157109. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés, többrétegű kekszfélék, rétegezett süteményfajták és ezekkel rokontermékek előállítására

7 157109 3 szeikben hordott termékekkel. A formázó láncpárok zártságát a 30 sütőcsatornákon áthaladó 31 vezető sínek biztosítják úgy, hogy ezekben gördülnek a vonóláncok 32 görgői. A sütő be-és kivezető nyílásait a formázó láncok külső szelvényéhez simuló elemekkel (rugalmas csapólemez, stb.) lehet lezárni. A találmány szerinti berendezés fűtése a kiviteli példán 33 gázégőkkel van megoldva, melyek a kemence két-két sütőcsatornája kőzött van elhelyezve. Így hőtermelési kihasználása mind felfelé, mind lefelé hasznosítva van. Természetesen gáztüzelésen kívül más fűtési módot is, például elektromos fűtést lehet alkalmazni. A 3. és 4. ábrán találmány szerinti berendezés formázó láncainak egy részlete látható, melyen a metszet 4. ábra a készterméket teljes biztonsággal eltávolító, kitoló szerkezet példáját mutatja. A példa szerinti szerkezet a formázó láncok 35 átfordító dobjába szerelt 34 alapsíkokból áll, melyek 38 nyelvei a 35 dob forgása közben annak 37 nyílásaiba azon keresztül a 15 áttört mintákba tolódnak és a megsült, de esetleg önmagától ki nem hulló terméket sértetlenül kitolják a rekeszekből, majd újra visszahúzódnak belső helyzetükbe. Az alapsíkok és ezzel a 38 kitoló nyelvek kibe mozgatását a dobba excentrikusan rögzített 44 vezető gyűrű 43 vájatában mozgó 40 csapok biztosítják: az alapsíkokhoz rögzített két 39 oldalkarral. 41 csapok az oldalkarok megvezetését szolgálják. Ezzel a megoldással biztosíthatom, hogy a 38 kitoló nyelvek akkor tolódnak bele a 37 nyílásokba, amikor 45 vonólánc részekhez szerelt egyes lánctagok a vonólánc csuklóinál a 46 csapok körül elfordulva szétválnak, majd a dobok továbbfordulásával, az újabb beadagolást megelőzve visszahúzódnak. Természetesen e célnak megfelelő másfajta berendezéssel is megoldható a tökéletes eltávolítás, például levegő aláfúvással. A 6. és 7. ábrákon szereplő vonóláncot a 32 görgő, 45 láncelemek, 46 csap, 50 alátét, 51 sasszeg, 52 furatok a formázó lánctagokkal való egyesítéshez, rögzítéshez. Az előzőekben ismertetett módon kialakított vonóláncokkal biztosítható a formázó láncpárok összeforgásakor azok vágóéleinek pontos találkozása és a sütőcsatornán történő áthaladás közbeni minden irányú zártsága, együttmaradása. A találmány szerinti berendezésnél a formázó lánctagok vágóéi beosztása, valamint áttört mintázatú fenéksíkjai tetszés szerintiek lehetnek. A bélyegzőfenék síkokon kiképzett mintázat révén a termék bármely felirattal, ábrával, díszítő mintázattal gyártható, mégpedig mindkét lap oldalát díszítőén. A találmány szerinti berendezés az egyes nyers réteganyagok 10 15 beadagolásától kezdve, emberi beavatkozást nem igényel és vele a jelzett termékek folyamatos gyártási menetben előállíthatók. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás több rétegű kekszfélék, rétegezett süteményfélék és ezzel rokon készítmények előállítására, azzal jellemezve, hogy különböző ízesítésű, ízanyagú előmunkált réteganyagokat szalagokká nyújtva egymásra juttatunk, majd az így kapott többrétegű szalaganyagot együttes hengerléssel végtelenített két formázólánc által meghatározott méretre nyújtva a formázóláncok közé vezetjük, és a vágó-élrácsozattal, hulladékmentesen felszabdaljuk, miközben a vágó-élrácsozatok által határolt lapoldalt mintázó síkokkal képzett rekeszekbe foglalva 20 a sütőtéren átvisszük és itt a sülés közbeni természetes térfogat növekedéssel beleduzzasztjuk a rekeszekbe, illetve még ezek mintázásába is, és ezzel mindkét oldalon önműködően megmintázzuk, és az így kialakult alakzatokba készresüt-25 jük, s a sütőteret elhagyva a formázó láncpár szétforgásakor megnyíló mintázó rekeszekből készáruként automatikusan eltávolítjuk. 2. Berendezés az 1. igénypont szerinti eljá-30 . rás foganatosítására, azzal ' jellemezve, hogy különböző előmunkált nyers réteganyagokat nyújtó és egymásra juttató hengerpárjai (3—4, 5—6, 7—8) és többrétegű anyagszalagot együttesen termelő méretekre nyújtó henger-35 párja (10—11), továbbá a készítendő áru nagyságméreteit, alakját, formáját és mintázatát kialakító sütőkemencén (20) áthaladó végtelenített formázó láncpárja (13—14) van. 40 3. A 2. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a termékek különböző előmunkált nyersanyag réteganyagát nyújtó (3—4, 5—6, 7—8), valamint a termelő méretekre nyújtó (10—11) hengerpárjai és a 45 formázó láncpárok (13—14) több egymás felettialatti gyártóvonalat alkotóan több szintben vannak, és az így elrendezett formázó láncok (19,18,17,14,13) a felettük és az egyidejűleg alattuk járó formázó láncokkal termelő láncpá-50 rokat (13—14, 14—17, 17—18 és 18—19) alkotnak. 4. A 2. és 3. igénypontok szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy 55 a formázó láncoknak vágó-élrácsozattal (16) elválasztott, tehát egymással határos részei vannak, amelyek a termék lapoldálát mintázó áttört kialakítású síkokat (15) foglalnak be. 60 5. A 2. és 4. igénypontok szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a kemencéből kiérkező, szétforgó láncpároknál (13—14) a láncpárok fordító dobjainál (35) a termeli biztonságos kiürítését szolgáló berende-P5 zés van (34, 38) felszerelve. 4