169805. lajstromszámú szabadalom • Készülék oxidációs-redukciós folyamatok jellemzőinek mérésére, különösen bor előállításánál és más fermentációs eljárásoknál

169805 rendszer szabályozása folyamatos pezsgőgyártásnál; a pH-érték, a redoxpotenciál, a fajlagos villamos vezetőképesség, a hőmérséklet, az oxigén- és széndioxid-tartalom biokémiai reakciók szabályozásával egybekötött mérése fermentációs technológiáknál; valamint analitikai célokra gyors fizikai-kémiai eljárások (expresszel]árasok) fejlesztésénél. E feladatot a találmány értelmében olyan, a bevezetőben említett készülék révén oldjuk meg, amelynek lényege, hogy a ház egy válaszfallal két kamrára van osztva; az első, perforált falú kamrában a válaszfalban rögzített hüvelyekben légmentesen szerelt adók vannak elhelyezve, a második kamrában pedig villamos panel van, amelyhez az adók kimenő vezetékei vannak csatlakoztatva. A találmány szerinti készülék házának a második kamrát körülvevő része célszerűen fémköpenyként van kialakítva, az első kamra szabad végéhez előnyösen kúp alakú, perforált végdarab van rögzítve, és a második kamrában célszerűen szárítószer van. A találmányt egy kiviteli példa kapcsán, a csatolt rajz alapján ismertetjük részletesen, amely a találmány szerinti készüléket vázlatos hosszmetszetben mutatja. A készüléknek 1 válaszfallal két 2 és 3 kamrára osztott háza van. Az első 3 kamrában valósul meg a vizsgált folyadékkal való érintkeztetés. Ebben az első 3 kamrában 4 adók vannak elhelyezve, amelyek az 1 válaszfalban rögzített 5 hüvelyekben vannak légmentesen szerelve A második 2 kamrában, amelyet „száraz kamrának" nevezünk, villamos 6 panel van elhelyezve. Ez a 4 adók kimenő vezetékeinek csatlakoztatására szolgál. A második 2 kamrában szárítószerként kékre festett szilikagélt helyezünk el. A 4 adóknak a villamos 6 panellel való összekötése lehetővé teszi az elektródapárok gyors cseréjét, illetve a mérési folyamat követelményeinek megfelelő átcsoportosítását. Az egyes elektródapárok kimenetei a második 2 kamrából közös 7 kábelen és csatlakozón át 8 egységbe vannak vezetve, amely 9 jelzőműszereket tartalmaz. Az egyes paraméterek (pH, pCCh, pOa, rH, t°) mérése elektrometrikus úton történik. A háznak az első 3 kamrát körülvevő 10 része perforálva van, hogy a 4 adók a vizsgálandó folyadékkal megfelelően érintkezzenek. A háznak a második 2 kamrát körülvevő 11 része fémköpenyként van kialakítva, amely részben elektrosztatikus árnyékolást biztosít, részben mechanikai behatások ellen védi a 4 adók kimeneteit. A készülék háza kúpalakú, perforált 12 végdarabban végződik, amely a 4 adókat védi a mechanikai behatások ellen. A készüléket használat előtt hitelesítjük (kalibrál-5 juk). Az egyes jellemzők mérése a készüléknek a vizsgált folyadékba való merítésével történik. A folyadék hőmérsékletétől függően hőmérséklet-korrekciót végzünk. A találmány szerinti készülék segítségével a fo-10 lyadékot tartalmazó edényben, pl. erjesztőkádban különböző mélységekben lehet a szükséges méréseket elvégezni. Ez történhet úgy is, hogy az edényben különböző szinteken állandó jelleggel helyezünk el ilyen készülékeket, ami lehetővé teszi a folyadék-15 ban végbemenő folyamat állandó megfigyelését, ellenőrzését. Miután a jelzőműszereket tartalmazó egység a készüléktől távolabb helyezhető el, az ellenőrző személy mentesül attól, hogy az egészségre ártalmas atmoszférája helyiségben kelljen az ellen-20 őrzést végrehajtania. Szabadalmi igénypontok 25 1. Készülék oxidációs-redukciós folyamatok jellemzőinek mérésére különösen bor előállításánál és más fermentációs eljárásoknál, amelynek a vizsgált folyadék mérésére alkalmas adókat befogadó háza van, azzal jellemezve, hogy a ház válaszfal (1) ré-30 vén két kamrára (2, 3) van osztva, az első, perforált falú kamrában (3) vannak a válaszfalban (1) rögzített hüvelyekben (5) légmentesen szerelt adók (4) elrendezve, és a második kamrában (2) villamos panel (6) van elhelyezve, amelyhez az adók (4) ki-35 menő vezetékei vannak csatlakoztatva. 2. Az 1. igénypont szerinti készülék kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a készülék házának a második kamrát (2) körülvevő része fémköpenyként van kialakítva. 40 3. Az 1. igénypont szerinti készülék kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az első kamra (3) szabad végéhez perforált végdarab (12) van rögzítve. 4. A 3. igénypont szerinti készülék kiviteli alakja, azzal jellemezeve, hogy a végdarab (12) kúp 45 alakú. 5. Az 1. igénypont szerinti készülék kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a második kamrában (2) szárítószer van. 6. Az 5. igénypont szerinti készülék kiviteli alak-50 ja, azzal jellemezve, hogy a szárítószer kékre festett szilikagél. 1 rajz, 1 ábra A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 77.4916.66-42 Alföldi Nyomda, Debrecen — Felelős vezető: Ben kő István igazgató 2