165450. lajstromszámú szabadalom • Eljárás laza, takarmányként felhasználható szárazmelasz előállítására

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 19712. VIII. 1. (SU—762) Német szövetségi köztársaságbeli elsőbbsége: 19711. VIH. 24 (P 21 42 425.9 szám) Közzététel napja: 1973. I. 28. Megjelent: 1976. XII. 31. 165450 Nemzetközi osztályozás: A 23 k 1/02 Feltalálók: Dr. Hubert SCHIWECK vegyész, Obrigheim, Theodor CRONEWITZ oki. vegyészmérnök, liudwigshafen, Német Szövetségi Köztársaság Tulajdonos: SÜDDEUTSCHE ZUCKER-Aktiengesellschaft cég. Mannheim, Német Szövetségi Köztársaság Eljárás laza, takarmányként felhasználható száraz melasz előállítására A találmány tárgya eljárás cukorrépa- és/vagy cukornádmelaszból laza, különleges takarmányként felhasználható száraz melasz előállítására. A találmány szerinti speciális feldolgozási móddal egyrészt a melasz száradási tulajdonsa- 5 gán kívántunk javítani, mellyel magasabb fajlagos szárítási teljesítményt értünk el, másrészt a különleges feldolgozási móddal a folyékony melaszból egy száraz terméket kívántunk előállítani és így a száraz melasz raktározhatoságát 10 megoldani. A melasz a cukorrépából vagy cukornádból történő cukorgyártás ismert mellékterméke. Elkerülhetetlenül keletkezik azáltal, hogy a cukor növényi anyagokból történő extrahálásánál az 18 extraktumba más növényi anyagok is átkerülnek, melyek a lé mész-savas kezelésén áthaladva a kristályosodásnál mint oldott anyagok maradnak fenn, melyek az (általában) három lépcsőben történő kristályosodás alatt oly mértékben 20 feldúsulnak, hogy mint cukormentes anyagok jelenléte a szacharóz további kristályosodását megakadályozzák. A cukrot nem tartalmazó anyagok kristályosodást gátló tulajdonságai növelik a nagyobb tisztaságú cukorlé kristályoso- 25 dási folyamatának költségeit, úgyhogy a melasz gazdaságos, optimális cukortalanítása a tiszta cukor és a melasz árarányához igazodik. A melasz felhasználási értékét a főrészt képező szacharóz és a további növényi anyagok ke- 30 2' vérekének az aránya adja meg. A melasz takarmányként és mikrobiológiai anyagátalakulások (alkohol-, élesztő-, citromsav-, penicillin- és más anyagok gyártása) táptalajaként kiválóan alkalmas. Közvetlenül a melaszból, például a melaszcefréből, a melaszerjesztés visszamaradt anyagából, más növényi anyagokat (például a glutaminsavat) is kitermelnek. A cukorgyártásnál keletkezett melasz általában 10—20% vizet tartalmaz. A melasz-szárazanyag összetétele körülbelül 80% cukor (összcukor: szacharóz és in vertcukor) és körülbelül 40% további anyag. A kereskedelemben előforduló melaszt általában vízzel hígítják, melynél a legkisebb szárazanyag-tartalom a 76,3%-ot és a száraz anyag összcukortartalma a 47,0%-ot nem haladhatja meg. A melasz a sötétbarnától feketéig árnyalt sűrű folyadék. Viszkozitása jelentősen függ a szárazanyag-tartalomtól és a hőmérséklettől. A folyékony melasz viszkozitása a különböző felhasználási területeknél technológiai hátrány, mert míg az ipari felvásárlóknál a melasz folyékony állaga — tekintve a be- és kirakodást, szállítást, raktározást és feldolgozást, amennyiben szállítótartályok, valamint megfelelő szivattyúk és csővezetékek állanak rendelkezésre — kimondottan előny, addig a folyékony melasz sűrűsége a takarmánykészítésnél, különösen mezőgazdasági üzemekben, a kezelést és felhasználást tekintve, 165450