165555. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szabad aminosavakban dúsított zöldtakarmány növényi készítmény előállítására

165555 7 8 nagymértékű szabad aminosav^dúsulás, nem valósul meg! Ha pedig a levágott takarmány-növényeket bizonyos fokú élvehervadás után, esetleg többször is eső éri, ami által a hajtások újra felfrissülnek, a nagyfokú aminosav felhalmozódás szintén elmarad. Kitűnt ugyanis, hogy az izolált levelek és hajtások az élvehervadás alatt vízvesztésüket valamennyire beszabályozzák, korlátozzak. Ezt. a 'beszabályozást a vízzel való felfrissítés (eső) megszünteti, megzavarja. Ezért a növények vízegyensúlya és vele életintenzitása is (pl. a légzés) többször megváltozik, ami jelentős energia, illetve tápanyagtartalom veszteséggel jár. Az élvehervadásnak, a nagyfokú aminosavfelihalmozódás érdekében, nem szabad túl gyorsan lefolynia, — fokozatosnak, de ha elkezdődött, megszakítatlannak, zavartalannak kell lennie. A találmány előnyei, melyek az előzőekben kitűntek, abban foglalhatók össze, hogy az élvehervasztásos eljárással viszonylag egyszerű módon a szabadaminosav tartalom a kiindulási anyaghoz képest 200—400%-ra nő (a levágáskor azonnal kiszárított zöldtakarmányhoz viszonyítva). A friss zöldtakarmányok szabad aminosav tartalma általában 1,3—1,8% közé esik, az élvehervasztottaké pedig 4,0—8,0% közé (a frisset és az élvehervasztottat is szárazanyagában számolva). Az élvehervasztásos eljárás alatt a növényevő állatok táplálása tekintetében nélkülözhetetlen esszenciális aminosavak közül néhány nagyobb mértékben gyarapodik, mint az alapaminosavak (pl. az izoleucin, a leucin, a fenilalanin, a valón, a treonin stb.). Jelenleg a biodehidratációs eljáráson kívül nem állítható elő olyan természetes eredetű készítmény, amely hasonlóan nagy szabad összaminosav tartalommal rendelkezne. Ugyanakkor az élvehervasztott zöldtakarmány növények ízét és zamatát a rendkívül nagy szabad aminosav tartalom jelentős mértékben feljavítja. A kiváló ízű zöldtakarmány-konoentrátum azonban nemcsak az állatok étvágyának fokozása által hat kedvezően, hanem a szervezet takarmányhasznosítását, illetve súlygyarapodását is emelheti. A nagy szénhidrát-tartalékokkal rendelkező nyári, káposztaféléknél élvehervasztási kísérleteink során több esetben 10,0%-os összaminosav tartalmat értünk el. Az ilyen növény 1 kg szárazanyaga 100 gramm tiszta szabad aminosavat tartalmaz. Ez a nagy aminosav mennyiség vizes főzéssel egyszerűen kinyerhető és besűríthető. Az így előállított nagymennyiségű prolint és esszenciális aminosavakat is tartal-Figyelembe vett nyomtatványok: Bernfeld, P. (1963): Biogenesis of natural York. Paris. mázó koncentrátum más takarmányokhoz keverve is felhasználható. Ezideig még a világ minden részében állati fehérjék bonyolult és költséges savas-hidrolízises bontása útján nyerik 5 a sza'bad aminosavakat, vagy az ugyancsak költséges teljes szintézissel. Szabadalmi igénypontok: 10 1. Eljárás szabad aminosavakban dúsított zöldtakarmány növényi készítmény előállítására, illetve aminosav koncentrátum kinyerésére állatok takarmányozása céljából, azzal jells lemezve, hogy klorofiltartalmú levágott növényi részt (pl. levelet, hajtást, szárat), illetve növényt a növény lassú vízvesztésével járó, még asszimdlálás közben bekövetkező élvehervasztásához elegendő, célszerűen 50—80% relatív pára-20 tartalmú páratelítetlen térben a klorofil asszimilációjának fenntartásához szükséges, előnyösen 22—28 C° hőmérsékleten a szabad összes esszenciális aminosav vagy prolin-tartalom növekedésének befejeződéséig természetes és/vagy 25 mesterséges fénynek tesszük ki, majd pl. 2—3 cm nagyságú darabokra aprítva előnyösen 50— 55 C°-on közvetlenül fölhasználható készítménnyé szárítjuk, és adott esetben porítjuk, ezt követően szükség esetén a szárítmányt egyéb 30 növényi vagy állati termékkel és/vagy adalékkal keverjük, vagy pedig a fölaprított növényi részből, illetve növényből önmagában ismert módon forró vízzel sza'bad aminosavakat nyerünk ki, e kinyert aminosavakat pedig besűrít-35 jük és/vagy kiszárítjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a növény élvéhervasztását fényben vagy sötétben, az öszszes aminosav dúsulása maximumának elérésekor, célszerűen 2—3 nap alatt, befejezzük. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a növényt célszerűen 1500—3000 lux megvilágításnak kitéve élvehervasztjuk, és az élvehervasztást a szabad prolin dúsulása maximumának elérésekor, célszerűen 3—6 nap alatt befejezzük. 4. Az 1—3. igénypont bármelyike szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy pl. keveréktakarmány készítésére zöldtakarmányfélét, például fűfélét, lucernát, vagy más pillangósfélét, vagy silókukorica növényt, vagy zöldtakarmányfélék keverékét tesszük ki élvehervasztásnak, majd a hiodehidratált növényt felaprítva 50—55 C°-on megszárítjuk, és előnyösen porítjuk vagy ismert adalékanyagokkal keverjük. compounds. Pergamon Press. Oxford. London. New 4