148823. lajstromszámú szabadalom • Eljárás gyümölcs- és zöldséglé illetve velő tisztítására szilárd szennyeződésektől

2 148.823 a szilárd szennyezések útját a rostok között szabaddá teszi, ami azután azok elkülönítését segíti elő. Példa: 6,00 refrakció %-os paradicsomlé, '0,100 g/kg sósavban oldhatatlan szilárd szennyezését egyszeri ciklonozással 0,005 g/kg-ra csökkenthetjük. Ez 95% tisztításnak felel meg. Az alulfolyó lé mindössze 1,5% és nemcsak homokos részt, hanem durva rostrészeket és penészcsomókat is tartalmaz, úgyhogy a paradicsomlé minősége a szerves anyagtartalom tekintetében is javul. Erősen homokos paradicsomlében az 1,106 g/kg sósavban oldhatatlan szilárd szennyezést egyszeri ciklonozással 0,030 g/kg értékre csökkentettük. A tisztításhoz 7 cm átmérőjű 20° kúpszög.ű hidrociklont használtunk, 2 att nyomással, amelynek teljesítménye 20O0 liter/óra. 10,5 refrakció %-ú barackvelőben egyszeri ciklonozás után a flotációs homok mennyiségét 0,25 g/kg-ról 0,11 g/kg-ra sikerült csökkenteni, ami több mint 50%-os tisztításnak felel meg. A fenti hidrociklonnal 3 att nyomással dolgoztunk. 18 refrakció %-ú sziívavelő homoktartalma egyszeri ciklonozással 5 att nyomással 0,3 g/kg-ról 0,06 g/kg-ra volt csökkenthető. A kísérletet 20,000 kg anyaggál végeztük el, a fenti értékek ennek átlagértékei. Szabadalmi igénypont: Eljárás nagy szerkezeti viszkozitású gyümölcs-és zöldséglé, ill. velő tisztítására szilárd szennyezésektől, melyre jellemző, hogy a növényi kolloid anyagok okozta 50 centipoisenál, különösen 100 centipoisenál nagyobb szerkezeti viszkozitású tisztítandó anyagot hidrociklonon, célszerűen 10 cm átmérőjűnél kisebb hidrociklonon oly nyomással bocsátjuk át, hogy annak szerkezeti viszkozitása a hidrociklonban legalább 80%-kal, célszerűen 90%-nál is nagyobb mértékben csökken és a hidrociklonból alul elfolyó szennyezett anyagot a felül elfolyó tisztított anyagtól elkülönítjük. A kiadásért felel a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 614858. Terv Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21-23.