149100. lajstromszámú szabadalom • Alacsony építésű folyamatos hústöltőgép elektromechanikus revolverfejjel, elektromos programvezérléssel

Megjelent: 1962. március 15. MAGIAK NÉPKÖZTÁRSASÁG -ír ^ SZABADALMI LEÍRÁS OKSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL 149.100. SZÁM 66. b. OSZTÁLY — TO—513. ALAPSZÁM Alacsony építésű folyamatos hústöltőgép el ektromechanikus revolverfejjel, elektromos programvezérléssel Tornán Zoltán osztályvezető és Virág József gépészmérnök, budapesti lakosok A bejelentés napja: 1960. március 4. A találmány tárgya vákuumos folyamatos hústöltőgép, amely rendkívül alacsony építésű és elektromechanikus revolverfejjel, fél automatikus és/vagy teljesen automatikus elektromos programvezérléssel van ellátva. Az eddig ismert folyamatos hústöltőgépeknél a szerkezeti kialakítás a beadagolása magasságot átlagosan 1700—2800 mm magasságban határozta meg. Ezeknél a gépeknél a húsanyag beadagolása a nagy adagolási magasság következtében rendkívül körülményes, külön állványokat és segédberendezéseket igényel. Ez a nagy szerkezeti magasság különösen abból adódik, hogy a pépszivattyúkat, amelyeknek működése nem kifogástalan, közvetlenül a töltőcső mellett, a töltőcső magasságában helyezik el, ennek következtében az etető galat etetési szintje rendkívül magasan van. Egy további hátránya az ismert folyamatos hústöltőgépeknek, hogy működésük általában nem nevezhető folyamatosnak, minthogy csak egy töltőcsővel dolgoznak. Ezáltal a bélfelhúzási idők holt időkként kiesnek a munkafolyamatból. Egyetlen két töltőcsővel dolgozó folyamatos hústöltőgép ismeretes, amelyiknél kézierővel forgatják a töltőcsövet megfelelő töltőhelyzetbe. Ennek a berendezésnek többek között az is a hátránya, hogy rendkívüli tömítetlensége következtéiben a húspép átszivárog, szennyezéseket okoz és tisztítása rendkívül nehéz. A találmány szerint kialakított gépnél mindezen hátrányok ki vannak küszöbölve. Ennek következtében a töltelékmassza kézi beadagolása lényegesen kisebb erőkifejtést igényel. Az a körülmény, hogy a gép alacsony építésű és etetési magassága nem haladja meg az 1 métert, lehetővé teszi folyamatos pépkészítő és töltővonalba való bekapcsolását a műveletiközi kézi szállítások teljes kiküszöbölésével. A találmány szerinti folyamatos hústöltőgépet az jellemzi, hogy vákuumos pépszivattyúval táplált, két vagy több töltőcsővel rendelkező, forgó revolverfeje van és a forgó .revolverfej ós a pépszivattyú összhangban való működtetésére fél automata és/vagy elektromos programvezérléses teljes automata vezérlőszervvel van ellátva. A találmány szerinti hústöltőgép alacsony beadagolási szintjét azáltal érjük el, hogy pépszivattyűjáí célszerűen a géptest alján, annak legmélyebb pontján helyezzük el és a töltőcsövefchez a kívánt; töltőmagasságig emelkedő, megfelelő hosszúságú csődarabbal csatlakozunk. Az elektromechanikus működtetésű revolverfejen alkalmazott több, például három töltőcső lehetővé teszi, hogy amíg az egyik csövön keresztül a töltés folyik, addig a másik két csőnél elvégezhető a bélfelhúzás művelete. A revolverfej váltási ideje kísérleteink szerint egy másodperc körül van, s mivel a másik két csövön mindig előre felhúzott bél van, ezzel a 'géppel az eddig ismert legfolyarnatosabban működő töltőgépet alakítottuk ki, amelynek tényleges teljesítménye megközelíti az elméleti lehetséges teljesítményit és a bélfelhúzási mellékidők szinte teljesen kiesnek. A találmány szerinti hústöltőgép félautomatikusan vagy automatikusan működtethető. Félautomatikus működtetésnél külső erővel csak egy elektromos impulzust kell adni, amely a revolverfej mozgását szabályozza, illetőleg megindítja, a töltést viszont már a revolverfej vezérli azáltal, hogy a pépszivattyút a revolverfej töltőéllásában a revolverfej egyidejű leállítása mellett megindítja. Automatikus üzemnél a bekapcsolt vezérlő szerkezet a töltési programot — töltési ciklust — előre beállítható kihagyási időkkel. — amelyek például 0,5—5 sec-ig terjedhetnek és lényegében a revol-