159633. lajstromszámú szabadalom • Fermentációs eljárás citromsav előállítására

159633 19 20 13. példa: A 6. példa szerinti műveleteket megismételjük, és az ott leírtakkal azonos eredményre jutunk, ha ammóniumszulfát helyett az ammóniumszulfáttal ekvivalens mennyiségben a következő anyagokat használjuk: karbamid, aminosavak, enzimatikusan feltárt protein. A fermentorba a következő anyagokat készítjük be: 10 14. példa: A 6—13. példát 22 C° fermentációs hőmérsékleten megismételjük, amikoris citromsav hozam tekintetében az ott leírtakkal azonos eredményre jutunk, azzal az eltéréssel, hogy a fermentáció fiét napig tart. 15. példa: A 6—13. példát megismételjük, azzal az eltéréssel, hogy fermentációs hőmérsékletként 37 C°-ot állítunk be és a példákban leírtakkal azonos eredményre jutunk citromsavhozam tekintetében. A különbség abban áll, hogy a fermentációs idő 5—7 napig tart. További eltérést jelent az is, hogy a fermentációs közeghez időnként vizet kell adagolnunk az elpárolgó víz pótlása céljából. 16. példa: A 6. példa szerinti műveleteket megismételjük, azzal az eltéréssel, hogy a C lépésben n-hexadekán helyett Cu—C|6 n parafinok keverékét használjuk (Continental Oil Company, Petrochemical Department, New York, gyártmánya). A fermentációt központosán elhelyezett keverővel felszerelt 190 literes saválló acéltartályban végezzük, a keverőt 1150 fordulatszámmal működtetjük. A keverő alatt elhelyezett perforált cső segítségével a vizes közegbe percenként 1 térfogatra számítva 0,5 térfogat levegőt vezetünk be. 15 20 25 S0 35 40 45 karbamid 240,0 g kukoricalekvár 24,0 g káliumdihid rogénfoszfát 120,0 g csapvíz 60,0 liter (a vizet 5,0 pH-értékre állítjuk be, majd a pH beállítása után a következő komponenseket adagoljuk): kaldumkarbonát 1200,0 g Conoco' Q4-—Ci 6 n-parafin 0975,0 g A tartályba bekészített anyagokat 105 C° hőmérsékleten sterilezzük 45 percig, 'majd a fermentációs közeget 26 C°-ra hűtjük le és ahhoz 3 liter 6. példa B. lépése szerint előállított oltóanyagot adagolunk. A hőmérsékletet 26 C°-on tartjuk. 144 órás fermentáció után a fermentorban levő vizes közeg citromsavtartalmát piridin-ecetsavanhidrides módszerrel meghatározzuk, ennek mennyisége 6240 g (a bevitt n-parafinekre számított hozam: 89,5%). Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás citromsav előállítására, azzal jellemezve, hogy a Candida-nemhez tartozó, Citromsav termelésre alkalmas egyedeket aerob módon szaporítunk olyan táptalajon, amely legalább 3 súly% 9—19 szénatomos n-alkánt vagy Italként tartalmaz a vizes fázissal bensőséges módon elkevert állapotban, míg a vizes fázisba asszimilálható nitrogént és ásványi anyagokat adagolunk, a közeget célszerűen 5—8 napig kb. 4,0 pH-érték felett tartjuk, majd a termelt citromsavat elkülönítjük. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítás! módja, azzal jellemezve, hogy a fermentációs közeghez 5—20 súly% szénhidrogént adagolunk. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy élesztőként a Candida lipolytica törzset használjuk. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója. 7207541. Zrínyi (T) Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21—23. IS