163980. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sertéshízlaló tápok dúsítására paprikaörlemény abrakkiegészítő hatóanyaggal

163980 A süldőket lehetőleg 25—30 kg-os súlyhatárnál, tehát falkásítás után célszerű az abrakkiegészítővel dúsított sertéshizlaló táppal etetni és ezt az etetést előnyösen az előirányzott 90 — 100 kg vágási súly eléréséig folytatni. A találmány szerinti eljárással előállított sertéstáp etetésiével a takarmány hasznosítás a sertéseknél 7—10%-os javulást eredményez, ami az 1 kg sertéshús előállítására felhasznált abrak megtakarításában mérhető. A találmány alkalmazásával előnyösen csökkenthető a fehéráruk százalékos aránya, így pl. a 100 kg-os súlyban történő vágáskor a hasított félsertéseknél a maron, háton és ágyékon mért szalonna vastagság átlagértéke 6%-kal csökken. A fehéráru csökkenésének arányával növekszik a sertések húsmennyisége. Ugyanakkor a vágott félsertések keskeny szalonna-mérete következtében több egyed éri el a legjobb minősítést, ami átvételi ártöbbletben realizálódik, tehát gazdasági hasznot jelent. A találmány szerinti eljárással létrehozott takarmánykiegészítő etetése bármelyik korszerű sertésfajtánál és iparszerű sertéstartási rendszer esetén jelentős eredményeket (hoz a korszerű piaci igények és az optimális sertéshizlalási cél (kevés zsír, vékony szalonna, jó minőségű hűsáru) elérése érdekében. Az eljárás amellett olcsó és gazdaságos, mely utóbbi előnyei különösen a hozam-többletben, valamint a takarmány megtakarításban realizálódnak. 5 Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás sertéslhizlaló tápok dúsítására abrakkiegészítő paprikaőrlemény hatóanyaggal, azzal jellemezve, hogy a sertéstakarmány 5—10%-át 10 kitevő könnyen keverhető takarmánykomponensébe, előnyösen például korpába, finom, pogácsadarába, elkeverjük az egész takarmánymenynyiség 0,5—1,5%-át kitevő abrakkiegészítő, mely abrakkiegészítő 20—30% takarmánypaprika fél— 15 édes — 0,210—0,240 g/kg pssz-nkarotinoid tartalmú — Őrleményét, 20—30% 25—35 g/kg kapszaicin tartalmú — 0,510—0,540 g/kg össz-karotinoiddal rendelkező — paprikaőrleményt, 40— 60% — 0,260—0,280 g/kg összikarotinoid tar-20 talmú extrákciós maradékot tartalmaz és az így létrehozott abrakkeveréket homogenizáljuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy 25—35 g/kg kapszaicin tartalmú — 0,510—0,540 g/kg össz-25 karotinoiddai rendelkező — paprikaőrleményként célszerűen koreai Csili darát, 0,260—0,280 g/kg össz-karotinoid tartalmú extrakciós maradékként előnyösen oleorezin gyártási mellékterméket alkalmazunk. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója. 75.6032/4 Zrínyi Nyomda, Budapest. — F, v.: Bolgár Imre vezérigazgató 3