151608. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés osztályozás nélküli hagyma végeinek levágására és a hagyma héjtalanítására

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1963. III. 27. (Sí—851) Közzététel napja: 1964. IV. 25. Megjelent: 1965. IX. 01. 151608 Szabadalmi osztály: 45 e 41/00 Nemzetközi osztály: A 01 f 41/00 Decimái osztályozás: 638.5.082.474.1 Szijjártó Ferenc, Nyári Ferenc TMK dolgozók, Kecskemét Eljárás és berendezés osztályozás nélküli hagyma végeinek levágására és a hagyma héjtalanítására A hagymatermés nagy részét a konzervipar dolgozza fel. Az eddig ismert eljárás szerint a hagymát egyenként vették kézbe, vagdalták le kézzel annak két végét, majd dörzsölő, vagy egyéb eljárással, leggyakrabban azonban kézzel távolították el páncélzatát (héját). Ez äz eljárás rendkívül munkaigényes és ennélfogva a termék önköltsége igen magas. Már igen sok javaslat volt a hagyma héjtalanítására mechanikai vagy vegyi úton, hőbehatással stb., de az ismert eljárások nem váltak be, a konzervipar kénytelen volt visszatérni a költséges, antiszociális kézimunkára. A jelen találmány lehetővé teszi ennek a manuális műveletnek a mellőzését és gépi úton oldja meg az osztályozatlan hagyma végeinek levágását, valamint héjának eltávolítását. A találmány lényege, hogy a tisztításra szánt hagyma minden darabját egy szakaszosan működő végnélküli láncon vagy szíjon levő tüskére tűzzük fekvő helyzetben, tehát úgy, hogy a levágandó végek vízszintes irányban egymással szemben legyenek, amire azután a hagyma rugóhatás alatt álló tapintó lapok között halad el, amelyek egy korongpárat a hagyma méretei szerint állítanak be és miközben a hagyma e korongpár között elhalad, a fűrészkorongok a végeket levágják. Ezt követően, tehát mikor a hagyma a korongpárt elhagyta, az rugóhatásra a legkisebb méretre áll be, a hagymagumók pedig egy csőrendszeren keresztül levegő segítségével egy ciklonba kerülnek, ahol a héjeltávolítás megtörténik. A találmány többi részletei a csatolt rajzok-5 kai kapcsolatos alábbi leírásból derülnek ki, melyben a találmány példaképpeni kiviteli alakját ismertetjük. Az 1. és 2. ábra a hagyma véglevágó berendezés oldal-, illetve felülnézete, a 3. és 4. ábra pedig a hagymát továbbító cső-10 rendszer és ciklon sematikus oldal-j illetve felülnézete. A gyakorlati megvalósításnál a véglevágó berendezés és a ciklon a csőrendszerrel egybeépítve, mint egységes egész működik. A 2 és a 21 lánckeréken átfektetett, végtele-15 nített 4 láncpályát a 10 körmös tengely és a 9 lánckerék szakaszosan mozgatja. A láncpályán 1 tüskék vannak a hagyma számára és ezek mellett támaszok vannak, amelyek ott, ahol a láncpálya a lánckeréken van (1. ábra 20 baloldalt), szétnyitott helyzetet vesznek fel, a lánc egyenes részén pedig összébb zárulnak. A támaszok ívelt alakúak, hogy a hagymát lefogják. A hagyma elfordulásának meggátlása végett 25 ajánlatos kettős tüskéket használni, mely esetben egy támasz is elegendő. A láncpálya felett egymással szemben két lemezalakú 6 tapintó van, amelyeket 23 rugók egymás felé nyomnak. A tapintók legbelső hely-30 zete a legkisebb hagymaméretnek felel meg. 151608