165055. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nagyhatékonyságú E-vitamin-porkészítmény előállítására

165055 3 nek elő. A 0 Bloom-számmal rendelkező hidrolizált zselatinok továbbá jó tablettázási tulajdonságokat mutatnak és az ilyen zselatint tartalmazó keverékek könnyen granulálhatok és/vagy préselhetők. A hidrolizált zselatinokat ehető zselatinok szabályozott hidrolízise útján állítjuk elő, mikoris a kívánt Bloom-számmal és molekulasúllyal rendelkező anyagokat kapunk. A találmányunk szerinti eljárásnál E-vitamin aktív anyagként tokoferolokat alkalmazunk. Egységnyi súlyra vonatkoztatva megfelelő E-vitamin aktivitást mutató porok készítése céljából előnyösen tokoferolésztereket alkalmazhatunk. E célra előnyösen acetátot, palmitátot, szukcinátot stb. alkalmazhatunk. Különösen előnyösnek bizonyult találmányunk céljaira a dl-alfa-tokoferol-acetát. A találmányunk szerinti E-vitamin-porkészítmény a gördülékenységi tulajdonságok javítása, a por sűrűségének növelése és az elektrosztatikus feltöltődés elkerülése céljából gördülékenységet elősegítő anyagokat is tartalmazhat. A gördülékenységet elősegítő' anyag mennyisége általában kb. 1—3 súlyszázalék. A gördülékenységet elősegítő anyagot a tablettázási műveletnél történő felhasználás vagy a kapszulázás előtt adjuk a porkészítményhez. E célra előnyösen pl. kovasavtermékek (pl. kovasav-Mallincrodt, Zeothix 90 és Cabosil M7) alkalmazhatók. A találmányunk szerinti vitamin-porkészítményt oly módon állíthatjuk elő, hogy valamely E-vitamin aktív vegyület és a hidrolizált zselatin vizes emulzióját porlasztva szárítjuk. Az alkalmazott porlasztásos szárításos technológia nem döntő jelentőségű tényező, a hőmérsékletet azonban oly módon kell megválasztanunk, hogy az E-vitamin aktív anyag illetve a hidrolizált zselatin ne szenvedjen bomlást. Előnyösen kb. 177—205 C°-os bemenő hőmérsékletet és kb. 88—105 C°-os kimenő hőmérsékletet alkalmazhatunk. Minthogy a hidrolizált zselatinok oldatai a mikrobiológiai növekedést elősegítik, előnyösen oly módon járunk el, hogy a rendszerhez az emulzió megvédése céljából az előállítás és tárolás során a porlasztásos szárítás előtt konzerválószert adunk. A konzerválószert a zselatin-oldat előállításához felhasznált vízhez adjuk. A konzerválószert olyan mennyiségben alkalmazzuk, hogy pl. a hidrolizált zselatin 45 súlyszázalékos oldata kb. 0,4—0,6%, előnyösen 0,5% nátriumbenzoátot és kb. 0,15-0,25% előnyösen kb. 0,2% szorbinsavat tartalmazzon. Ez esetben a kész emulzió kb. 0,20-0,24%, előnyösen kb. 0,22% nátriumbenzoátot és kb. 0,08-0,10%, előnyösen kb. 0,09% szorbinsavat, míg a porlasztással szárított por kb. 0,4—0,6 előnyösen kb. 0,5% nátriumbenzoátot és kb. 0,15-0,25%, előnyösen kb. 0,20% szorbinsavat tartalmaz. A porlasztással szárított anyag nedvességtartalma kb. 1 -6%, általában kb. 3%. A találmányunk szerinti porkészítmény hideg vízben oldható és a légköri viszonyok között kevés nedvességet felvesz, összecsomósodásra azonban igen kis hajlamot mutat. A 4 találmányunk szerinti porkészítmény csak 79% nedvességtartalmú térben való 9-16 napos tárolás hatására csomósodik. A képződő csomók azonban könnyen szétválaszthatok. 5 A találmányunk szerinti porkészítmény fehér, szemcsenagysága kb. 20-40 ju és legalább 90%-a a 20-as lyukbőségű szitán (USA-szabvány) átmegy. A por sűrűsége kb. 0,25—0,35 g/cm3

. Eljárásunk további részleteit a példákban ismertet-10 jük anélkül, hogy találmányunkat a példákra korlátoznánk. 1. példa 15 5 g nátriumbenzoátot és 2 g szorbinsavat 550 g desztillált vízben oldunk és 60—70 C°-ra melegítünk. Az oldathoz 450 g hidrolizált zselatint („Byco", E-típusú oldható fehérje) adunk és állandó keverés közben oldjuk. A hidrolizált zselatin oldatában mixer 20 segítségével 550 g dl-alfa-tokoferol-acetátot emulgeálunk. Az emulziót kb. 650 g vízzel 45% szilárdságtartalomra hígítjuk a megfelelő porlasztási viszkozitás elérése céljából. Az anyagot laboratóriumi porlasztásos szárítóberendezés segítségével porlasztjuk. Forgó-25 tárcsát alkalmazunk, a bemenő hőmérséklet kb. 190 C° és a kimenő hőmérséklet kb. 100 C°. A kapott fehér port gördítőanyaggal (pl. Cabosil M7, porított kovaföld) keverjük össze. A termék a gördülékenységet elősegítő anyag hozzáadása előtt 50 súlyszázalék 30 E-vitamint, 3% vizet, 0,5% nátriumbenzoátot és 0,2% szorbinsavat tartalmaz, míg a maradék hidrolizált zselatinból áll. 35 2. példa 750 Uteres tartályba 190 liter desztillált vizet, 1,75 kg nátriumbenzoátot és 0,70 kg szorbinsavat mérünk be és 67—70 C°-ra melegítjük. Állandó keverés közben lassan 153 kg hidrolizált zselatint („Byco", 40 E-típusú oldható fehérje) adunk hozzá. Ezután 50 kg hidrolizált zselatin-oldathoz 50—60 C°-on mixer segítségével történő keverés közben lassan 30 kg meleg (35—40 C°-os) dl-alfa-tokoferol-acetátot adunk és addig keverjük, míg az emulgeálódás teljessé válik. 45 Ezután a megfelelő porlasztási viszkozitás eléréséhez szükséges mennyiségű desztillált vizet adunk hozzá. Az emulziót porlasztásos szárító berendezés segítségével porlasztjuk. A bemenő hőmérséklet kb. 150 C°, a kimenő hőmérséklet kb. 93 C°. A kapott termék 50 fehér, szemcsenagysága kb. 20-30 fi, sűrűsége kb. 0,3 g/cm3

és nedvességtartalma kb. 1%. A terméket a tablettázási eljárásnál történő felhasználás előtt 3 súly Mallincrodt-kovasawal összekeverjük. 55 3. példa Az 1. példa szerint előállított porkészítményt a következő összetételű multivitamin-tablettába dol-60 gozzuk be: 2