165948. lajstromszámú szabadalom • Szemestermény tartósító berendezés, különösen propionsavas eljáráshoz
MAGTAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1973. I. 16. (KO-2563) Közzététel napja: 1974. VIL 27. Megjelent: 1976. III. 31. 165948 Nemzetközi osztályozás: A 01 n 21/00, A 23 b 9/00 Dr. Kocsis Károly oki. villamosmérnök, dr. Nyuli Gyula oki. gépészmérnök, Budapest, Veizer György oki. gépészmérnök, Nagymaros, Nagy Gyula oki. gépészmérnök, Budapest Szemesiermény tartósító berendezés, különösen propionsavas eljáráshoz 1 A találmány tárgya szemestermény tartósító berendezés,^ különösen propionsavas eljáráshoz, amely terményadagolóval, porlasztókamrával és ehhez csatlakozó kihordócsigával rendelkezik. A szemestermények, szemestakarmányok főleg 5 a kukorica betakarítása a mezőgazdaságban nagy munkacsúcsot jelent. A terményt a biztonságos tárolás érdekében szárítani kell, amíg nedvességtartalma kb. 15%-ra lecsökken. A leszárított terményt a minőségromlás elkerülésére speciális 10 tárolókban kell elhelyezni, mindenekelőtt pedig a külső légnedvességtől óvni, esetenként szellőztető átforgatást is kell végezni. Mindez jelentős beruházást és nagy gépi lekötést igényel. Lényegében valamennyi mag felületén meg- 15 találhatók a különféle mikroorganizmusok, élesztő-és penészgombák, melyek a betakarítás után a nedvességtartalom miatt a tárolt terményben kifejtik hatásukat. A termény befülled, hőmérséklete 10-12 nap után eléri a 40-50 C°-ot, 20 tápértéke pedig csökken. A legújabban alkalmazott propionsavas tartósító kezelés a „kombájnnedves" takarmánygabonák biztonságos tárolását teszi lehetővé, éspedig a hagyományos szárítás, hűtés és átforgató- szellőz- 25 tetés nélkül, akár 12 hónapos tárolási időre is. Az eljáráshoz, alkalmazott anyagot két nagyhírű európai cég, éspedig az angol BP Chemicals „PROPCORN" márkanévvel, az NSZK-beli BASF cég „LUPROSIL" márkanévvel hozza forgalomba. 30 A propionsav (CH3 -CH 2 -COOH) 100%-os aktív, szerves sav, amely hígítás nélkül kerül az eljárás során alkalmazásra, ezért minden, a propionsavval érintkezésbe jutó gépi berendezés és felület korrózióálló anyagból készítendő, azonban mivel a propionsav a magok felületére jutva, korrozív hatását messzemenően elveszti, így a lekezelt takarmány nem kimondottan korrózióálló berendezésekkel is szállítható. Az eljárás alapja az, hogy a propionsav már viszonylag kis mennyiségben is meggátolja a mikroorganizmusok tevékenységét, megakadályozza a magokban levő nzimek aktivitását úgy, hogy korlátozza a könnyen oldódó cukrok és fehérjék képződését és így csökkenti a tápanyagveszteséget. Mivel minden egyes mag többé-kevésbbé erős mikroorganizmusbevonattal rendelkezik, ezért minden magot a propionsavval, mint konzerválószerrel rendkívül finom elosztásban, egyenletesen és hézagmentesen be kell vonni. A terményhez hozzáadandó propionsav mennyiségét általában két tényező határozza meg: a termény nedvességtartalma és a kívánt tárolási idő. A kezeléshez szükséges anyagot előállító cégek a felhasználók rendelkezésére bocsátják azon adatokat - táblázatban -, melyek betartása a termény meghatározott ideig való biztonságos tárolását eredményezik. 165948
