151450. lajstromszámú szabadalom • Nemesítési eljárás a termesztett csiperkegomba termésmennyiségének növelésére

151450 jük a természetből a kétspórás csiperkét. Aránylag nem könnyű feladat a kétspórás csiperke elkülönítése a hozzá nagyon hasonló négyspórás csiperke fajoktól (Agaricus campestris, radicatus stb.). A begyűjtött gombapéldányokból laboratóriumban steril szövettenyészeteket készítünk (a termőtest belsejéből sterilen kimetszünk szövetdarabkákat, s 2%-os malátakivonat agárra helyezzük. A szövetdarabkákból micéliumfejlődés indul meg, s ez képezi a tisztatenyészetet. A táptalajon fejlődésnek indult tisztatenyészet gondos kezelésre szorul. Havonként át kell oltani friss táptalajra, hogy ezáltal megerősödjék, „hozzászokjon" a mesterséges tenyésztés körülményeihez. Eddigi gyakorlatunkban úgy tapasztaltuk, hogy mindenfajta eltérően viselkedett az adaptáció folyamán. Ezért szükséges volt az adaptációs időszak felbontása s egyidejűleg a táptalajok rugalmas változtatása. A tenyészetbevételtől számított fél éven belül többnyire csak agaros malátakivonátot használtunk. A következő félévben ezt a táptalajt feldúsítottuk 1% pepton hozzáadásával. Az egy éven túl tartó adaptációnál szintetikus táptalajt is használtunk, változtatva a nitrogénforrást (peptont, aszparagint, glikokollt és amminiumkloridot alkalmazva). Az adaptációs időtartam felső határát 2 évben állapítottuk meg. További kezelés — tapasztalataink szerint — nem célravezető. Adaptálódottnak tekintjük a fajtát, ha tenyészete 2—3 hét alatt olyan mértékben képes növekedni, hogy micéliuma elborítja a táptalaj teljes felületét. Az adaptálódott tenyészeteket a mikológiái labortechnikában használatos úni „köztes táptalajokra" vittük at, továbbra is steril körülmények között és komposzttrágyába forgatott szénanyalábra, tőzeges rozsszemfőzetre. Ezeken is kifejlődik a micélium s utána fermentált, sterilizált lótrágyára vagy rozsszemfőzetre oltjuk a tenyészetet :— s ez képezi a szaporítóanyagot. Termőképesség-vizsgálatokat végeztünk minden esetben. A szaporítóanyaggal az üzemi technológia szerint előkészített termesztési alapanyagot (lótrágya) beoltjuk. (Innen kezdve már nem sterilek a kezelések.) A termőképességvizsgálatokat nemzetközileg elfogadott módszerek szerinti kísérletekben végeztük el. Fenti eljárással eddig 7 különböző fajtát állítottunk elő. Ezeknek: P. c. 1, 3, 4, 6, 17, 20, 21, jelzést adtunk, Rendszertanilag: Agaricus bisporus (Lange) Treschow forma subleyis — alá vonható fajtáink közül a Pel. Agaricus bisporus (Lange) Treschow var. albidus, forma langei Bohus alakkörhöz tartozók: 25 P.C.3, P.c.17, P.c.21. Agaricus bisporus (Lange) Treschow. var. albidus, forma depressus Bohus alakkörhöz: P.c.20. Agaricus bisporus (Lange) Treschow- forma pseudosilvatica alakkörhöz tartozik a P.c.6. Fajtáink termesztési értékét a következő táblázatos összeállítás szemlélteti: 10 15 20 30 Fajta jele Terméshozamok %-os viszonyításban a mindenkori üzemi termesztés fajtájához == kontrollhoz Fajta jele 1952 , 1953 1958 1959 1960 1961 1962 P.c.6. 460 100 159 P.c.17. 142 109 133 115 100* 100* * ez években már a p.c.17. a kontroli P.c.20. 121 131 107 P.c.21. 127 111 118 Adatok kiemelve: Schw. Z. f. Pilzkunde, 40, 1962. p. 1—7. Mushroom Sei. III. Copenhagen 1959. Ann. Hist. Natu Mus. Nat. Hung, 54. 1962. közleményekből. Jelenleg a helyzet az, hogy a hazai gomba- 55 termesztésben túlnyomórészt már a vadontermőből alaptált fajták szerepelnek. A termésátlagok jelentős megnövekedésének is ez az oka. Friss gomba- és szaporítóanyag-exportunk tetemes részét e fajták teszik ki. 60 Szabadalmi igénypont: Nemesítési eljárás a termesztett csiperkegomba termésmennyiségének növelésére, amely- 65 re jellemző, hogy a természetes előfordulási helyről a vadontermő csiperkék közül a kétspórás példányokat begyűjtjük, a begyűjtött gombákból tisztatenyészetet készítünk 2%-os. agaros malátakivonat táptalajra, s a tenyészeteket 2 évig terjedő időtartam alatt alaptációs kezelésben részesítjük, azaz steril laboratóriumi körülmények között szoktatjuk a mesterséges tenyésztés feltételeihez oly módon, hogy az első időszakban — amely egy fél évig terjedhet — 2%-os agáron malátakivonátot, a második idő-2