157612. lajstromszámú szabadalom • Aprítóberendezés, különösen húshoz, kenyérhez vagy hasonlókhoz

3 157612 4 jutását megakadályozzuk. Előnyösen a habszakító berendezés forgó, fogakkal ellátott tárcsából áll. A forgótárcsa fogai a hab-gömböket szétszakítják és a habbal szállított anyagot az üstfalhoz repítik, ahol az lefelé csúszik. A találmányt részletesen kiviteli példa kapcsán, a rajz alapján ismertetjük, amelyen a találmány szerinti aprítóberendezés keresztmetszete látható. A 2 lábakon álló 1 • üstben két egymással szembenfekvő 3 előaprító szerszám és 4 felső és 5 alsó keverőmű van elhelyezve. A legszűkebb alsó tölcsérszerű 6 ' üstrész közelében helyezke. dik el egy 8 finomaprítógép 7 töltőnyílása. A 7 töltőnyílás a rajzon fel nem tüntetett tolózár vagy hasonló segítségével lezárható. Az üst 9 köpennyel van körülvéve, amely fűtő- és "hűtőberendezést tartalmaz. Az 1 üst 10 fedőjén zárható 11 töltőnyílás és 12 gázleszívó nyílás van kialakítva, amely utóbbi 13 hábszakító berendezést tartalmaz. Ez a 13 habszakító berendezés 14 motor által hajtott fogazott 15 tárcsából áll. A hab, amely az aprítandó anyagból felemelkedik a 15 tárcsa fogai által szét lesz szakítva és a habbal elragadott anyagot a 15 tárcsa a 12 gázleszívó nyílás falához repíti, ahonnan az az üstbe jut vissza. A 12 gázleszívó nyíláshoz egy nem ábrázolt vákuumszivattyú van csatlakoztatva. A felső 4 keverőmű keveri a betöltött anyagot, oldja az üst falához tapadt anyagot és juttatja a 3 előaprító szerszám hatótartományába, amely légcsavarszerű, 16 motor által hajtott 17 horgas pengékkel van ellátva. Mivel mindkét 3 előaprító szerszám egymással szembenfekvően az alsó tölcsérszerű 6 üstrészben a függőlegeshez döntve van elhelyezve, az üst tartalmát, amely saját súlyánál fogva lefelé a horgaspengék felé mozog, gyorsan megragadja és aprítja. Egy járulékos szívás adódiK még a légcsavarszerű 17 horgaspengék révén, amelyek emelkedése olyan, hogy az aprítandó anyagot az üst belső falához nyomják és ezzel egy átgördítő mozgást hoznak létre. A tölcsérszerű 6 üstrész alatt a 8 finomaprítógép 7 töltőnyílásának közelében van az alsó 5 keverőmű elhelyezve. Ezáltal biztosítva van, hogy ebben az alsó üstrészben az aprítandó anyag számára nem tud holttér kialakulni, ahol a horgaspengék által kialakított szívás átgördítő mozgása csak nehezen tudja az anyagot megragadni. Abból a célból, hogy az aprítandó anyagot lefelé a horgaspengék tartományába vissza lehessen szállítani, az alsó 5 keverőmű 18 keverőszárnyai az 5 keverőmű forgótengelyére fektetett merőleges síkkal szöget zárnak be. Így az aprítandó anyag a forgó 18 kevérőszárnyakon mint egy ferde síkon felfelé mozog. A 18 keverőszárnyak a 8 finomaprítógép 7 5 töltőnyílásán túlnyúlnak. A 8 finomaprítógép 19 lyuggatott lapból és előtte forgó 20 késből áll. Mialatt az anyag az üstben előaprítódik, megfő, addig a 7 töltcnyílás egy nem ábrázolt tolózár vagy hasonló segítségével le ván zárva. Az üst-10 tartalom, finomaprítására a 7 töltőnyílás tolatytyúját eltávolítjuk és a 18 keverőszárnyakat olyan irányban forgatjuk, amely irányban azok az előaprított anyagot a 7 töltőnyílásba nyomják. Abból a célból, hogy a 8 finomaprítógépből 15 kikerülő anyagot egy nem ábrázolt tartályba továbbítsuk, egy 21 kifolyócső van ott elhelyezve. Szabadalmi igénypontok: • 1. Aprítóberendezés, különösen hús, kenyér vagy hasonló anyagok aprítására a finomra aprítást biztosító géppel, melynél a gázeíszívó-nyílással rendelkező és a külső térrel szemb.en légmentesen lezárt, üstként kiképzett vezetékben 25 legalább egy forgó előaprítószerszám van, azzal jellemezve, hogy az üstön (1) fűtő- és/vagy hűtőberendezés (9) van, az üstben (1) két egymással szembenfekvő előaprítószerszám (3) van elhelyezve, mely előaprítószerszámok (3) légcsa-30 varszerű, az aprítandó anyagnak az üst (1) belső falához való szorítását biztosító horgas pengékkel (17) vannak ellátva. 2. Az 1—3. igénypont szerinti aprítóberende-35 zés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az üst (1) önmagában ismert felső (4) és alsó keverőművel (5) van ellátva és az alsó keverőmű (5) a finomaprítógép (8) töltőnyílása (7) mellett van elhelyezve, 40 3. Az 1—2. igénypont szerinti aprítóberendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az alsó keverőmű (5) forgástengelyén átfektetett merőleges síkkal, szöget zárnak be. 45 4. Az 1—3. igénypont szerinti aprítóberendezés kiviteli alakja azzal jellemezve, hogy az alsó keverőmű (5) keverőszárnyai (18) mindkét forgásirányban jár áthatóan vannak kialakítva 50 és a finomaprítógép (8) töltőnyílásán (7) túlnyúlnak. 5. Az 1—4. igénypontok szerinti aprítóberendezés kiviteli alakja azzal jellemezve, hogy a gg gázleszívó nyilason (12) egy habszakító berendezés (13) van elrendezve. 6. A 1—5. igénypont szerinti aprítóberendezés (13) fogazott tárcsából (15) áll. 1 rajz A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója. 7008100. Zrínyi (T) Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21—23. 2