 gépeken, az úgynevezett feldolgozó vonalon végzik. E műveletek közben a feldolgozni kívánt szárnyasok lábaiknál vagy fejüknél és nyakuknál fogva egy szállítószerkezetre, szállítóberendezésre vannak felerősítve és a szárnyasokat e szállítószerkezet szál- 10 lítja keresztül a különböző feldolgozó gépeken és kézi munkahelyeken. Gépeket használnak az olyan műveletekhez, mint például a kábítás, nyakelvágás, kivéreztetés, forrázás, kopasztás, mosás, fej és nyak eltávolítás, ezzel szemben kézi műveletekkel végzik 15 a háziszárnyasok kibelezését. Szokásos megoldás, hogy a szárnyasokat lábaiknál vagy fejüknél és nyakuknál fogva úgy akasztják a szállítószerkezetre, hogy a feldolgozni kívánt 20 szárnyas teste lefelé lóg. Általában követelmény, hogy a szárnyas pontosan az előre meghatározott helyzetben legyen, vagy hogy a mozgó szállítószerkezet által tartott lábakra vagy nyakra túlságosan nagy húzóerő ne hasson. E célból javasoljuk, hogy 25 a szárnyasoknak az a része, amely a szállítószerkezetre felerősített állapotban legmélyebben van, kényszermozgatás révén ugyanabban az irányban és ugyanazzal a sebességgel haladjon, mint a szárnyasok szállítószerkezethez közvetlenül erősített része. 30 A találmány feladata ennek a kényszermozgatásnak megoldása. Azt találtuk, hogy a kényszermozgatást végrehajtó eszköz a szárnyasokon végrehajtani kívánt egyes műveletek elvégzésére is alkalmas, amely esetben kettős, kombinált feladatot lát el. Ez a kettős feladat, illetve ennek végzési módja azoknak a műveleteknek valamelyikével kapcsolatban szemléltethető, amely műveleteket a szárnyason ennek levágása és kopasztása után végzünk. Ez a művelet lehet például a szárnyas begyének kiürítése. A begyben levő anyaghoz csak akkor lehet hozzáférni, ha előbb a szárnyas nyakán egy hosszirányú hasítást végeznek, amely hasítást eddig mindig kézzel hajtották végre. Ez a munka kellemetlen és undort keltő, ugyanakkor nagy pontossággal kell végezni ahhoz, hogy a bőrt és a nyak szerkezetét ne károsítsák. A találmány egyik példaképpeni kiviteli alakjának feladata olyan eljárás és berendezés létesítése, amely lehetővé teszi e művelet gépi úton való elvégzését. A találmány a kitűzött feladatot olyan eljárás révén oldja meg, amelynél a szárnyasok lábaiknál vagy nyakuknál fogva egy szállítószerkezetre vannak felfüggesztve és a szállító szerkezet a feldolgozni kívánt szárnyasokat egy feldolgozó gépsor, feldolgozó vonal mentén szállítja, és amely eljárás jellemzője, hogy a feldolgozó vonalnak legalább egy részén egy a szállítószerkezettel párhuzamos és 170002