155690. lajstromszámú szabadalom • Eljárás agar-agar tisztítására

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1967. VI. 23. (KO—2097) Közzététel napja: 1968. IX. 25. Megjelent: 1970. III. 28. 155690 Szabadalmi osztály: 30 h 14 Nemzetközi osztály: C12k Decimái osztályozás: Dr. Kocsis György vegyész, Szeged Eljárás agar-agar tisztítására A Rhodophyceae család Gelidium, Gracillaria és egyéb vörösmoszat fajaiból előállított agaragar analitikai, diagnosztikai és kutatási célokra, valamint a gyógyszer- és élelmiszeriparban széles körben használatos. E természetes anyag 5 előállítása során, ami a moszatok forróvizes kivonatolásával történik, nemcsak a kívánatos poliszaharidok oldódnak, hanem vízoldható szervetlen és szerves kísérőanyagok is kerülnek szennyezésként a termékbe. Az ipari minőségű 10 agar-agar szennyezései folytán analitikai, diagnosztikai és kutatási célokra nem vagy csak részben alkalmas, és ezért tisztítást igényel. Különösen az agar-diffúziós, a szervetlen precipitációs (ún. Liesengang-gyűrűk) és a szero- 15 lógiai precipitációs próbáknál, valamint a fehérjék elektroforézisénél szükséges az ún. optikailag tiszta agar-agart alkalmazni. Az ipari agar-agar szennyezésként főleg 20 Ca++ és Mg++ ionokat és vízoldható szerves anyagokat tartalmaz. E szennyezések eltávolítására az irodalom több módszert ismertet. Ezek a következőkben foglalhatók össze: Vízoldható szerves szennyezések eltávolítása: 25 — az agar-agar melegvizes oldatát aktív szénnel kezelik és szűrnek, vagy az oldatot fűtött köpennyel ellátott, aktív szenet tartalmazó egy vagy több derítő-oszlopon engedik át [H. Kirschninek: Stärke 8, 73 (1956), Stärke 10, 30 86 (1958), Pharmazie 13, 422 (1958); A. N. Kappanna—A. Visweswara Rao: Indian J. Technol. 1, 222 (1963)]. Vízoldható szervetlen szennyezések eltávolítása: — a nyers moszatok, majd a belőlük készült agar-agar ismételt hidegvizes mosása [P. J. Hillson: Trans. Faraday Soc. 57, 1031 (1961)]; — a felaprított ipari agar-agar mosása a termék olvadáspontja alatt, áramló melegvízzel 925 970. sz. NSZK szabadalom]; — az agar-agar oldatának ismételt fagyasztása, felengedése és szűrése [A. N. Kappanna—A- Visweswara Rao: Indian J. Technol. 1, 222 (1963); (925 970. sz. NSZK szabadalom]; — elektrodialízis [H. Kirschninek: Stärke 8, 73 (1956), Stärke 10, 86 (1958), Pharmazie 13, 422 (1958)]. Az ismert módszerek amellett, hogy kivitelezésük körülményes és költséges, a kellő tisztaság elérését nem, vagy csak részben biztosítják. Áz irodalom [Pharmazie 13, 422 (1958)] szerint az ismert módszerekkel kellő optikai tisztaságú agaragar nem állítható elő. Vizsgálataim során arra a meglepő felismerésre jutottam, hogy nagy tisztaságú, a legkényesebb célokra kiválóan alkalmas agar-agar állítható elő az ipari termék meleg desztillált vízben való oldásával, a meleg oldat bárium-hidroxid-155690