161526. lajstromszámú szabadalom • Enzimtartalmú készítmény és eljárás előállításukra

161526 Jelölés E T Jelölés Titer (den) 5,34 7,19 9 1. táblázat Szakítószilárdság kond. 1,18 1,49 nedves 1,10 1,52 10 Százalékos nyúlás kond. nedves egyforma mennyiségben invertázoldatot tartalmaznak. Az invertázoldatot úgy állítottuk elő, g/den hogy az „Invertase concentrate B. D. H." enzimotring matikus készítményt 55/45 arányú glicerin-víz 5 eleggyel felhígítottuk. 0,60 A következő 2. táblázatban a szacharóz hid-0,86 rolízisreakció kinetikai méréseinek eredményét szemléltetjük, amelyet különböző szálakba beépített invertázzal és invertázoldattal katalizál-10 tunk. E 10 11 T 19 20 A találmány szerinti enzimtartalmú szál permeabilitása a szubsztrátum és az átalakítandó termék szempontjából fennállónak tekinthető és ezt az a tény mutatja,, hogy a szálak enzimatikus hatást fejtenek ki, míg ha a szálakat a reakcióközegből eltávolítjuk, akkor az aktivitás hirtelen és teljes mértékben megszűnik. 2. példa: „Invertase concentrate B. D. H." enzimatikus készítmény felhasználásával fonóemulziót állítunk elő és ezt az alábbi módon készítjük: a) 10 g cellulóz-triacetát és 190 g metilénklorid felhasználásával szobahőmérsékleten metilénkloridos cellulóz-triacetát-oldatot állítunk elő és ehhez az oldathoz 40 g „Invertase concentrate B. D. H." enzimkészítményt adagolunk. Az emulziót 20 percig kb. 1000 fordulatszámú keverővel keverésben tartjuk. b) 86 g triacetát és 514 g metilénklorid felhasználásával metilénkloridos cellulóz-triacetát-oldatot állítunk elő. Az így kapott oldathoz teljes feloldás után 240 g a) szerinti emulziót adunk. A fonóemulzió összetétele a következő: 2. táblázat Cellulóz-triacetát „Invertase concentrate B. D. H." Metilénklorid 11,42% 4,76% 83.82% 100,00% A kapott emulziót az 1. példa szerint megfonjuk nedves megfonási módszerrel. A képződött szálak enzimatikus aktivitását a szálak előállításánál használt „Invertase cencetrate B. D. H." enzimatikus készítmény aktivitásával Összehasonlítjuk. A szacharóznak glukózzá és fruktózzá történő hidrolízisének reakciósebességét a szálba beépített enzim a megfelelő enzimoldathoz képest kb. 16%-os aktivitással katalizálja. Az aktivitási méréseket 20s% szacharózoldatban végeztük, amelyet 0,1 mólos mononátriumfoszf áttal 4,5 pH-értékre pufferoltunk. 3. példa: A 2. példa szerinti eljárással három különböző cellulóz-triacetát szálat állítottunk elő, amelyek 15 20 25 30 35 40 Eo V/oi i?% 100% 0,2317 15,80 50% 0,3616 24,70 30% 0,3702 25,40 10% 0,6190 43,40 enzim1,420 oldat 100 Szubsztrátum: 20 súly%-os 0,1 mólos foszfátpufferrel 4,5 pH-értékre beállított szacharózoldat. A táblázatban alkalmazott jelölések értelme a következő: E0

az „Invertase concentrate B. D. H." súly%-os koncentrációja a különböző szálak előállításánál használt enzimoldatban. V/oi a szacharóz hidrolízissebessége milllmól/perc értékben 1 g „Invertase concentrate"/l liter reakciókeverék jelenlétében. »7% a szálba beépített enzim katalitikus aktivitásának százaléka az enzimoldathoz képest, hoz képest. 4. példa: Az előző példákban leírt módon 2 kg fonóemulziót állítunk elő 50% „Invertase concentrate B. D. H."-készítményt tartalmazó invertáz^g oldat segítségével. Az emulziót 0,292 ml/fordulatszám sebességgel működtetett adagoló fogaskerék-szivattyúba tápláljuk be, miután azt 16 000 mesh/cm2

fémszitán megszűrtük. Fonófejként 100 nyílás/80 50 mikron átmérő értékű fonófejet használunk és a fonófejet szobahőmérsékletű toluolt tartalmazó koaguláló fürdőbe mártjuk be. Az adagolószivattyú áramlási sebességét úgy állítjuk be, hogy a végső megfonási sebesség 20 55 méter/perc legyen és ily módon olyan szálakat képzünk, amelynek strusaszáma az első esetben 3 den/strusa, míg a második esetben kb. 15 den/strusa. Az előállított két száltípus esetében a kata-60 litikus aktivitás %-át az enzimoldathoz képest meghatároztuk az előző példákban Ismertetett módszerrel és azt tapasztaltuk, hogy a 3 den/strusa szál 50%-os katalitikus aktivitást, míg a 15 den/strusa szál 25%-os katalitikus aktivitást fejt 65 ki. 5