156179. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés cefrék és borok kéndioxidos kezelésére

156179 4 málódott bennük és így a beadagolás mennyisége nem volt szabályoziható. Különösen kis mennyiségek esetén jelentett a pontos adagolás nehézséget. Az ezekkel történő vizsgálatok során — egyszerűbb megoldásra törekedve — új irányban próbálkoztunk. Felhasználva a kéndioxid azon tulajdonságát, hogy zárt térben a hőmérséklet-emelkedés nyomásemelkedést eredményez, a berendezéssel hőt közöltünk. Az így létrehozott gáz vagy folyadéknyomás biztosítja ia kéndioxid optimális körülmények közötti adagolhatóságát. A találmány lényege, hogy a kéndioxid gáz vagy folyadék nyomásának szükséges emelését, a kéndioxiddal történő hőközléssel biztosítjuk, továbbá a hőleadó berendezést egy a kívánságnak megfelelően szabályozható nyomásérzékelővel visszavezérelve úgy tudjuk szabályozni, hogy a nyomás kis ingadozással a szükséges értéken maradjon. A találmány szerinti megoldás előnye, hogy mechanikus nyomásfokozók nélkül, egyszerű eszközökkel a kéndioxid nyomását szükség szerint beállított nyomásra fokozhatjuk és automatikusan — szűk tűrésen belül — ezen tarthatjuk és így a kéndioxidot optimális körülmények között tudjuk a cefrébe vagy borba juttatni. A kéndioxid optimális körülmények közötti bevitele az elnyelődési idő hosszabbodásán ós jó keveredésen keresztül, elsősorban a kezelt anyagok jelentős minőségjavulását eredményezi, továbbá csökkenti a kéndidoxid felhasználását és az üzem levegőjének szennyeződését. A találmányt részletesebbein a rajz alapján ismertetjük, amely a találmány szerinti berendezés példakénti kiviteli alakját tünteti fel. Az 1. ábra a találmány szerinti berendezés elvi kapcsolási vázlata. A 2. ábra a .nyomásérzékelő metszete nagyobb léptékben. Amint az .1. ábrán látható, az 1 acélpalackból 2 szelepeken és 3 szűrőn keresztül jut a kándioxid a 16 vezetékbe, és innen 4 szelepen át az 5 kéndioxidmérőhengerbe. Ebben a hengerben a kéndioxid palacknyomáson van jelen, ami 0 C°-nál kb. 0,7 att, 10 C°-nál kb. 1,3 att nyomást jelent. Az 5 hengerbe 8 fűtőbetét van beépítve, amellyel 7 jelzőlámpa van párhuzamosan kapcsolva. 'A fűtőbetét 6 kapcsoló közbeiktatásával a hálózatról kap áramot. Az 5 henger tetejéhez 17 vezeték van csatlakoztatva. A 17 vezetékbe épített 14 szelepen keresztül jut a gázfázisú kéndioxid a 12 adagolószelephez, és innen a rajzon nem ábrázolt cefre ill. borvezetékbe. Az 5 palack aljához 18 vezeték van csatlakoztatva. Az ebbe beépített 13 szelepen keresztül jut a folyékony kéndioxid ,a 12 adagolószelephez, ill. ezen át a cefre ill. borvezetékbe. A Í2 adagolószelep az isimért szokásos résszabályozó szelep. A 17 vezetékhez 15 membrános nyomásérzékelő van csatlakoztatva. Ez működteti — a beállított nyomásnak megfelelően — a 9 elektromos kapcsolót, amely a 10 relén keresztül a 8 fűtőbetétet be- ül. kikapcsolja. A 17 vezetékbe azonkívül 11 biztonsági szelep van beépítve. A 2. ábrán a 15 membrános nyomásérzékelőt ábrázoltuk metszetben. A nyomásérzékelő 21 és 24 fedele közé 22 gumimembrán van beszorítva. A 24 fedélben kialakított 25 furathoz a 17 cső van csatlakoztatva, így a 22 membránra a 17 csőben uralkodó nyomás hat, amely azonos az 5 hengerben uralkodó nyomással. A 22 membránhoz 26 rúd van hozzáerősítve, amelynek vége a 9 kapcsolót működteti. A rúd és a kapcsoló közötti távolság beszabályozására a rúdra .27 szabályozó csavar van elhelyezve, amely a nyomásnak 'megfelelő beosztással van ellátva. A 27 szabályozócsavar a 28 ellénanyával rögzíthető a 26 rúdon, kívánt helyzetben. A 26 rudat a 21 házban elhelyezett 23 rugó veszi körül. A 23 rugó 29 hüvely segítségével van a 21 házba befeszítve. A berendezés a következőképpen működik: Az 1 acélpalack 2 szelepét nyitjuk, és ékkor — ha az 1 palack csappal lefelé van fordítva — a 16 vezetéken át és a 4 szelepen át folyékony kéndioxid áramlik alulról az 5 hengerbe. Ez a beáramló folyékony kéndioxid az 5 hengerben levő levegőt a henger tetejéhez csatlakoztatott 17 vezetéken át kiszorítja vagy a szabadba vagy a cefrecső nyomás nélkül szakaszába. Ezután ha az 5 henger magasságának kb. 9/10 részéig megtelt, akkor a betáplálást leállítjuk, azaz a 2 és 4 szelepet zárjuk, és a 6 kapcsolót bekapcsoljuk. Ezáltal a 8 fűtőbetét áramot kap és a kéndioxid melegítése megkezdődik, ugyanakkor a 7 jelzőlámpa kigyullad. A kéndioxid melegítésével nyomása emelkedik, (20 C°-nál kb. 2,4 att; 30 C°-nál kb. 3,7 att; 40 C°-nál kb. 5,3 att; 50 C-nál 7,4 att. stb.). Amikor a kéndioxid az előre meghatározott kívánt nyomásértéket — amely a cefreesőtben, a nyomószivattyú nyomócsankján uralkodó nyomásértéknek felel meg — eléri, ill. ezt túlhaladja, akkor a 17 vezetéken áramló kéndioxidból származó gáznyomás a 2. ábra 22 gumimembránjára hat, és a 23 rugónyomás ellenében a 26 rudat a 9 elektromos kapcsoló irányában elmozdítja. Ha a 26 rúd érintkezik a 9 elektromos kapcsolóval, akkor az bekapcsol és a 10 relé megszakítja a 8 fűtőbetét áramkörét. A fűtés tehát leáll, és a kéndioxid ' hőmérséklete, ezáltal nyomása csökkenni kezd. A csökkent nyomás következtében a 22 membrán eredeti helyzetébe tér vissza, aminek következtében a 26 rudat a 23 rugó visszahúzza, úgy hogy nem érintkezik többé a 9 kapcsolóval. A 26 .rúd és a 9 elektromos kapcsoló közötti hézagot, ós ezzel a nyomás előre meghatározott értékét a 27 szabályozócsavar segítségével lehet beállítani, amely beállított helyzetében a 28 ellenanyával rögzíthető. A rajzán nem ábrázolt cefre vezető csőbe a szokásos résszabályozó 12 adagoló szelepen át jut be a kéndioxid, mégpedig kis mennyiségben a 17 vezetéken és 14 szelepen át gázfázisban, nagyobb mennyiségben pedig a 13 szelepen és 18 vezetéken át folyékony fázisban. Ezáltal biz-10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 2