160786. lajstromszámú szabadalom • Eljárás édesítőszer előállítására
1607S6 6 (C) szaharin 0,054 g citromsav 0,15 g tejcukor 1,827 g mesterséges eperaroma (Dragoco NI 132) 0,12 g víz 299 g (D) L-aszparagil-L-fenilalanin-metilészter 0,018 g citromsav 0,15 g tejcukor 1,827 g szaharin 0,0165 g mesterséges eperaroma (Dragoco NI 132) 0,12 g Izpróbával megállapítottuk, hogy a szörpök édessége azonos. Hasonlóképpen a dipeptidet a B és D italokban ugyanolyan hatásos L-a-aszparagil-L-hexahidrofenilalanin-metilészter mennyiséggel helyettesítve (vagyis 0,180 g-mal a B italban és 0,054 g-mal a D italban) ugyancsak az A és C italokkal azonos édességű italokat kapunk. 2. példa Kb. 3000 ml kávéitalt készítünk 16,5 g gyorskávét 3000 ml vízben oldva. A kávéitalból 600-ml-es adagokhoz hozzáadtuk a következő édesítőszereket: (E) 24 g szacharóz, (F) 0,16 g L-aszparagil-L-fenilalanin-metilészter, (G) 0,048 g szaharin és (H) 0,012 g szaharin és 0,08 g L-aszparagil-L-fenilalanin-metilészter. Izpróbával megállapítottuk, hogy a kávéitalok édessége azonos. Hasonlóképpen a dipeptidet az F és H italokban ugyanolyan hatásos L-a-aszparagil-L-hexahidrofenilalanin-metilészter mennyiségével helyettesítve (vagyis 0,08 g-mal az F italban és 0,04 g-mal a H italban) ugyancsak az E és G italokkal azonos édességű italokat kapunk. 3. A 2. igénypont szerinti eljárás f oganatosítási módja azzal jellemezve, hogy egy L, L-konfigurációjú I általános képletű dipeptidet adunk a szaharinhoz. 5 4. A 2. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy egy DL, DL-konfigurációjú 10 CH2 COOH I NH2CHCONHCHCOOCH3 I CH2 — X 15 általános képletű — ebben a képletben X a fenti jelentésű — dipeptidet adunk a szaharinhoz. 5. A 3. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy L-aszparagil-20 -L-fenilalanin-metilésztert adunk a szaharinhoz. 6. A 3. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy L-a-aszparagil-L-hexahidrofenil-alanin-metilésztert adunk 25 a szaharinhoz. 7. Az 5. igénypont szerinti eljárás továbbfejlesztése édesítő tabletta előállítására azzal jellemezve, hogy hatóanyagként 4 mg szaharint és 25 mg L-aszparagil-L-fenilalanin-metilésztert használunk. 30 35 40 8. A 6. igénypont szerinti eljárás továbbfejlesztése édesítő tabletta előállítására azzal jellemezve, hogy hatóanyagként 4 mg szaharint és 12,5 mg L-a-aszparagil-L-hexahidrofenilalanin-metilésztert használunk. 9. A 7. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy hatóanyagként 4 mg szaharint és 25 mg L-aszparagil-L-fenilalanin-metilésztert egy szilárd nem toxikus édesítőszer-hordozóval egyesítünk. Szabadalmi igénypontok 1. Eljárás ehető anyagok édesítésére alkalmas keverék előállítására azzal jellemezve, hogy egy ismert édesítőszerhez hozzáadunk egy CH2COOH I NH2CHCONHCHCOOR I CH2—X általános képletű dipeptidet — ebben a képletben X fenil-, hidroxifenü- vagy ciklohexilosoportot és R 1—7 szénatomos alkilcsoportot jelent. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az I általános képletű dipeptidet szaharinhoz adjuk. 45 10. A 8. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy hatóanyagként 4 mg szaharint és 12,5 mg L-a-aszparagil-L-hexahidrofenilalanm-metilésztert egy szilárd nem toxikus édesítőszer-hordozóval egyesítünk. 50 55 60 11. Az 5. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja ehető anyagok édesítésére alkalmas szilárd keverék előállítására azzal jellemezve, hogy L-aszparagil-L-fenilalanin-metilésztert szaharinnal 4:25 arányban egyesítünk. 12. A 6. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja ehető anyagok édesítésére alkalmas szilárd keverék előállítására azzal jellemezve, ho gy L-cf-aszparagil-L-hexahidrofenilalanin-metilésztert szaharinnal 4:12,5 arányban egyesítünk. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója. 7307444. Zrínyi (T) Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21—23. 3
