169974. lajstromszámú szabadalom • Eljráás fehérjekoncentrátum előállítására

7 169974 8 a besűrített extraktumot, annak 50-400 tf%-át ki- kevert extraktumhoz folyamatos keverés közbei tevő mennyiségű melasszal keverjük össze, és ezál- karbamidot adagolunk, és ezáltal karbamidtartalmá tal a végtermék szárazanyag-tartalmát 40 és 70% 10 és 40% közötti intervallumba állítjuk be. közé állítjuk be. 15. Az 1-14. igénypontok bármelyike szerint 14. A 13. igénypont szerinti eljárás foganatos!- 5 eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hog> tási módja, azzal jellemezve, hogy a melasszal a végterméket antioxidáns hozzáadásával tartósítjuk. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 774218 - Zrínyi Nyomda