167839. lajstromszámú szabadalom • Eljárás takarmányként és élelmiszer alapanyagként használható termékek előállításáraa fehérjetartalmú növényi anyagokból

167839 után 240 kg súlyú lisztet kapunk. A termék minősége a kiindulási anyag eredetéhez képest nagyon jó, víztartalma 8 súly% szárazanyagtartalomra számolva 30% nyers fehérjét és 380 mg/kg karotint tartalmaz. 3. példa 1,5 tonna 80—85% víztartalmú káposztarepcét az 10 1. példa szerinti módon aprítunk és feltárjuk, majd ülepítő centrifugában víztelenítjük. A zöldanyagot gyorsszárító berendezésben az 1. példa szerinti módon szárítjuk. Ily módon 9 súly% vizet tartalmazó, 250 kg súlyú jó minőségű lisztet kapunk. A kapott 15 liszt szárazanyagtartalomra számítva 25% nyers fehérjét és 410 mg/kg karotint tartalmaz. Az ülepítőcentrifugában kapott lét a lé súlyára számítva 3% takarmánymésszel derítjük és centrifugális szeparátorba visszük. A szeparátorból ka- 20 pott ún. barna pépet, mely értékes anyagokat tartalmaz, hozzákeverjük a gyorsszárítóba küldendő zöldanyaghoz. Ha így járunk el, a kapott liszt menynyisége 280 kg-ra nő, minősége lényegében nem változik. 25 4. példa 1,5 t súlyú, 82% víztartalmú mályvát dolgozunk fel az 1. példa szerinti módon. 250 kg 10 súly% víztartalmú terméket kapunk, amely 35% nyers fehérjét tartalmaz. Szabadalmi igénypont: Eljárás takarmányként és élelmiszeralapanyagként használható nagy tápértékű termékek előállítására szántóföldön és kertészetben termesztett növények pépesített anyagából, azzal jellemezve, hogy a pépesített növényi anyag fehérjetartalmát emelt hőmérsékleten, előnyösen 40—80 C°-on koaguláltatjuk, a kapott diszperziót önmagában ismert módon mechanikai úton, előnyösen szűrőcentrifugával 65% vagy annál kisebb víztartalomig víztelenítjük, a víztelenített anyagot önmagában ismert módon forró levegővel megszárítjuk, a víztelenítés során elválasztott léből adott esetben az értékes anyagokat derítéssel és szűréssel vagy ülepítéssel elkülönítjük és a víztelenített növényi anyaggal együtt megszárítjuk, és a kapott terméket adott esetben más takarmánnyal vagy élelmiszeralapanyaggal összekeverjük. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 76.3167.66-42 Alföldi Nyomda, Debrecen — Felelős vezető: Benkő István igazgató 4