152598. lajstromszámú szabadalom • Eljárás állati és növényi eredetű fehérjékből L-, DL-szerin kinyerésére
MAGYAR NÉPKÖZTÁRS ASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1964. X. 05. (HO—838) Közzététel napja: 1965. VIII. 22. Megjelent: 1966. V. 01. 152598 Szabadalmi osztály: 12 q 1—13 Nemzetközi osztály: C 07*c4 Decimal osztályozás': Dr. Holló János, műegyetemi tanár, Zagyvái István, oki. íizikus-kémikus, Koch Lehel, oki. vegyész, Zachariev György, vegyészmérnök, Budapest Eljárás állati és növényi eredetű fehérjékből L-, Dl-szerin kinyerésére 1 Takarmánykoimplettálási és gyógyszeralapanyag gyártási célokból került előtérbe az egyes aminosavak gyártása. Ezek közül a szierin előállítása döntő fontosságú a tbc. ellieni egyik gyógyszer a ciikioszerin gyártásához. Az állati 5 és növényi eredetű fehérje alapú% hulladékanyagok, melyek nagy mennyiségben állnak rendelkezésre jelenleg még legnagyobbrészt veszendőbe mennek. Ezeket aminosavak és így szerin előállításálhoz fel lehet használni. Mi azt talál- io tuk, hogy bár az egyes előállítani kívánt aminosavak lehető 'hiánytalan kinyerése bizonyos fel- , tárási technológiát kíván, mégis legdöntőbb fontosságú az aminosavak keverék oldatából az egyes aminosavak elválasztása, annál inkább, 15 mert az irodalomban leírt izolálási eljárásoknak gyakorlatilag csak analitikai értéke van. Az egyes aminosavak ipari előállítása azokkal, különösen gazdaságosan ki nem vitelezlhető. A szerin előiállításának az irodalomban több 20 módszere ismeretes, eltekintve a szintetikus eljárásoktól a fontosablb izolálási módszereket az alábbiakban soroljuk fel: 1. Stein és Moore úgy járnak el, hogy az aminosav elegyet tartalmazó oldatot különböző 25 típusú ioncserélő gyantákon, azok kapacitásánaik elenyésző töredékét kihasználva kötik meg, majd az egyes aminosavakat puffer oldatokkal eluálják, de iparilag azokat ki nem nyerik az eluátumokból. 30 2. Partridge-módsziere ugyancsak különböző típusú ioncserélő gyantákkal dolgozik. A gyantakapacit'ást jobban kihasználja, hátránya mégis, hogy a gyantára vitel előtt az aromás aminosavakat speciálisan aktivált szénben kell adszorbeáltatni, valamint az eluálás során aminosav elegyeket kap, melyeket ismételten ioncserélő gyantára kell vinni, hogy az egyes aminosavakat külön-külön kinyerhesse. 3. Bergmann a szerint p-oxiazobenzol-szulfonsawal csapja le. Ez azonban csak akkor vezet eredményre, ha előzőleg az elegyből több aminosavat pl. glicint, alanint stb. azok speciális lecsapószereivel úgyszólván kvantitatíve eltávolítunk. Hidrolízissel a fehérje hulladékok építőelemekig, azaz aminosavakig bomlanak le. Az összes aminosavak megegyeznek abban, hogy legalább egy karboxil és egy alfa helyzetű amino-, ill. iminocsoportot tartalmaznak. Ez magában hordja az egyes aminosavak elválaszthatóságának nehézségeit, tekintve, hogy minden elválasztási műveletnél az alkotórészek kémiai vagy fizikai tulajdonságainak különbözőségeit használjuk ki. Az egyes aminosavak közös elemi csoportjain kívül a molekulát felépítő atomok száma és szerkezeti felépítése más és más. Ez többek között azt is eredményezi, hogy az egyes aminosavaknak azonos, ill. adott oldószerekben más és más az oldhatósága és ugyanazon oldószer-152598
