169238. lajstromszámú szabadalom • Berendezés fagyasztott ételek felolvasztására

5 169238 6 Mint az az 1. ábrán látható, a felolvasztó berendezés oldalfalaira különböző magasságokban 11 tartósínek vannak felszerelve. Ezekre rátolhatok a 10 rácsrostélyok. Az ilyen rácsok alkalmazásával egyrészt tovább fokozható a levegő örvénylése, másrészt lazítható a felolvasztandó ételadagok eloszlása. A 10 rácsrostélyok a felolvasztandó ételek tartására szolgálnak. Ezenkívül a berendezésnek a rajzon fel nem tüntetett levegőt elvezető kürtője lehet. A találmány szerinti fagyasztott ételeket felolvasztó berendezés lényegesen tökéletesebb az eddigieknél. Fő előnye azokkal szemben az azonos fűtő- és ventilláló teljesítmény mellett elérhető sokkal jobb hatásfok, azaz a fagyasztott ételek gyorsabb felolvasztása a szekrény alakú berendezésben. A felolvasztó berendezés különösen nagyobb ellátó szervek, például kórházak konyhái vagy akár kórházak egyes emeletein levő kézikonyhák részére, továbbá kisebb üzemekben, ahol nem látszik érdemesnek külön konyhát fenntartani, azonban a mélyhűtött ételadagok korszerű felhasználásával a nap folyamán egyszer meleg étkezést kívánnak nyújtani a munkatársaknak, valamint iskolák és óvodák részére. Szabadalmi igénypontok: 1. Berendezés fagyasztott ételek felolvasztására, amelynél a fagyasztott ételek ételtartókban vannak 5 és az ételtartók szekrényben vagy ehhez hasonló zárt térben egymás mellett és fölött vannak hézagosan elrendezve, és amely berendezésnek a hideg levegőt axiális irányból beszívó radiális kiáramlású szellőző járókereke van s ennek nyomóoldalánál 10 levő fűtőelemekkel felmelegített levegőt vezető, a szekrény oldalai mentén kialakított csatornái, továbbá az ételtartók között és mellett átjutott levegőt a központi elszívó helyhez irányító tere van, \ azzal jellemezve, 15 hogy a fűtőelemek (18) előnyösen gyűrű alakúak vagy csavarmenet alakúak és a szellőző járókereket (6) övező, a levegőnek szabad átáramlást biztosító köpenyt képeznek. 2. Az 1. igénypont szerinti berendezés kiviteli 20 alakja, azzal jellemezve, hogy a radiális szellőző járókereket (6) egy vele koaxiális, fémtárcsákból (15) vagy fémgyűrűkből és az ezeket összekapcsoló, a tengellyel (14) párhuzamos rudakból (16) álló kalicka övezi, a fűtőtest pedig a rudak (16) 25 mentén a kalickára fektetett több, egymás között távolságot hagyva elhelyezett fűtőelemből (18) áll. 2 rajz, 2 ábra A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 774087 - Zrínyi Nyomda 3