152950. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fehérjetartalmú termékek előállítására mikroorganizmusok tenyésztése útján

152950 bepárolhatjuk, ami által elkerülhetjük a kívánatos alkotórészek, mint pl. aminosavak és vitaminok bomlását. A találmány körébe tartozik továbbá az olyan eljárásmód is, amelynek során valamely mikro- 5 organizmust egyenesláncú szénhidrogénekből álló vagy ilyeneket tartalmazó kiindulóanyag, továbbá vizes tápközeg és szabad oxigént tartalmazó gáz jelenlétében tenyésztünk, majd a kapott terméket szétválasztjuk a mikroorga- 10 nizmust tartalmazó frakcióra, a vizes tápközeget tartalmazó frakcióra és — amennyiben a termékben számottevő mennyiségű szénhidrogén van jelen — a szénhidrogéneket tartalmazó frakcióra; azután a mikroorganizmusokat 15 tartalmazó frakciót egymást felváltva követő mosási és elválasztási műveletek sorozatának vetjük alá, az első mosási műveletben valamely felületaktív anyag vizes oldatát, az utolsó mosási műveletben pedig felületaktív anyagok- 20 tói mentes vizes közeget alkalmazva, mimellett az elválasztási műveletek során a mikroorganizmust elkülönítjük a vizes fázistól; az elkülönített mikroorganizmusokat azután további kezelésbe vesszük, és a mosási és szétválasztási 25 műveleteket oly módon végezzük, hogy az e műveletsorból kinyert mikroorganizmus a száraz mikroorganizmusok súlyára számítva 7 súly%-nál kevesebb szénhidrogént tartalmazzon; azután a mosott mikroorganizmusokat oly 30 műveleteknek vetjük alá, amelyek során a sejtek elroncsolása vagy extrakciója megy végbe. A mikroorganizmusokban jelenlevő vagy azokból származó fehérjék, polipeptidek, ill. aminosavak célszerűen elválasztásra kerülnek 35 a sejtfalak anyagától, amely magukból a sejtfalakból és/vagy az ezeket alkotó anyagokból áll. A találmány körébe tartozik az olyan eljárásmód, amelynek során valamely mikroorganiz- 40 must egy egyenesláncú szénhidrogénekből álló vagy ilyeneket tartalmazó kiindulóanyag jelenlétében tenyésztünk, ezután — amennyiben szénhidrogének még vannak jelen a rendszerben — a mikroorganizmusokat tartalmazó frak- 45 ciót elkülönítjük e szénhidrogénektől, majd a mikroorganizmus tartalmú frakciót olyan kezelésnek vetjük alá, amelynek során a mikroorganizmusokban jelenlevő vagy abból nyert fehérjéket, polipeptideket és/vagy aminosava- 50 kat elkülönítjük a sejtfalaktól, ill. a sejtfalakat képező anyagoktól, azután pedig az említett sejtfalakat képező anyagokat, amelyek szénhidrogénekkel vannak szennyezve, esetleg valamilyen előzetes kezelési művelet után, oldó- 55 szeres extrakciónak vetjük alá, hogy ezzel a szénhidrogéneket legalább részben kinyerjük a sejtfalakat képező anyagokból. A fehérjék, polipeptidek és/vagy aminosavak elkülönítése után kapott sejtifalanyagok rend- 60 szerint glucidokat, lipoidokat, némi további fehérjéket tartalmaznak, és tartalmazzák az eltávolítandó szénhidrogéneket is. Az oldószeres extrakciós művelet során rendszerint a lipoidokat is elkülönítjük a sejtfalanyagoktól. Így a 65 visszamaradó sejtfalanyagok rendszerint glukozidokból és némi fehérjékből állnak. Az említett oldószeres extrakciót szénhidrogénekből álló vagy valamely szénhidrogént tartalmazó oldószerrel végezhetjük. Előnyös e célra molekulánként 4—7 szénatomot tartalmazó szénhidrogéneket használni. Célszerűen paraffinszénhidrogéneket, különösen egyenesláncú paraffinszénhidrogéneket használunk. Különösen a n-pentán és n-hexán alkalmasak oldószerként erre a célra. A sejtfalanyagok szénhidrogén jellegű oldószerekkel történő extrakciója előtt ezeket az anyagokat — amennyiben az kívánatos — Valamely alkohollal, célszerűen etanollal is extrahálhatjuk. Kívánt esetben oly extrakciós műveletet végezhetünk, amelyben oldószerként valamely szénhidrogén (pl. a fentebb említettek) és valamely alkohol, pl. etanol elegyét használjuk, így oly oldószereleggyel dolgozhatunk, amely 80 súly% hexánból és 20 súly% etanolból áll. Ha az említett oldószeres extrakció során kinyert szénhidrogének hasznosíthatók a mikroorganizmus anyagcseréje során, ezeket visszakeringtethetjük a mikroorganizmus-szaporítási műveletbe. Az oldószeres extrakció során kapott szilárd fázis, amely a tisztított sejtfalányagot tartalmazza, kb. 4 súly% mennyiségben tartalmazhat kötött nitrogént, és így értékes takarmány szarvasmarhák számára. A mikroorganizmus tenyésztésének és további kezelésének előnyös módját az alábbiakban részletesebben ismertet] ük. Ismeretes, hogy bizonyos ásványolajfrakciók, különösen a gázolajok, egyenesláncú szénhidrogéneket, főként oly paraffinokat tartalmaznak, amelyek rontják a frakció dermedéspontját; ha tehát ezeket a szénhidrogéneket részben vagy egészben eltávolítjuk, a frakció dermedéspontja csökken. E paraffinok eltávolítását rendszerint oldószeres lecsapással végzik, amikoris a paraffinokat eredeti állapotukban, tehát értékesebb termékekké való átalakítás nélkül nyerik ki. A gázolajoknál alacsonyabb forráspontú ásványolajfrakciók, pl. a nehéz benzinek és petróleumok szintén tartalmaznak egyenesláncú szénhidrogéneket, amelyeket át lehetne alakítani értékesebb termékekké; ezek hasznosítása azonban eddig nehézségekkel járt, mert ebből a célból előbb el kellett volna különíteni őket az említett ásványolajfrakciókból. A találmány szerinti eljárás egyik előnyös kiviteli alakja az az eljárásmód, amelynek során egy mikroorganizmust a fent leírt módon tenyésztünk oly ásványolaj frakció jelenlétében, amely részben egyeneslánoú szénhidrogénekből áll, és amelynek átlagos molekulasúlya molekulánként legalább 10 szénatomnak felel meg, továbbá vizes tápközeg és szabad oxigént tartalmazó gáz jelenlétében, mimellett a fermentációs elegyből egyrészt a mikroorganizmust, másrészt pedig a termékként , kapott ásványolajfrakciót különítjük el, mely utóbbiban az