160141. lajstromszámú szabadalom • Eljárás karotin, vagy karotin-koncentrátum előállítására karotin tartalmú növényi részekből

5 160141 6 során, se nagy nyomásnak, se nagy hőfoknak, se hosszadalmasan levegő behatásának kitéve nincs. Nagy tisztaságú /?-karotinit kristályosíthatunk ki. A fehérje-karotin liofilizálásával közvetlenül felhasználható, nagy biológiai értékű karotinikészítményt nyerünk. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás karotin, vagy karotin koncentrátum előállítására karotin tartalmú növényi részekből, hideg úton, a növényi rész pépesítésével, a. pépből karotin tartalmú lé nyerésével és a léből a fehérjék és karotin kiesapásával, azzal jellemezve, hogy a pépből, adott esetben vízzel felhígítva, a folyékony fázist — lét — a szilárd növényi részektől, célszerűen szűréssel, vagy centrifugatással, vagy 0,5—1*0 atns túlnyomással, sajtolással szétválasztjuk, a növényi részeket újból, vízzel összekeverjük és szétválasztjuk és e műveleteket szakaszosan, többször megismételjük, a szakaszonként nyert és egyesített' léből a fehérjéket és a karotint, önmagában ismert módon, savval kiesapjuk, a csapadékot a folyékony fázistól szétválasztjuk, majd a csapadékot vagy 10 15 20 25 a) súlyára számítva 0,5—1,0% konzerválószerrel, célszerűen nátriumbenzoáttal és 1,0—2,0 s% emulgátorral, célszerűen foszf atiddal, lecitinnel vagy monogliceriddel, adott esetben besugárzásos konzerválás alkalmazásával, kenhető péppé emuigáljuk, vagy b) liofilizáljuk és a karotin mellett oldható fehérjét és zsírt tartalmazó, száraz koncentrátummá alakítjuk, vagy c) a csapadékhoz annyi alkálikussá tett ásványi őrleményt, célszerűen 18—20 s% porrá oltott meszet tartalmazó mészkövet, vagy dolomitot, vagy gipszőrleményt adagolunk, amenynyitől a csapadék morzsalékossá válik és a morzsalékos csapadékból a karotint, a csapadék előzetes szárítása nélkül, szerves oldószerrel, vagy növényi olajjal extraháljuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy a karotint a morzsalékos csapadékból szerves oldószerrel, célszerűen klórozott szénhidrogénnel extraháljuk és célszerűen az extraktumból a kristályos karotint átkristályosítással nyerjük ki. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja azzal jellemezve, hogy a morzsalékos csapadékot növényi olajjal karotin konoentrátummá extraháljuk. A kiadásért felel: m Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója. 7207785. Zrínyi (T) Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21—23. 3