165227. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szájhigiéniában használható enzimek és ilyen enzimeket tartalmazó készítmények előállítására

11 165227 12 I. Táblázat Összetétel Cariogenanáz Dextranáz Proteáz fogpaszta vagy fogpor 5-10 000+ -5-10 000 5-10 000 100-200 000 100-200 000 0,2-100 0,2-100 kenőcs vagy oldat 10-20 000 10-20 000 10-20 000 100-200 000 100-200 000 0,2-100 0,2-100 szájvíz 1 -2 000 1-2 000 1-2 000 100-50 000 100-50 000 0,2-100 0,2-100 rágógumi 2,5-5 000 2,5-5 000 2,5-5 000 100-50 000 100-50 000 0,2-100 0,2-100 élelmiszer 1 -2 000 1 -2 000 1-2 000 10-50 000 10-50 000 0,2-100 0,2-100 ital 1-2 000 1-2 000 1-2 000 10-50 000 10-50 000 0,2-100 0,2-100 vízsugár fogmosó 10-20 000 10-20 000 10-20 000 10-50 000 10-50 000 0,2-100 0,2-100 rombusz cukorka 10-20 000 egység/rom.cuk. 100-200 000 10-20 000 0,2-100 egység/romb.cuk. 10-20 000 100-200 000 0,2-100 egység/romb.cuk. +Az egységek a szilárd anyag g-jára, vagy a folyadék ml-ére vonatkoznak, ha másképpen nincs feltüntetve. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Eljárás cariogenan elbontására képes enzim 45 előállítására, azzal jellemezve, hogy szénhidrát-forrásként cariagenant tartalmazó táptalajt tetszőleges mikroorganizmussal leoltunk, a kapott tenyészetet a szuszpendált cariogenánt feltisztulásig inkubáljuk, majd a feltisztult tenyészetből az aktív mikroorganiz- 50 musokat izoláljuk és továbbtenyésztjük, majd a táptalajból az oldhatatlan részeket eltávolítjuk és a tiszta oldatból az enzimet elkülönítjük. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a továbbtenyésztéshez 55 NRRL 5305 gombát, NRRL 5306 sz. Streptomyces sp-t NRRL 5307 sz.. Streptomyces sp-t, NRRL 5308 sz. Streptomyces sp-t, NRRL 5309 sz. Streptomyces sp.-t, NRRL B-5300 sz. Bacillus sp.-t, NRRL B-5301 sz. Bacillus sp.-t, NRRL B-5302 sz. Bacillus 60 sp.-t, NRRL B-5303 sz. Bacillus sp.-t vagy NRRL B— 5310 sz. Corynebacterium sp.-t, célszerűen NRRL B-5300 sz. Bacülus sp.-t alkalmazunk. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a tiszta oldatból az 65 enzim elkülönítését úgy végezzük, hogy a tiszta oldatot betöményítjük, aceton hozzáadásával csapadékot képezünk, a csapadékot 7 pH-jú tompító-oldatban oldjuk, az oldhatatlan részeket eltávolítjuk, ammóniumszulfáttal csapadékot képezünk, majd a csapadékot desztillált vizes oldás után dializáljuk. 4. A 3. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az enzim elkülönítése során a tiszta oldatot tízszeres koncentrációra tömény ítj ük be. 5. A 3. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az enzim elkülönítése során az aceton hozzáadását -60 C°-on, 60%-os térfogatnöveléssel végezzük. 6. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy NRRL B—5300 sz. Bacillus sp. törzset szénhidrátforrásként kizárólag cariogenánt tartalmazó táptalajon az összes cariogenan felhasználásáig tenyésztjük, majd az enzim elkülönítése során az aceton hozzáadásával képzett csapadékot 7 pH-jú foszfát tompító-oldatban oldjuk. 7. Az 1. igénypont szerinti eljárás továbbfejlesztése foglerakódást megszüntető készítmény előállítására, azzal jellemezve, hogy a cariogenan elbontására képes enzimet (carigenázt) kívánt esetben dextranázzal és ismert hordozó vágy hígítóanyagokkal, ismert módon fogászati készítménnyé, fogpasztává, fogporrá, fogkenőccsé, szájvízzé alakítjuk. A kiadásért felel: a Közgazdasági ésJogi Könyvkiadó igazgatója 750380, OTH, Budapest