166722. lajstromszámú szabadalom • Eljárás L-lizin-koncentrátum előállítására
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS 166722 cffl Bejelentés napja: 1971. XI. 11. (11—82) Közzététel napja: 1974. XII. 28. Megjelent: 1976. XI, 30. Ner-zetközi osztályozás: C 12 d 13/06 H^fliiliÉ^I Bejelentés napja: 1971. XI. 11. (11—82) Közzététel napja: 1974. XII. 28. Megjelent: 1976. XI, 30. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Bejelentés napja: 1971. XI. 11. (11—82) Közzététel napja: 1974. XII. 28. Megjelent: 1976. XI, 30. Feltalálók: Bekér Martin Ekabovich, mérnök, Riga, Szovjetunió, Viestur Uldis Ernestovich, mérnök, Riga, Szovjetunió, Latsars Atis Alfredovich, biológus, Livany Latviiskoi SSR, Szovjetunió, Mezhinya Guntara Rudolfovna, mérnök, Riga, Szovjetunió, Paberzs Albert, Oskarovich, technikus, Livany Latviiskoi SSR, Szovjetunió Tulajdonos: Institut Mikrobiologii imeni Avgusta Kirkhensteina Akademii Nauk Latviiskoi SSR, Riga, Szovjetunió Eljárás L-üzin-koncentrátum előállítására 1 2 A találmány tárgya eljárás L-lizin-tartalmú takarmány-koncentrátumok előállítására. A találmány szerinti eljárással előállítható takarmánykoncentrátumot állati takarmányok dúsítására lehet alkalmazni. Az L-lizin-tartalmú takarmány-koncentrátumok elő- 5 állítására szolgáló ismert eljárás lényege az, hogy brevibacterium-tenyészetet rázólómbikban, majd fermentációs berendezésben olyan tápközegen szaporítanak, amely a baktériumok növekedéséhez és szaporodásához szükséges szénhidrátokat, ásványi nitrogént, foszfort 10 és más ásványi és szerves anyagokat tartalmazza. A tenyészetet például az alábbi összetételű tápközeget tartalmazó lombikban szaporítják: kukoricalekvár: 2 súly% (szárazanyagtartalom: 50 súly%) 15 melasz: 3,4 súly% (a cukortartalomra vonatkoztatva) nátriumklorid: 0,3 súly% a tápközeg pH-ja: 6,8—7,0 A tápközeget vízvezetéki vízzel készítik el és 120 C°-on 20 40 percen keresztül sterilizálják. A tenj'észetet 29—30 C° hőmérsékleten 24 órán keresztül inkubáíják. Ezután a lombik tartalmát fermentációs berendezésbe viszik át. Az oltóanyagszaporító berendezés és az üzemi fer- 25 mentor tápközegének összetétele a következő: melasz: 16,5—17,5 súly% (46 súly% cukortartalmú melaszt alkalmazva) kukoricalekvár: 2 súly% (szárazanyagtartalom: 50 súly% 30 ammóniumszulfát: 2,5 súly% káliumhidrogénfoszfát: 0,05 súly% káliumhidrogénfoszfát: 0,05 súly% a tápközeg pH-ja: 6,8—7,0 A tápközeget úgy sterilizálják, hogy 126 C°-ra felmelegítik, majd 1 órán keresztül legalább 120 C° hőmérsékleten állni hagyják. A tenyésztés során a hőmérséklet 29—30 C°, a levegőztetés 60 mg 02 /liter.perc, a tápközeg pH-ja 6,8—7,0. Az oltóanyag tenyésztését 24 órán keresztül végzik. Az oltóanyagot ezután fermentációs berendezésbe viszik át. Az L-lizin fermentációját olyan fermentorokban végzik, amelyek keverővel és levegőztető berendezéssel vannak felszerelve. A fermentálást 29—30 C° hőmérsékleten, 3—4 napon keresztül végzik. A fermentáció során tápközegként olyan steril vizes oldatot alkalmaznak, amely cukrot (melaszt vagy poliszahharid-hidrolizátumot), nitrogén- és foszfortartalmú sókat és növekedést elősegítő anyagokat (kukoricalekvárt, burgonyalevet, mikroba-biomasszát, alkoholgyártás során keletkezett cefrét, búzakorpát) tartalmaz. A fermentorban az L-lizint 20—50 g/liter hozammal állítják elő. A keletkezett biomassza mennyisége 15— 18 g/liter. Az ismertetett közegből előállított, L-lizin-tartalmú fermentlevet toxikus hatással nem rendelkező savval, például sósavval vagy kénsavvá! stabilizálják. A 3—5-ös pH-értékkel rendelkező stabilizált fermentlevet bepárló készülékben 30—40 súly% szárazanyagtartalomig bepárolják, majd porlasztva szárító berende-166722 1
