153640. lajstromszámú szabadalom • Eljárás felhasított vágóállat, különösen vágott sertés, hátgerincének teljes vagy részleges kivágására, és eszköz ezen eljárás foganatosítására

153640 6 tort vágottáilatban kifeszíthetünk. Az 5 kettős kar mindegyikén egy-egy főleg függőleges 10 támasztósín van elrendezve, amely a forgóállványban felakasztott hátgerinc belső vagy alsó oldalának: felütközést biztosít, és amelylyel a 'vágott állat farkát szabadon lehet tartani, pl. 10 kengyel segítségével, mint ahogyan az az 1. ábrán látható. Az ilymódon felerősített testet azután a 9 nyíl irányában 90°-os, elforgatással késszerkezei elé visszük a hátgerinc teljes vagy részleges kivágása céljából. Ennek a késszerkezetnek két főleg párhuzamos 15 kése van, amelyek hídszerű 16 késtartóra vannak rögzítve, ez utóbbi pedig függőleges irányban két, a 3 alaplapban rögzített 17 oszlopon eltolható. Az 1. ábrán ábrázolt kiviteli alaknál a 16 tartót hidraulikus vagy pneumatikus 18 mozgatóhengerekkel állítjuk le^- vagy felfelé. A 16 tartó 16' ágyazásában vízszintesen eltolható 19 vezérlőcső van, amely a 2. és 3. ábrán látható. Erre az elülső végén 20 gallér segítségével a 2. ábrán nem ábrázolt 21 elektromotor van beépítve, amelynek 2:2 tengelye 23 excentertáricsapár és hozzá tartozó 24 excentergyűr ű segítségével a két 15 késpengével van összekötve az excentricitás beállítása céljából. A 15 késpengéket úgy ágyazzuk a 19 vezérlőcsőben, hogy a 21 motor 'működése során ezek ide-oda és le-fel mozgást is tudjanak végezni. Az ábrázolt kivitelnél azzal is számoltunk, hogy a két kés közös excentermechaniz.musról legyen meghajtható. Ha azonban szükséges, pl. a két kés egyenkénti beállítása és egyenkénti működtetése céljából, akkor ezeket egymástól függetlenül is elrendezhetjük. A 15 kések behatolási mélysége a 1,3 vágott állattestbe attól függ, hogy hogyan áll a 19 vezércső a 16 tartóban. Ezt a helyzetet az határozza meg, hogy a 19 vezércsövet 25 nyomórugó állandóan előrenyomja, úgyhogy a 19 vezércső által 20 gallér közreműködésével hordott 2'6 görgőt a 10 támasztósínnel szemben fekvő 27 rögzítősínnék vezérgörbeként kialakított hátoldalához ütközteti. Ezt a 2.7 rögzítősínt az 1. ábrán szaggatott vonallal ábrázolt 28 fejlemezre 2:9 összekötőcsukló útján úgy akasztjuk fel (2. ábra), hogy a 4, 5 foirgóállványhoz tartozó 10 támasztósinek irányába mozgatható legyen. A rajzon ábrázolt kivitelnél a 27 rögzítősínt hidraulikus vagy mechanikus 30 hengerpárral mozgatjuk ide-oda, amelynek 31 dugattyúrúdjai a 27 síneket alsó és felső végeik közelében megfogják. A 27 rögzítősinen alul keresztkés vagy :3;2 véső van, amely amikor a sín a 10 támasztósín felé közeledik a két sín között levő hátgerincét átvágja. Mint ahogyan az a 3. ábrából világosan kitűnik, a 10 támasztó sínt, valamint a 27 rögzítősínt is U-alkú keresztmetszettel alakítjuk ki. A 27 rögziítősínnel kapcsolatban ez azzal magyarázható, hogy ezek a sinek feszítőmozgásuk során, a hátgerinc tüskenyulványain becsúsznak, és ezáltal ezt oldalirányban megerősítik. Ezzel ellentétben a 10 Támasztósín egyszerűen szilárd ütközést biztosít a hátgerinc alsó vagy belső oldala számára, de ezeknek a 10 síneknek, egyben a két 15 kés számára külső oldalsó' vezetést kell biztos ítaniok, mint ahogyan az a 2. és 3. ábrából látható. Ennek következtében a kések oldalirányban nem tudnak egymástól kitérni,, és a 27 rögzítősín egyidejűleg azt is biztosítja, hogy a kések nem nyomódhatnak egymás, felé, miután ezeknek a síneknek az: oldalfelülete a kések számiéra belső oldalsó vezetést biztosít. Mint ahogyan a 2., 3. ábrából látható, szorosan a 15 kések fölött 38 forgó hengereket helyezhetünk el, amelyek mind a kések által készített darabok kifeszítésére, mind a hátgerinc kidobására alkalmazhatók, miután ezt teljesen kivágtuk. Midőn ez megtörtént, a rögzítősinéket viszszahúzhatjuk, és a 19 vezérlőcsövet a rajta található részekkel együtt a 4, 5 forgóállvanytól eltávolítjuk, majd azt további 90°-os szöggel a 9 nyíl irányában elfordíthatjuk, úgyhogy a megmunkált test a 2 szállítósínszakasz elé jut, és további megmunkálásra kerül. Előfordulhat, hogy az ismertetett berendezést önmagában ismert vezérlőmechanizmusok segítségével teljesen automatikus működésűre lehet átállítani, ahol minden kézi beavatkozás feleslegessé válik. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás felhasított vágott állatok, különösen sertések hátgerincének teljes vagy részleges kivágására késszerkezettel, amelynek két, a hátgerinc egy-egy oldala mentén dolgozó kése van, amelyek ütő- és vágómozgásra alkalmasak, és amelyeket egyidejűleg a hátgerinc mentán lefelé vezetünk, mialatt a vágott test kampóra vagy hasonló, szállítósín mentén mozgatható hordozóelemre van fölakasztva, azzal jellemezve, hogy kivágáskor a hátgerincet egy belső sín és külső' U-keresztmetszetű sín között, amelyek karimájukkal a hátgerinc tüskenyúlványait megmarkolják, kifeszítjük. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a két sínt a késeknek a hátgerinc mentén való lefelé mozgatása során vezérlőszervként alkalmazzuk úgy, hogy a külső sín oldalfelületeivel a kések belső oldalainak ütközőfelületéül szolgái, a kések külső oldalait pedig a szabad késvégen, a belső sinen levő vezérfelületekre ütköztetjük. 3. Berendezés az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosításához, azzal jellemezve, hogy első és második szállítósínszakasza közé két vagy több, a vágott test hátgerineének hosszprofilja szerint kialakított támasztósínnel ellátott forgóálivány van iktatva, amely sinek az állvány forgatása által először az első szállítósínszakasz elé, majd fölülről lefelé mozgatható, a vágott test hátgerince számára elrendezett, 10 55 20 25 Sü :;

,5 40 45 50 55 60