151004. lajstromszámú szabadalom • Eljárás pillangós takarmánynövények, különösen friss lucerna tartósítására silózás útján
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Szolgálati találmány Bejentés napja: 1962. VIII. 28. (AA—482) Közzététel napja: 1963. VII. 24. Megjelent: 1964. X. 31. 151004 Szabadalmi osztály: 53 g Tfemzetközi osztály: A 23 k Decimái osztályozás: Feltaláló: Dr. Mentler László okleveles mezőgazdasági mérnök, Budapest Tulajdonos:: Állattenyésztési Kutató Intézet, Budapest Eljárás pillangós takarmánynövények, különösen friss lucerna tartósítására silózás útján A pillangós takarmánynövények (lucerna, vöröshere, bükkönyfélék, baltaeim stb.) tartósítása silózás útján számos korábbi kísérlet ellenére a gyakorlatban a mai napig sincs megoldva. Kísérleteztek a lucerna silózás előtti fonnyasztásával, ez azonban, jelentős tápláló-és hatóanyagveszteség mellett, csupán száraz időben foganatosítható, amikor egyébként jó minőségű széna is készíthető. Kísérleteztünk a péppé zúzott friss lucerna silózásával, azonban, tapasztalatunk szerint, az ily módon előkészített friss lucerna legtöbbször vaj savas erjedést szenvedett és a keletkező bűzös termék miatt etetésre nem volt alkalmas. Ha a silózásnál szokásos szecskázási aprítással és széndioxidos kezeléssel végezzük a lucerna silózását, akkor szintén vajsavat és egyéb bűzös termékeket tartalmazó szilázshoz jutunk, amely etetéshez nem használható. Ezzel szemben meglepő módon azt találtuk, hogy ha a friss, legfeljebb 77% víztartalmú lucernát péppé zúzzuk oly módon, hogy legalább 50°/o-a 0—3 mm, 95%-a pedig legalább 10 mm alatti részecskékből álljon és ebben a felaprózott állapotában silóban anaerob légkörben, gyengén savas 4,3—4,8 pH-értéken szénsav jelenlétében való erjesztésnek vetjük alá, akkor kiváló minőségű, bűzös termékektől mentes, nagy tápértékű szilázst kapunk. A péppé zúzás elengedhetetlen feltétele a 10 15 20 25 30 kedvező irányban lefolyó erjedési folyamatnak. Ez az elkészítési mód a szokásos szecskázásnál ugyan költségesebb, előnye azonban, hogy a pépesített anyag külön tömörítést nem igényel és a siló hasznos térfogata jobban kihasználható. A péppé zúzást Mátyás-féle vagy hasonló nagyteljesítményű pépesítőgéppel végezzük. Az aprítás mértéke a következő legyen: a friss zöld anyag 50%-a 0—3 mm, 25%-a 4—5 mm, 20%-a 6—10 mm, a maradék legfeljebb 40 mm szemcsenagyságú legyen. A zúzás következtében a szárrészek hosszanti hasítása is megtörténik, miáltal az egyes rövid szárrészek vékonyszálasak lesznek. A találmány szerinti zúzással a sejtfalak szétroncsolódását érjük el. Ezzel az élő növény mielőbbi elhalását segítjük elő, másfelől a sejtlében oldott erjedésre alkalmas anyagot feltárjuk és a széndioxid abszorpcióját, a szénsav képződését segítjük elő. Ez biztosítja továbbá az aneorob körülmények fenntartását, a tejsav baktériumok gyors elszaporodását, a pH megfelelő gyors beállítását, emellett hatóanyag- és táplálóanyagveszteség sem lép fel számottevő mértékben. Az eredeti zöldtakarmány jellege és tartalma megmarad és ezért az állatok is szívesen eszik. Célszerűen úgy járunk el, hogy a széndioxidot a siló fenekébe torkolló csővezetéken át a kezelt anyagba vezetjük, de eljárhatunk úgy 151004
